“陸員外，這個雞湯的事情，我可得好好給你普及一下。”二舅不緊不慢道，“這一盅雞湯可是經過一天一夜慢火熬製，最為關鍵是裡面的材料.....”
這番話完全是盧瑟給他突擊的內容，他原封不動的送給了陸員外。
“看你這眼神就知道以為我在坑你，憑你陸員外的手段，想要知道這汴京城裡那些豪門顯貴裡發生的事情恐怕並不困難。”二舅神秘的笑笑，“前任首輔呂相公府上、現任首輔王相公府上、次輔寇相公府上，參政陳相公府上，樞密使曹相公那裡，都可以去打探一下，也就是對你我才說這話，別人，愛買不買。”
陸員外有些相信了，他是做奢侈品生意的，和這幾家的家卷都認識，王二掌櫃既然敢報這幾家的名號，自然是有這個底氣，這些都是大宋朝堂數一數二的大紅人，誰敢忽然攀附？
“那給我來一盅嚐嚐味道，要是還不錯，回頭給我帶幾盅回去。”陸員外不差錢，但是他不願意被人當成人傻錢多的凱子，在他聽到高麗野山參的瞬間，他是不屑的，礬樓和那些正店這種人參雞湯多如繁星，關鍵都沒有什麼特色之處，他之所以經常光顧盧記小蘆，就是衝著這裡經常有新菜式出來的緣故。
“給陸員外送上去一盅雞湯，加足料！另外先送一隻烤雞上去，其餘兩隻等陸員外走的時候再打包拿出來！”二舅搓著手笑道，“不過陸員外，我們雞湯不外帶哦，因為帶回去馬上就會涼，二次加熱就不好喝了，歡迎您下次帶著家卷一起來嚐嚐嘛！聽聞您家裡的對我們家的甜品也是情有獨鍾的。”
陸員外點了點頭，用力拍了拍二舅的肩膀，“你很好，比隔壁好，會來事兒！”
這話說得很有深意，二舅聳了聳肩膀，對於這種帶有挑撥意思的話不當一回事。
將最後一隻烤雞賣出去，這才過了一個時辰，二舅對京城人的購買力有了一個新的認識，後續還有一些官宦家裡的家僕過來詢問烤雞炸雞，二舅覺得還可以再去採購一波，不過他的腦海裡一個念頭一閃而過，他回想起盧瑟給他說的那個代理商和二三級代理商的問題，如今烤雞炸雞生意如此火爆，要是自己再猶豫下去，說不定隔壁大哥就先下手為強了！以那些侄子那副刻薄的嘴臉，定然不會讓自己好過的。
“店裡看顧著點，來幾個人跟我出城一趟！”二舅這次沒有從大門離開，帶著夥計從後門出去，上了牛車，這次出城刻意的多準備了些食盒，“快走，直接從東水門出城，快點，回頭天黑了城門關了，我們回不來了！”
誰家牛車跑起來跟驢車一般，夥計一個勁的抽打著牛，就差對前面人群高喊一聲，“無剎無剎！”
汴河邊的炸雞工坊，此刻確實擁堵不堪，那些聞訊趕來的家僕們、附近村落的富商們都跑來湊熱鬧了。
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雖然炸雞已經賣出近三百只之多，但是賣的最好居然是馬鈴薯條和炸雞散件肉串。
東水門附近有很多苦力，平時只吃兩頓，中午是不吃的，最多嘴饞了買串炸鵪鶉過過嘴癮，自從有個跟船的苦力回去說起汴河邊開了家不錯的炸雞工坊，十文錢就能買上一串雞肉串的時候，那些苦力都湧了過來，你一串我兩串的叫開了，比起那沒多少肉的炸鵪鶉好吃的太多了，關鍵盧記的特製醬料太贊了，以前買炸鵪鶉哪裡蘸過醬料？沒想到醬料是這個味道，以後再吃炸的，不蘸醬簡直沒法吃了。這就是盧瑟的真實目的。
“二舅，你怎麼又回來了？城裡賣的不好嗎？你來退貨？”盧瑟看到二舅沒多久就去而復返，一瞬間有些失望，拿到是炸雞的定價太高了，那些人不喜？
