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第94章 黃油餅乾

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笑笑也未曾想到,這些學生們學得如此起勁兒,昨日的色彩學已經被幾個學生輪番問了八百個問題,有幾個把笑笑都給問住了,直說回去給查查書。今日的蕾絲編織,人們更是學得認真,尤其見識了笑笑和小笛兒積攢的蕾絲作品之後,恨不得人人都能立即編織出一幅大披帛來。

學生們吃過午飯,歇都未歇,趕到東廂房的課室裡編蕾絲了。今日卻也講的多,除了鉤針編織法,另還講了編法與蕾絲刺繡法。三個繡娘商量了,一人學精一種,回去了再互相學,確保都練得嫻熟了再去好好地教給繡坊的姐妹們。

笑笑守著學生們,又分別指點了一番,正準備再繡一幅立體繡的,忽見荷露在視窗擺手兒,笑笑出去,聽荷露道:“姑娘昨兒問到四太太的身子,今日她已大好了,前晌還去書坊看了看生意,方才打發了小丫頭,說她那兒有新鮮果子,讓姑娘過去嚐嚐呢。”

笑笑一直惦著給四嬸嬸阮氏請安的事情,回京後,二房和五房都已經認過門兒了,偏阮氏一直病著,打發了丫頭去問,只說怕過了病氣,又說身子好了自然請姑娘過去玩兒的。

笑笑回了課室,讓小笛兒當了代課先生,畢竟她已經掌握了基本的蕾絲技法,且後晌是練習課,並不用講課的,學生有不懂的針法只需問小笛兒便是。

小笛兒點頭讓姑娘放心,又道:“姑娘曾經說過想給四太太送幾片蕾絲絡的,如今便選幾件吧。”

“幸而你記得,”笑笑一向視阮氏與別個長輩不同,一直想看看她對蕾絲的態度的,便挑了個歐式花紋的圓形薄墊,又細細選了兩條領抹,一條櫻桃紋、一條雛菊紋,兩條都點綴著雪珠似的小波點。想了想,又回自己房裡把前幾日做的一隻荷包拿出來,配色大膽,素白荷包,上面綴著黑色玫瑰花紋的蕾絲。

又想著給小騫帶些什麼,便吩咐荷露:“把前幾日大哥哥給的糖裝一盒子來,那些太甜的不要,小孩子吃了壞牙。”

正說著,便聽外面叫著:“不能往裡闖!”一會兒見個黑丫頭跑進來,後頭跟著鵝梨,鵝梨道:“我也攔不住她,急匆匆要進來。”

笑笑細看那黑丫頭,卻是廚房裡叫個桂圓兒的,是蕊娘的徒弟,便笑道:“這樣急,何事?”

桂圓兒擦擦頭上的汗,開啟手裡的點心盒子:“姑娘看看餅乾兒,可是這樣的?與姑娘小時候在商船上見過的可一樣?”

“怎麼?烤箱送過來了?”這兩天一直忙著上課,也沒空兒去廚房了。

“昨兒後晌送來了,師傅昨兒夜裡試著烤了,只是火大了烤得有些焦……”

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笑笑已經開啟了盒子,見裡面盛著兩種餅乾,圓圓的蛋黃餅似的一種,小梅花型的配著芝麻的一種,拿起來嘗了嘗,%¥##%……,不知道怎樣形容了,蕊娘簡直是個天才,餅乾烤得又香又脆,蛋奶味十足:“好吃的不得了~”

笑笑讓荷露和鵝梨也都嚐嚐,兩人都用詫異的表情說好吃,鵝梨畢竟年紀小,直說:“又不像軟香糕,又不像面果子,還不是桃酥!怎麼能這麼香脆,還甜!”

“你們師徒有功,賞一個月月錢。荷露,把那串銀葉子珠花賞了蕊娘,她戴了定然好看的!”笑笑高興極了,自己反正這樣了,有好吃的好穿的高興得跟孩子似的。

桂圓兒滿面喜色地謝了賞。

笑笑又問:“蕊娘試了幾回?這是第幾爐出來的?”

“第十二爐,”桂圓兒道,“前幾爐不是焦了是發粘,要麼是黃油打得不好,第十一爐做出來成了,蕊娘高興得什麼似的,還要再做一爐精益求精的,才肯讓姑娘嘗的。再有,烤的時間短,用線香計時也不準了,還是姑娘點子好,那沙漏真是個好東西!我們減了些沙子,調了幾次,如今沙子漏盡了恰恰一爐餅乾兒烘熟!”

笑笑聽著她說,自家也跟著傻傻興奮,正想著給小騫帶好吃的,這餅乾恰恰新鮮合適:“糖也不必帶了,把這些餅乾帶上才是好的呢!他定然吃。”對,他是吃的,尤其是蛋糕,他最吃芝士蛋糕的,姐定然要給他做出來!

桂圓兒聽說給小少爺帶餅乾,急忙道:“蕊娘正做了一爐小魚兒的,是舊年做涼糕的模子,哄孩子是最好的,裡頭還摻了碎碎的甘草杏兒。”

蕊娘無師自通,您是不是前世吃過蔓越莓餅乾啊。

桂圓兒親自跑去取了來,一批胖胖可的小魚兒,一批摻了花生碎的小元寶。

荷露挑了個方形的漆盒子盛了,裡面分四個格子,正好裝四樣餅乾。笑笑道:“多烤一些,給太太嚐嚐,她吃抹茶的,我記得母親有一次懷古,想吃隋朝的抹茶,蕊娘給她用茶磨磨了的;給老太太也送一些,得做軟一些,黃油多加,潔糖磨成糖粉,這個不好做,可以等我回來一起弄;二太太那兒,送這種圓圓的蛋黃餅;五太太喜歡烤得格外薄脆的,配上芝麻;大嫂子喜歡鹹味兒的,放香蔥和細鹽,還得有酵子,這個也不好做呢,我也不會做……”笑笑的確不會做梳打餅乾,剛才滔滔不絕說了這麼多,見眾人愣愣看著自己,忙解釋道:“她們平素口味這樣,吃餅乾大約也是好各自的口兒。”

看看香篆,都申時了,急忙帶了荷露動身,臨走還對桂圓兒道:“用烤箱熱乎乎的,讓蕊娘歇一歇,慢慢兒做,咱們並不急的。”

“謝姑娘體恤。”桂圓兒感動了,又忍不住道:“師傅高興,昨兒晚上做出第一爐,半宿沒睡,直說自己再沒有想到用沙漏來計時呢,還有那烤箱,與掛爐和鍋煎都不同的!”

嗯,要是給你知道蛋黃蛋清也能夠分離,那更熱鬧了。(83中文 .83.)

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