鍾馨的烹飪課開始了，她提醒自己，千萬不要生氣，要沉住氣。
教室裡，同學們形態各異，有的靜靜地坐在位子上，有的伏著桌子睡覺，有的
把腿搭在椅子上，有的相互打鬧玩笑，還有的小聲唱歌，一個女生正啃著一個大蘋果。
上課鈴聲已響過五分鐘了，還有同學慢悠悠地走進教室，和鄰座同學談笑。
足足過去了五分鐘，學生們仍然不能安靜下來。鍾馨收起笑容，緊閉嘴唇，在
鍾馨嚴肅的沉默中，班長嗅出一絲不安，他趕緊衝同學們打手勢，又壓低嗓子“噓”
了幾聲。學習委員趕緊出面，配合班長非常厲害地喊：“別吵了，上課了。”一陣亂
七八糟的響聲過後，教室終於安靜下來了。
鍾馨微微一笑：“很高興有機會和同學們一起學習。首先自我介紹一下，我叫鍾
馨，你們以後就叫我名字吧。”
“你是老師，我們怎麼能直呼你的名字？”有同學嚷道。
鍾馨微笑說：“老師這個稱呼含有說教的意味。所以我不喜歡。如果大家沒意見，
我更願意當你們的主持人，我不是來給你們上課，是來和你們一起學習的。”
“這怎麼行？”
“哎，肯定是水貨，不然怎麼不敢自稱老師？”
“什麼水貨？”
“討厭，別打岔，聽老師的。”
鍾馨鎮靜自若地說：“希望大家不要揹著包袱，而要懷著快樂的心情來學習。學
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
習本來就是快樂的嘛，你們說是不是？”
“好，YES。”
“好啊，我們喜歡。”
“老師，以後多給我們上操作課就好了。”
“老師，我喜歡你。”
“既然要快樂學習，那我們現在去操作室吧？”
鍾馨說：“快樂學習，是指在課堂上放鬆心情，不要有任何壓力，以積極的心態
來對待學習中的任何難題。快樂學習不代表隨心所欲。”
“廢話，不能隨心所欲，還快樂嗎？”
“白高興一場。在教室還有什麼快樂？我們本來就不是學習的料。”
鍾馨溫和地說：“你怎麼不是學習的料？”
“我之所以來這個學校是因為考不上高中，父親怕我沒事做，才逼我來的，說
以後有一門手藝可以混飯吃。”
“你父親想得好，也做得對。”
“可我不想學麵點，我對這個沒興趣。”
“很高興你的坦率。你雖然不願意學習麵點，可仍然坐在這裡聆聽你不喜歡的
課程，所以，我感謝你。不過，你的父母親知不知道你的想法呢？”
“不知道，他們以為我在學校很用功吶。”
“好，我想知道，在我們班上有多少同學和黃新的心理一樣？還有嗎？請不要
不好意思，真實地說出你們的看法。”
此言一出，就好比開啟了潘多拉的盒子，同學們你一言我一語，毫無顧忌地嚷嚷：
“我是因為考不上高中才來這裡的，但我想學烹飪手藝，想成為出色的拉麵師。”
“我的學習成績雖然不好，但我父親說，成績並不是全部，人得有一門手藝，
所以我來了。”
“我是因為我的幾個朋友們都來了，才跟著來的。”
“我純粹出於好奇。”
“我沒考上高中，父母怕我在社會上流浪。”
“你父母是做什麼的？”
“我父母每天忙著做生意，沒時間管我。他們想讓學校的老師管我，這樣我就
不會去做壞事了。”
鍾馨鎮定地傾聽著這些充滿狡黠、詭辯、坦率的各種理由，感覺到其中有期待、
有鄙視，更多的是滿不在乎和聽天由命。
“老師，你為什麼選擇白案呢？”
鍾馨淡然一笑：“其實，我上白案純粹偶然。高中畢業後，組織安排我到糖業煙
酒公司工作，公司有食品加工廠，每天生產各種各樣的食品，每年的中秋節負責全
