墨言臺臉色頓時黑的能滴出墨來，目光如炬的看著她。
雲輕輕看到了他的不耐煩，可是依然沒有任何收斂的笑了笑，代替墨言臺把話接著說下去，“接下來你要說的，是烹飪方式的區別和口感的區別吧？西餐用暗灶，講究時間精準和食材的配比量，多用烤煎蒸燉燜鐵扒等。而西餐一般追求食材的原味，鮮味，所以烹飪西餐，一般會選取橄欖油，黃油，番茄醬，沙拉醬等，但是中餐講究火候，用明火，烹飪的方式就更豐富了，蒸煮燜燉焗，煎炸溜炸爆等。再有，口味上的區別，中餐菜式一般主鹹味，並且配以酸甜苦辣麻，調味上一般用的是油鹽醬醋，你說我說的對嗎？”
顧清語見席上的評委都被她說的啞口無言。
“我這幾道菜，首先這主食，雜糧捲餅，用的是平底鍋，油是橄欖油，調味用的是番茄醬，配料是黃瓜絲，西紅柿，這不是西式常見的烙餅手法嗎？”
“我這湯，紫菜在西餐裡常用來提鮮，我用來做湯，不也是用的西餐食材和烹飪方法嗎？”
“我這頭盤，鐵板上煎出來的雞丁，雞丁比中餐雞丁要大，女士想吃的更優雅可以再次切成小塊，調味烹飪口感都是西餐正規標準，而且我沒有側重火候而且精準掌握了烹飪時間，還加了胡蘿蔔的配菜，你告訴我，這難道不能是西餐嗎？”
“我這副菜，用的魷魚，魷魚在西餐裡雖然並不常見，可是也出現過，而且我是用鐵板煎出來的，西餐的調味品和烹飪方法。還用了檸檬汁和白葡萄酒去腥提味兒，這還不夠西式嗎？”
“我這主菜，整雞，用的食材是家禽，用了的調味料也全都是西餐調味料，烹飪方法是烤箱烤熟，也是西餐的烹飪方法，這難道不算是西餐嗎？”
“還有青菜，奶凍，綠茶，其中哪一樣不是西餐菜式？哪一種用了中餐的做法？哪一種用了中餐的調味方式？哪兒一樣沒有精準與時間掌握與擺盤搭配？你們覺得我做的不是西餐嗎？我不配得到比賽成績嗎？”
一席話條理分明，邏輯輕易，說的十幾位評委啞口無言。
作為現場直播的比賽，雲輕輕不但沒有丟臉，反而得到了全國正在觀看直播的觀眾的怒贊，彈幕都要炸了，清一色的支援雲輕輕。
評委席們都慌了神，不知道該怎麼辦才好。攝像機跟著大家的目光投向了墨言臺。
本來應該是雲輕輕丟臉的，結果一百八十度大反轉！
閃光燈下，他俊朗無雙的臉依然鎮定，正想說話，沒想到身後一個聲音搶先讚歎道，“小姑娘，說得好！
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那一聲叫喊聲，吸引了所有人的目光，眾人轉頭看去的同時，唯獨墨言臺紋絲不動，他輕輕的皺了皺眉頭，來者正是他的奶奶，也就是上一任總裁舒麗華。
舒麗華從觀眾席上走了過來，張傑趕緊在評委席上加了一個座位。
舒麗華沒有立刻坐下，而是拿起筷子，嘗了一口雲輕輕做的菜。
“嗯，不錯，我覺得這個小姑娘做的一點也沒錯，用中餐做出西餐，這肌肉都香氣四溢，味道卻沒有西餐中的肌肉那麼單薄，可見中華美食博大精深，可以融匯中外。”?舒麗華看向雲輕輕的眼神充滿讚歎。
墨言臺的眉頭，卻皺的更緊了。