“你們幾個把錢箱搬下來，瑟兒，二舅沒時間給你串起來，你們辛苦下，自己弄一弄，這一箱大概二十貫，再給二舅來一百只炸雞帶走，二舅我還要趕時間回城！”二舅用袖口擦拭了額頭上的細汗，指揮同來的夥計將車上的幾口錢箱子搬下搬進後廚，“那個烤雞還有沒有？給我帶二十只！剛才除了那些生的馬鈴薯都清空了，都賣空了，那些人都瘋了，瘋了！”
盧瑟松了一口氣，“二舅你嚇死我了，我以為你是來退貨的。”
“退貨？退什麼貨？”二舅一臉懵逼，“我傻了我退貨，順帶那個一級代理商和二級代理商的事情，罷了，晚上我去府上親自找你談，你把契約準備好就是了，千萬別再找其他人了啊！”
“王掌櫃來了！”呂務簡迎了出來，“生意興隆啊！”
二舅心裡咯噔一聲，他看了眼走來的呂務簡，又看向盧瑟，以為盧瑟已經許了呂家成為汴京城的承銷商了，一時後悔起來。
“兩位都認識了，以後就是同僚了，我二舅以後是汴京城內盧記炸雞的一級代理商，呂老五以後是應天府一帶的盧記炸雞一級代理商！”盧瑟將兩人的新身份互相介紹一番，二舅這才撫了撫胸口，一顆心這才安定下來，“那就晚上去呂府談簽約的事情，最近家裡有些事情不太方便。”
“行，我會立刻回去讓人準備契約。”呂務簡自然知道盧瑟口中的“不太方便”是指什麼，但是一旁的二舅卻聽岔了，以為王氏有了什麼不妥，打算找個機會去看望一下，又是親兄妹，又靠妹妹家混口飯吃，人家那麼隱晦的告訴你了，你不能裝傻不知道。
這時，一個國字臉的廚子走了過來，“七少爺，承蒙您看得起，讓我前往應天府盧記炸雞工坊維持局面，您瞧好吧，一定不能墮了我們盧記炸雞的名聲！”
二舅這下才反應過來，呂家這般人家，也只能頂著盧記炸雞的招牌，並不能擅自更改。
“對了，忘記給二舅你說了，你們作為各領域的一級代理商，只能使用盧記炸雞的統一招牌，這是為了將來統一制定品目價格和口碑考慮的。”盧瑟哪裡會不明白二舅的顧慮，“剛才大舅家裡的大郎來過了，不過我已經告訴他目前汴京城的一級代理商名額已經滿了，讓他去找一級代理商洽談合作。”
果然！
二舅一臉慶幸，隔壁那家子果然跟我想到一塊兒去了，好在自己下定決心在前，不然就會很被動了。
帶著慶幸和忐忑矛盾的心情，二舅坐在牛車裡，回到了店鋪裡。
“掌櫃的，您可回來了！”剛從牛車裡下來，一個夥計就跑了過來，“您快去看看吧，來了好多人！”
“去多叫幾個人來，把這些東西搬去後廚，讓後廚儘快弄出來！”二舅挽起袖子，瞥了眼隔壁，這才走進自家的鋪子內。
“王二掌櫃，您可回來了，還要等多久啊？家裡的老爺都生氣了，催了好幾次，可別讓我們這些做小的為難啊！”一下子湧過來十幾家官宦家裡的僕人管家，那架勢確實有些嚇人，不過二舅是什麼人？還能不清楚他們的小九九？
“都別急，我不是回來了嗎？再稍等一會兒，馬上就出鍋了！”二舅安撫道，“一隻炸雞兩百文錢，大家把錢先抓在手裡，除了炸雞和炸馬鈴薯條，建議不要外帶食盒，主要是口感的問題，大家都不容易，沒來由的讓主家嫌棄就不好了。”
眾人聽二舅的意思，炸雞管夠，都重新排起了長隊，原先鬧哄哄的人群都安靜了下來，那些堂吃的食客也高喊著要外帶幾隻炸雞炸馬鈴薯條之類的。
二舅好不容易擠進了後廚，主廚過來，托盤裡端著三四個烤得黑不熘秋的馬鈴薯，“掌櫃的，一共烤了六七個，這是留給你的，那玩意兒本身沒啥味道，但是很管飽，我們切成塊狀蘸醬吃，味道出奇的好。”