縣城的月餅供應工作，工作量非常大，每天三班倒，我就是在這樣的環境中學會做
麵食的。就實話，當時，我很討厭這一行，並不愛這個專業，畢竟食品加工比較髒，
而且非常辛苦，我總想調動工作。在過去那個年代，工作安排受組織調配，個人沒
有選擇的餘地。不像現在，現在你們可以根據自己的喜好選擇職業，多幸福啊。當
初我若能自由選擇，我是不會選擇食品加工工作的。”
“老師，你做這個工作多久了？”
“整整十年。雖然做了十年的食品加工，但自從調離到現在，也有十多年沒再
做這份工作了。本來，我不想接麵點課，擔心不能勝任，怕上不好耽誤了你們。可
學校領導動員我，讓我邊教邊學。再者，學校非常缺少麵點課的教師，這樣，我才
勉強同意了。所以，我必須事先宣告，如果我上的課不能滿足你們，請你們指出來。
我現在不是來給你們上課，是和你們一起學習的。”
“原來如此。”
“老師，這好說。”
鍾馨又說：“你們既然選擇自己喜歡的專業來學習，那就應該熱愛這門專業，是
不是啊？”
“老師，我們剛開始學習的時候，熱情很高，可這裡的教學質量實在太差，老
師都是‘水貨’。”
“你和學校說說，讓我們多實踐，換一個老師。”
“老師，你說一說，學校的烹飪專業課為什麼是這樣？”
鍾馨冷靜地說：“你們的意思是，現在的操作課太少，是嗎？”
“不僅操作太少，而且操作用的原料太少。”
“我們的老師做事不公平，看人做事。每次分配原料和他要好的，就能分到好
多原料，和他關係不好的給得很少。”
“你們和他溝通嘛。和我說這些，我也無能為力。”
“現在開始上課。”自以為有了良好的開場白，下面的課應該會順利一些。鍾馨
開啟課本，“首先要理解，什麼是麵點。”
於是，鍾馨從麵點的起源、發展及現狀，從文字的理解到幾何形象化闡述，全
方位解釋麵點的含義，儘管她講得很細緻、耐心，不時穿插幾句俏皮話，調節氣氛，
帶動大家的情緒，如此聲情並茂，就為了討好大家，希冀大家能夠買賬，專心聽課。
可遺憾的是，大家並不領情，有人講話，有人搞小動作，還有人唱歌、吃東西，更
多的是在睡覺，整個教室就像菜市場一樣嘈雜。正當鍾馨硬著頭皮繼續講課的時候，
教室的門突然被推開了，一個學生雙手插在褲兜裡，吹著口哨，縮著腦袋，邁著舞
步走了進來，邊走邊看了一眼站在講臺上的鍾馨，徑直走到自己的位子上，一坐下，
便拉著鄰座的同學不管不顧地大聲問：“哎，上什麼課啊？”
鍾馨正想開口，從視窗伸進一個腦袋——一個高個子、濃密頭髮的男學生嬉皮
笑臉地問：“哎，上什麼課啊？”
回頭看見鍾馨站在講臺上，不禁伸了一下舌頭，做了個鬼臉，縮著脖子躡手躡
腳走進教室，鍾馨忍住沒有發作……講課第三次被打斷了，教室的門再一次被推開，
這一次走進五個男生，他們徑直走到位子坐下，不住地東張西望，這個問：“這個老
師是誰啊？”
那個問：“哎，上什麼課啊？”
一個學生趴在桌子上，把頭埋在胳膊裡睡覺。另外的學生不管不顧地和鄰座的
學生打鬧說笑。
鍾馨心中的怒火騰騰地往腦門衝，她強忍著，一言不發。突然，後排幾位同學
轟的一聲跳了起來，一邊捂鼻子，不停地喊：“哎呀呀，臭死了。”
“噢，老師，楊建庭放屁。”
“老師，處罰他。”
“他昨天晚上喝酒被抓住，還被責令寫了檢討書。”
前排的學生也捂住了鼻子，靠窗的一位同學大聲地擤鼻涕、吐痰，一些同學臉
