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46、Menu.046 桂花糕(下)

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爐邊的暖風徐徐, 溫和的光線從廚房的上懸窗照射進來, 金色的陽光顆粒落在湯鍋的金屬外沿邊上, 散發著悠然的光。魚白色的輕煙靜靜飄逸著,門口佛綠色的布簾也扶搖不定,食物的香氣,則從此間向外瀰漫著。

“小鴨小鴨, 竹葉颯颯,敲起太鼓, 捧起桂花……”幸平純語調輕快地哼著童謠, 一絲不苟地整理著從包裹裡取出的桂花。

將殘缺的碎葉挑出,再除去金黃的小花下面的花托,原本看著一大袋的桂花一下子少了不少。用清水洗淨瀝乾之後,除去沾附的飛塵, 再放在烤箱中烘乾,而經過處理的花瓣依舊保持著原先的本色。

用少許鹽與桂花混在一起, 再取出一透明的玻璃罐子,先用一層白綿糖墊底,又鋪一層桂花,壓得嚴嚴實實, 再如此反覆,直至白與黃的夾層填滿一整只罐子。

“剛好呢。”幸平純看著空空如也的布袋說道。那一大袋的桂花,如今都壓縮進了瓶子裡,她最後再在頂上澆一些蜂蜜,將底下的桂花與空氣隔絕起來, 糖漬桂花就這樣初具雛形了。

接下來要做的,則是等。

裝滿糖漬桂花的瓶子放在了冰箱裡靜置著,幸平純每次開啟冰箱的時候都能看到,那些小小的花就這樣與綿糖一同擁抱著,沉淪著,逐漸融合,終究變為如膠如漆的蜜糖色。

“看上去好像差不多了啊……”過了幾日之後,幸平純託著下巴,微微側頭打量著,隨後她點了點頭,拿著準備好的告示貼在了貓屋的牆上。

貓屋今日晚間供應:桂花糕。

“噢?晚上有桂花糕吃啊?還真是不錯。”某嗜甜的銀髮武士等這一天已經等了好久了,“店長記得多準備一點啊。”

還真是不怕得糖尿病啊……

“噢,桂花糕,那是什麼東西?”在角落裡搭著紙牌塔的緋紅色髮絲的男人舔了舔嘴唇,“聽上去有點意思。”

“哇,好厲害哦!”白童子看著那紙牌塔,眼睛裡閃著光向那邊走,“居然能搭這麼高呢……”

黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那個危險人物的靠近。

“今天晚上就可以吃了嗎,這樣啊……”

而看到那張告示的夏目貴志,眼睛裡則若有所思地散發出了柔和的光彩。

世間的糕點,做法大多類似,不外乎拌粉、過篩、成型、焙烤這幾步,桂花糕也不例外。做好糖漬桂花,其實也就相當於桂花糕做好了一半。

“好香呀……”

在幸平純開蓋的一瞬間,與時光一同沉澱的清甜香氣便溢了出來,那迷人的甜香,似乎整個秋天都被凝固在了這裡。

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而用勺子伸進去的時候,細碎的金黃與綿糖黏合而成的濃稠豐腴的質感,光是攪拌的時候,都能讓人有種難以言喻的滿足感。

取用的時候不必很多,能使料理添上少許的桂花香氣即可,因此幾勺便夠了,這樣一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成問題。

用糖水混合著糯米粉與澄粉,再加入少許的色拉油與糖漬桂花,除此以外,幸平純還在裡面添了一點點酒釀,以此來襯托桂花的香氣。

最後將調好的麵糊倒入模具之中,靜置一段時間再放入蒸籠,而最終的成品,再等上兩刻鐘便能完成了。

“總算搞定了啊……”她長舒了一口氣。

“店長,來份烤海苔可以嗎?”

門外有客人這樣呼喊著。

“好的,請稍等~”

……

“夏目,走快點兒,今天可是有桂花糕吃的!”貓咪老師在前面急匆匆地邁著小短腿,“去晚了可能就沒了!”

“等一下啊,貓咪老師。”

天空中平鋪著月影,佇立在貓屋門前的桂花樹,那葉子也一同流轉著銀色的光芒,團團花絮溢位了清淡的香氣,在月色中悠悠飄蕩。而那優雅淡然的女子,則獨自在桂樹底下凝望著黃澄澄的桂花。

“是夏目君啊,晚上好。”在看見來人之後,桂小姐淺笑著說道。

那身影較前些日子變得更為黯淡,像是微風一吹,便會起著漣漪消失一般。

“桂小姐,今晚貓屋裡有桂花糕。”夏目貴志望著那雙杏黃色的眼眸,輕聲說道。

“這樣啊……”桂小姐的神色動了動,“說起來,也差不多是這幾日了。”

“桂小姐不想去嚐嚐嗎?”

“我……”那女子回望著那株桂花樹,“我現在沒有辦法離開這裡。”

她的妖力已經衰退到了極點,一離開這裡,便會徹底消散的地步。

“夏目……”冷冷旁觀著的貓咪老師皺起了眉頭,“你又要做什麼?”

它隱隱約約猜到了一點,但夏目貴志沒有回答他,仍是對那邊的桂花妖繼續說著。

“那桂小姐應該能附身到我身上來吧。”夏目貴志的目光落在她的臉上,看著她的神色由淡漠變至愕然,心情漸漸緩和了下來。

“那當然是可以,但是……”她有些踟躇,“對你的身體負擔會很大的。”

“沒關係的,我想,桂小姐應該也很想嚐嚐桂花糕的滋味吧。”他的嘴角輕輕劃出笑意。

實在不忍心再看著她這樣孤單下去。

哪怕一次也好。

……

“叮噹叮噹——”

伴著這樣的聲音,懷抱著白□□咪的少年走進了貓屋。

變了啊……

夏目貴志聽見腦海中的聲音迴響著。

嗯?什麼變了?