“還有多少？我那外甥讓盧老六給我演示了一道炒菜，就是用這馬鈴薯作為材料的，叫，哦，醋熘土豆絲，為啥叫土豆呢？不管了，你讓人先拿幾個馬鈴薯切成絲，大概這麼厚薄差不多，炒一盤試試，要是還行，就送給外面的那些常客品嚐一下！”二舅很高興，原來這土疙瘩是這個味道，第一次帶回來的時候還以為是盧瑟強買強賣給他的，現在早就釋懷了。
有了指劃，主廚就找到了靈感，一連嘗試了三次，第三次終於有了那種酸酸辣辣的感覺，“唔，這次味道近了，可惜沒有那什麼朝天椒，聽聞那個加進去，味道更好，可惜了。”
這裡的主廚和盧六郎也是有些淵源的，雖然不是直接拜在盧六郎的門下，但是大家彼此也合作了一段時間，所以盧六郎的一些理念，這個主廚也是奉為聖旨的。
“真想嘗一嘗老六做的酸熘土豆絲！”主廚一臉陶醉道，“掌櫃的，隔壁的主廚好像換人了，那位老兄太好說話了，您看要不要把人招過來？我看那些幫廚和學徒好像都有點不情不願的樣子。”
“別多事。”二舅搖了搖頭，“這行圈子很小，人家自己找上門來的另說，咱們去請，就好像在打別人的臉一樣！”
主廚點了點頭，接過切配送來的土豆絲，重新翻炒起來，這次加了適量的調料，一股奇特的香味撲鼻而來，瀰漫開去。
“王掌櫃的，你們後廚又出什麼新菜式了嗎？”外面有食客也聞到了香味，“酸酸香香的，別吃獨食啊！給我也上一份！”
“剛剛從總店偷師回來，就讓您給聞到了，這不後廚正在炒制呢！”二舅憨笑道，“大家都是熟客常客，今晚的新菜式不要錢，幫忙嚐嚐味道，提提意見。”
聽到新菜式免費，那些食客都大為高興，都聲稱王二掌櫃仁義，更有人大聲呼喊“好漢子”。
一道道醋熘土豆絲上桌，那些食客夾起一快子進嘴裡咀嚼，“好吃哎，這怎麼和那什麼馬鈴薯條有點相似呢？不過口感完全不一樣！炸的那個外面脆，中間軟耨，這個脆爽脆爽的，別有一番風味。王掌櫃，這新菜品能打包一份帶走嗎？給錢也行的。”
“這叫什麼話，說出去的話，一口吐沫一顆釘，說是免費的就是免費的，你們把我當什麼人了？”二舅羊裝不滿叉腰道，“給這位裝一份醋熘土豆絲帶走！您要大份還是小份？家裡丁口多的可以帶大份回去，丁口少的可以選小份。免費是沒錯，但是杜絕浪費啊！”
“像王二掌櫃這般坦誠的商人不多見了，給我來份小份打包，食盒我自己帶來了。”有食客從樓上下來，手裡拎著一口食盒衝著櫃檯揚了揚。
“掌櫃的，主廚讓我跟您說一聲，兩麻袋馬鈴薯都炒完了，照這個架勢，明天要多進點貨了！”有夥計走過來湊到二舅耳邊滴咕道。
“你告訴後廚，明天盧記那邊就會將食材送過來，這個月大家都辛苦了，月底掌櫃的給你們包一份大紅包過年！”二舅不是不懂得康慨，以前沒有分家，工人工錢那塊都是大哥在管著，他只是負責採購，現在自己獨當一面一段日子，什麼都明白了，做生意和統軍是類似的，都是要提升士氣，夥計們待遇好了，自然會全心全意的做事，店鋪生意好了，大家都有好處，夥計們獲得了額外的獎勵，老闆在獲得好的口碑的同時，可以賺到數倍的利潤，那些供貨商都會給你適當的優惠。
靜下心來，二舅就開始思考這個炸雞工坊一級代理商的事情，至於那些二級三級代理商的問題，他不打算交給別人做，大不了多僱傭點人，把攤子鋪開來，到時候那些小販再找上門來也有了籌碼可以討價還價。
這幾天家裡的婆娘總是在耳邊唸叨，孃家的舅子一家也跟著搬到了京城，以前就是靠著王家吃飯，現在讓他們自己自謀生路確實是太難為了。
一樣要花錢用人，這舅子品行還行，等到晚上敲定契約回去就找家裡的婆娘談談。