上表現出不滿和厭惡的表情。看著這混亂的場面，鍾馨頭都痛了。還真讓易姬麗說
中了，烹飪班讓人頭痛，怪不得那多老師都心有餘悸。就在鍾馨思考應該怎樣控制
混亂場面時，學習委員站了出來，大聲呵斥，手腳並用，把大呼小叫的同學按在位
子上。她那兇狠的表情讓部分學生大吃一驚，一些蠢蠢欲動的男生則偷笑。終於，
學習委員成功了，嘈雜聲變小了，睡覺的人也抬起頭，那些走動的學生也坐下來。
可當同學安靜下來後，鍾馨卻忍不住偷偷地笑了，心想：調皮搗蛋的孩子，還記得
身在課堂啊。
“我對你們太失望了，看看你們現在這個樣子，像學生嗎？”鍾馨嚴厲地瞪著講
臺下的學生們，學生們靜靜地坐著，還有的在偷笑。
“來你們班上課之前，有老師提醒過我，她說烹飪班是學校最有名的差班，要
我小心點。你們的語文老師也說‘烹飪班是我們學校的帥哥班，調皮搗蛋全校有名’。
現在我發現，你們果然名不虛傳啊。”
講臺下一陣竊竊私語：“我們是帥哥班？”興奮瀰漫每個角落：“我們本來就有很
多帥哥，在我們學校，我們班的男生最酷。”
“放屁，也不照照鏡子，自己長什麼樣。”
“黃新，你以為你長得高就帥嗎？我比你矮一點，就不帥了嗎？”
“這裡還有更帥氣的。班長可是大帥哥。”
鍾馨含著微笑，心裡覺得很甜蜜，原以為男生難於管理，現在看來並不完全是
這樣。“不要爭了，長得高固然好，矮也不代表醜。而且建庭同學長得並不矮啊。”
“聽到沒有，老師都說我不矮。老師，謝謝你。”
“別謝我。有些話有必要講清楚，不然以後的課堂紀律很難維持。你們都是
十**歲的小夥子和大姑娘，來這裡之前曾接受十幾年的學校教育，也是老學生了，
在小學和初中的時候老師也講過什麼是禮貌，什麼是秩序。你們自己看看自己，檢
查一下自己在日常的學習工作中是否注意到了這些？”
鍾馨的聲音平緩而嚴肅，有不容反駁的威懾力：“希望我們的課堂能輕鬆愉快，
希望同學們能快樂學習，假設我們把學習當成享受，那麼就會感覺無窮的樂趣，就
能在學習中尋找知識，探討問題，在知識的海洋裡找到自己的天地。”
“快樂啊？還不簡單？少管我們就行了。”
“你不要像我們的班主任那樣來管我們就行了，那我們就會快樂的。”
“放我們一馬，我們就感激不盡了。”
“老師，以後我們做什麼，你就睜一隻眼閉一隻眼。”
“老師，你說可不可以啊？”
鍾馨站在講臺上，腦子急速地轉動，她要想法子把目前混亂的局面控制住：“快
樂與放縱是兩個不同的概念，我們所說的快樂是建立在創新思考、奮發進取與自我
表現的一種精神境界。不是你們所說的想做什麼就做什麼。別忘了，放縱是需要付
出代價的，快樂學習則是在道德所允許的範圍內充分地調動我們的頭腦，去探索未
知的世界，享受獲得的成果。這就是我倡導的快樂學習。我們烹飪班四十八名同學
是一個整體，大家應該為集體爭光，為班集體爭光。不是讓你們去做驚天動地的事，
而是讓你們學習自己管理自己，你們該具備自我管理的能力了。你們每一個人，晚
上入睡之前都應該捫心自問：今天我做了什麼，有什麼收穫，有沒有對老師、對同
學不尊重的地方，什麼地方需要改正；早上起來也一樣，起床第一件事就要問問自己，
今天該做些什麼，不該做什麼，檢討一天的計劃是否會妨礙別人。我們今天的學習
生活是怎麼能得來的，你們是否有過這樣的感覺——啊，今天天氣很好，午餐也很