店裡以前不是這樣的。

從前的貓屋,是那種偏日式居酒屋的風格,有著深色的頂棚與淺駝色的牆壁,店內用的也是原木餐桌,四處還懸掛著白色的紙質燈籠,而牆上則是浮世繪風格的壁畫。

不論從哪方面而言,眼前的貓屋,與她記憶中所知的都相差甚遠。

畢竟,連店長都換了啊……夏目貴志曾聽店裡的客人談起過這件事,現任的店長是從不久前才開始上任的。

店長換了?

正在這時,繫著白色圍裙的幸平純掀起布簾,從廚房裡走了出來。

“夏目君,歡迎光臨!”

“是小純啊……”她面前的少年卻沒頭沒腦地說出了這樣的話。

“嗯?”

“沒什麼……”夏目貴志笑了笑,“店長晚上好。”

“好……”剛剛是錯覺嗎,感覺夏目像是換了一個人一樣,她差點以為是自己認錯了呢。

不過她很快就把這件事拋在了腦後,“夏目君要嚐嚐桂花糕嗎?剛做好的,大家正吃著呢。”

“店長,再來一份啊!”她身後的銀髮武士拿著白晃晃的瓷盤喊著。

“我也要!”

“喵嗚!”貓咪老師在夏目貴志的懷裡撲騰了兩下,似乎已是急不可耐了。

“當然,麻煩店長了。”他找了個位置坐了下來,將貓咪老師放到了旁邊的空位上。

不好意思,夏目……

沒關係,不過,桂小姐認識以前的店長嗎?

嗯……

只是輕輕一聲嘆息之後,就再也沒有了回應。

“來,桂花糕,請慢用!”不一會兒,幸平純便將準備好的兩盤桂花糕端了上來。

潔白酥潤的桂花糕斬成了菱形,方方正正地擺放在盤子裡,表面點綴著幾粒小小的桂花,桂香撲鼻,很是清新雅緻。

“哇哦,看上去真不不錯啊!”貓咪老師一頭撲到了盤子上。

“老師,小聲點啊。”夏目貴志摸了摸抱著桂花糕不撒手的貓咪老師,然後將身體的操控權交了過去。

桂小姐嚐嚐看吧。

嗯……

少年動作文雅地拿起了筷子,若是以旁人的目光來看,隱隱能看見那泛著淡金色的頭髮,此刻正暈出淺淺的綠色,而少年本就清秀的眉目,則變得愈發的清麗婉約。

拈起一塊,那輕柔的香氣因為距離的拉近變得更為明顯,而輕輕咬上一口之後,更是滿嘴的清甜。

“真好……”

清香可口,卻又甜而不膩,晾涼一些之後的桂花糕口感更富彈性,但內裡依舊軟糯,清新的米香包裹著淡雅的桂花香在嘴裡散開,而蜂蜜的氣息也絲絲滲入了進去,承託出的香氣變得愈加豐富起來。

幾口下去,一塊桂花糕便已經入肚,於是筷子不自覺地去伸向下一塊。

還是和以前一樣啊……

儘管貓屋的模樣變了,經營的人變了,但是桂花糕的滋味卻依舊沒變。一切已是過往,然而透過這淺淡的桂香,彷彿又忽然找到了覷見過去的通道。

“謝謝你啊,夏目。”

少年閉上眼,囈語式地說著,而身體忽然渾身一輕,像是有什麼東西從靈魂中抽離一樣。

桂小姐?桂小姐?

但卻再也沒有了回應。

眼睛似乎有些酸澀,而不知名的冰涼從臉頰淌下。

大概,是淚吧。

桂小姐走了。

不聲不響,也未曾告別,但是終究,是沒有留下遺憾的吧。

“夏目,怎麼了?”斑轉過頭來問道。

“沒什麼。”

夏目貴志扯出一抹微笑,看似平靜地說著,而後筷子再拈起了一塊桂花糕。

果然如桂小姐所說的一樣,很美味。

與貓屋的客人們閒絮了一會,再次出門的時候,才發覺在不知什麼時候,屋外下了一場雨。

之前還累累滿枝的桂花,如今沉甸甸地墜了一地,那一朵朵細碎的微黃的花朵,落在溼漉漉的小道上,輕吻著草地與水波盪漾的小池,而樹上,又只有零星的幾朵小花了。

“再見了,桂小姐。”他有些虛弱地笑了笑,之前將身體借出去的後遺症,漸漸顯發了出來。

“嘁,爛好人……”貓咪老師不滿地撇了撇嘴。

“貓咪老師剛剛是在擔心我吧。”

“胡說!我巴不得你被那妖怪奪去身體,然後我就可以拿走友人帳了呢!”

“貓可真是愛鬧彆扭呀。”

“誰鬧彆扭了!喂!你講清楚!”

雨後的空氣夾雜著泥土的氣息,清新而涼澈,夏目貴志抱著貓咪老師,在森林間行走著。

他曾經以為,能看見妖怪,是一件不幸的事情,但是現在,他卻要感謝這雙眼睛。正是因為有它們的存在,他才能見證如此之多的美麗邂逅。

人類也好,妖怪也罷,與之相逢而後離別,所留下的,都是無論如何也無法忘記的,珍貴的回憶。

作者有話要說:  =w=萌萌的作者菌求一波作收啦~

看在藕日夜堅持修仙的份上,為本座提供一份功力吧!

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