雲輕輕能來參加這次比賽並不容易,菜都做完了,她可捨不得就這麼放棄,她據理力爭的大喊,“這位先生,你們都還沒有品嚐,怎麼知道我做的不是西餐?你們這樣就取消我的比賽資格,是不公平的!我要去網上曝光你們!”
“好,既然你這麼不講理,那我就叫保安了!”張傑舉起對講機,正要叫保安,可是對講機裡先響起了一道威嚴而低沉的嗓音,
“張傑,帶她上來。”下達命令的正是墨言臺。
今日這場比賽,不但觀眾席上來了很多同行,而且來了無數媒體,都是現場直播,如果她這麼想在全國觀眾面前丟臉,那麼他可以滿足她!
“你不是想要爭辯嗎?我們墨少有請你去評委臺,請吧。”
雲輕輕被張傑帶到了評委席前,她的菜已經端了上來,墨言臺拿起筷子,語氣森冷,一聲令下,“嘗菜。”
十幾道菜上的蓋子都被掀開,評委席上除了墨言臺,其他人都驚訝的差點掉了下巴……這都是啥玩意??
“這,這比賽規則是西餐,竟然全都做了中餐?作為一個廚師,這是什麼職業態度?我看直接轟出去得了!”其中一個評委已經氣的吹胡子瞪眼。
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雲輕輕清亮亮的眼睛看向那個評委,開口的時候語氣十分鎮定,“這位先生,我這些就是西餐啊,你沒看到嗎?主食,頭盤,前湯,副菜,主菜,蔬菜,甜品,飲料,一樣不少,如果你說我做的不是西餐,那麼我就請問你,你的評判標準是什麼?”
那評委見自己的權威被質疑,頓時發怒,謝長玄卻對他做了一個安撫的手勢,清冷的目光落到了顧清語的臉上,醇厚的嗓音徐徐展開,有條有理道:“中餐和西餐的區別太大了,首先是選料,西餐的選料局限性大,常用的原料有牛羊豬肉,禽類,乳蛋類,水產和內臟只有鵝肝。但是中餐的選材就非常廣泛了。”
聽著墨言臺的話,雲輕輕親親點頭,表示已經非常贊同,然後指了指自己做的幾個菜,道:“我的選料,雞肉,水產,秋葵,青菜,鴨蛋,難道不是西餐的選材嗎?如果不是,西餐比賽為什麼要有中餐食材,別說用這個考驗選手,這個太low了。”
墨言臺劍眉輕皺,眼底不易察覺的不悅一閃而過,他的時間非常寶貴,不想跟她扯皮。
他的嘴角勾起不耐煩的冷笑,再開口時,聲音裡帶上了慣有的威嚴和壓迫,“其次,在原料加工上的區別。中餐講究刀功,對原材料的加工是為筷子服務的,體積正好可以被筷子夾起來,送到嘴裡正好是一口的體積,而西餐雖然廚刀的種類繁多,但是加工出來的食材大多都是體積較大,可以吃的時候可以用刀叉再次加工,更講究排盤造型。”
雲輕輕再次點了點頭表示她依然非常贊同,真心實意的對墨言臺豎起了大拇指,“不錯,我的主菜雞肉,副菜雞肉塊,主食捲餅,都符合啊!”
墨言臺這一輩子還沒有見過這麼厚顏無恥之人,他本來還想給她個面子,讓她知難而退,沒想到她竟然蹬鼻子上臉!
那就別怪他不講情面了!