豐盛，我能在操場奔跑多虧擁有健康的身體，感謝我的父母，他們賜予我正常的頭
腦和肢體；感謝飯堂裡的叔叔和阿姨，是他們給我美味可口的飯菜；感謝老師和同學，
是他們給了我寧靜和充滿朝氣蓬勃的學習環境；感謝大自然，是它給了我美麗而又
豐饒的物質，是它養育了我，我要愛護它，我要保護它。我要愛我的老師和同學，
也愛我的父母，同學們，你們是否有過這樣的感覺呢？”此時此刻，鍾馨的心是平
和的。
“老師，請你繼續。”一個聲音從後排座位上傳過來，同時也傳出一些同學們低
低的笑聲。
“要繼續嗎？”
“請你繼續，很久沒有聽到老師對我們說這樣的話了，如雷貫耳，振聾發聵，
真想聽啊！”
“嘻嘻。”
“誇張。”
“噁心，什麼振聾發聵。”
“雖然誇張，倒也真實，仔細想想，確實應該。”
“應該什麼？你不和父母吵嘴就萬事大吉了。”
“老師，你說要感謝父母，嗬，可能嗎？我的父母整天打麻將、賭博，從來不管我，
讓我感謝父母不可能，恨他們還來不及吶。”
“黃新，你恨你的父母？可你知道你是怎樣來到人世間的嗎？沒有父母，能有
你嗎？”
“咳，難道生下我來，就要我感謝他們？再說了，我又沒有讓他們生啊。既然
生了，就應該養唄。感謝？哼。”
鍾馨反問：“難道不應該嗎？”
“哼，才不呢。別人家的父母都把自己的孩子培育得好好的，可是我的父母每
天除了打麻將就是賭博，從來沒有教育過我怎樣做人、怎樣學習。我從小就是我爺
爺奶奶養大的。如果說要感謝，應該感謝我的爺爺和奶奶。”
“我爸一喝酒就罵人，他經常罵我媽媽，我媽媽經常哭啊。”
“我父母是地地道道的農民，什麼都不懂，每天忙著幹活兒。”
鍾馨嚴肅地說：“你們是怎樣來到人間的？黃新能吃能睡，能自由奔跑，如此高
大帥氣難道不是你父母的功勞嗎？可你每天都做了什麼？上課不是睡覺就是玩，晚
上該休息的時候卻又喝酒，打架鬥毆，你說你違反校規被記過多少回了？不僅如此，
老師佈置的作業你做過嗎？考試的時候只想偷看別人的答案。”
“老師，黃新帥啊，咳，帥哥，原來那麼帥啊。”
同學起鬨著，同學們七嘴八舌地嚷嚷，班長生氣地大喝：“別吵了，聽老師的。”
鍾馨繼續說：“做人要遵守做人的道德規範，要講禮貌，講文明，這些原本在中
小學校就應該學習的知識現在我不得不再次重複，為什麼？不就是因為你們沒有認
真學習嗎？你們的父母只重視學習成績，忽略思想教育。每次期末考試，家庭報告
書上記錄著你們的成績，只要成績及格，你們的假期就會過得很愉快，反之，這個
假期你們也許會很難過是不是這樣？”
“成績算什麼呀？我父母早知道我不是學習的料，他們不指望我考上大學，只
希望我能學手藝，出去有活做就行了。”
“哼，我父親連家庭報告書看都沒看一眼，只要我不闖禍，他們就不管我，讓
我做什麼都行。”
“好啊，別管你們的父母是怎樣教育你們的，我得強調課堂紀律。從今天開始，
希望同學們不要遲到，你們已經不是小孩子了，知道什麼是紀律，就算遲到，進教
室之前也應該先報告一聲，是不是啊？”
“噢，老師，原來你要的就是這些啊？好辦。”
“你放心好了，我們以後會報告的。”
“不僅是上課遲到的問題，我們還要愛護自己。你們捫心自問，你們愛自己嗎？”
“廢話，誰不愛自己啊，我很愛我自己啊。”
“潘城，你說說你是怎樣愛護你自己的？”鍾馨盯著一位男生問道。
“現在的人不知道有多自私，什麼時候都不願吃虧，一點虧都吃不了，我們什
麼時候吃過虧啊？”
“潘城，照你的意思，不吃虧就是愛護自己了？”
“廢話，難道不是嗎？”
鍾馨氣憤地說：“以為每天去飯堂打飯，食堂阿姨給你的豬排大了一點點，飯多
了一點就佔了好處，沒吃虧，是這樣嗎？這就是愛護自己嗎？你們真的這麼想的話，
那就錯了，而且大錯特錯。我不否認每個人離不開吃飯、喝水、睡覺，可我們畢竟
不是單純的動物，我們人類是高階動物，有思維能力，有人生追求，假設你們想要
活得精彩，擁有豐富多彩的人生，就不能整天削尖腦袋去想打飯時怎麼讓食堂的阿
姨給自己多打一點菜；想要活得堂堂正正，做個頂天立地的男子漢，就不應該浪費
時間，你們就會為每一天時間的流失而感到歲月的緊迫。你們自己看看吧，大白天
上課睡大覺，這就是你們愛護自己的方式嗎？”
1學生們都不吭聲了。鍾馨生氣地說：“楊建庭，請你把你的腳放下來，不知道這
裡是課堂嗎？還有黃新你昨天晚上上哪兒去了，現在是上課時間，最好不要睡覺，
假如想睡覺，請回到你的宿舍去睡，什麼時候睡夠了，再來上課。還有，覃英同學
上課請你別吃東西，這裡不是食堂，這裡是傳授知識的殿堂，很神聖的地方。作為
你們的任課教師，我有責任用鐵的紀律來維護教學秩序，最後我要求全體同學都坐
好了，請你們打起精神，我們現在上課。”
被點名的學生一臉壞笑，吃東西的也悄悄嚥下嘴裡的食物，礙於鍾馨的威嚴，
課堂出現難得的安靜。看似上了發條的課堂紀律，隨著鍾馨的“現在上課”倏地又
鬆散了，鍾馨精心策劃、苦口婆心勸導的效果也就維持了五分鐘。鍾馨剛一講課，
三分之二的同學又形態各異地趴在桌上睡覺，其餘的學生各搞各的小動作，有的望
著天花板發呆，有的看報紙雜志。這一次鍾馨再也不想管了，如果再花時間強調秩序，
就無法完成今天原定的教學任務。
鍾馨硬著頭皮，強打精神，像趕集似的把本節課的內容簡明扼要地講了一遍。
恰好，下課的鈴聲終於響了，她長長舒了口氣，覺得很累，逃跑似的離開教室。在
樓梯口，她碰見了方老師：“嗨，你好。”
方老師笑著問：“你今天上什麼課啊？”
“麵點。”
兩人邊走邊聊。
“給烹飪班上課，是不是很頭痛啊？”
鍾馨故意裝作輕鬆：“啊，也沒什麼啊。”
方老師不相信：“嗬，過去我給烹飪班上過課，哎喲，他們班啊，真是讓人頭痛
得很。”
“給烹飪班上課你最大的感受是什麼？”
“頭痛，還有累，哎喲。他們班的學生不愛學習，男生又多，特別調皮搗蛋，
我說東，他偏要西，你說西吧，他就偏向東；佈置的作業也不做，考試就想作弊；
有的女生，整天描眉畫眼，打扮得花裡胡哨的，上課還吃東西。我給他們上課時，
學生從來沒出滿勤。”
鍾馨好奇地問：“你是怎樣管理的？”
“簡單，丁是丁，卯是卯，不要廢話。你和他們談人生大道理，談理想，他們
就會和你油腔滑調，沒完沒了，所以我從來不和他們廢話，只要他們不搗蛋，不影
響我講課，管他們是看書還是睡覺。”
“他們睡覺你不管嗎？”
“管過。可管不過來，後來乾脆不管了。”
“哦。”
“他們有時候不知道發什麼神經，總想和你聊一些與課本無關的話題，我有這
份閒心嗎？”
“那怎麼辦？”
“不理他們就行了。搭理他們成習慣就糟了，你得陪他們扯閒話。”
“哈哈哈哈……”（未完待續）