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第312章 解決難題

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杜杏兒自然明白雲飄飄的不解,自古以來,就沒有請競爭對手的道理,但她有更長遠的考量。

“飄飄,我之所以想讓你來管理,就是看中了你的管理經驗,你在這兒開了那麼多年的繡坊,自然比我這個只懂刺繡的人來得駕輕就熟。”

雲飄飄點了點頭 這一點確實是事實。

一個繡坊,可不只是埋頭刺繡就可以了,還需要管理和經營。譬如,怎麼和客人溝通就是不小的學問呢。

“但是,我還要管理自家的繡坊,很可能忙不過來,你還是另請高就吧。”

思慮了一會兒,雲飄飄還是決定推辭。

這是完全不必要的負擔,她管好自己的繡坊就已經足夠了。而且,她也沒必要親眼看著自家的繡坊被比下去,徒增憂傷。

“飄飄,我相中的人選就只有你,而且,如果你管理得好的話,可以多帶帶梅花,到時候,我可以考慮讓她繼承這個位置。”

早在決定開繡坊時,杜杏兒就想到了這一步,不然也不會如此爽快地就決定了。

既然提到了女兒梅花,雲飄飄就不得不深思熟慮了。

雖然管理兩個繡坊可能會有點累,在比較中也會不開心,但如果能保證女兒的未來,這又有何不可呢?

想到這兒,雲飄飄便毫不猶豫地點了點頭,“我答應你,但是你也要說到做到,可以嗎?”

“放心吧!我是什麼樣的人,你還不瞭解嗎?”一樁重要的事情解決了,杜杏兒的聲調都忍不住上揚。

開業儀式結束後,便是正式的營業了。

這吆喝的效果果真不錯,很快,就有絡繹不絕的人出入百繡閣。

可以說,每時每刻,百繡閣都擠滿了人,甚至到了無法通行的地步。

杜杏兒身為店主,自然是在忙著招呼客人。

而云飄飄既然答應了下來,也非常賣力地參與到了招呼客人的程式中。

在招呼客人的間隙中,杜杏兒也在觀察雲飄飄的表現。

只見雲飄飄遊刃有餘地穿梭在各個客人之間,簡短的幾句話就能激起客人們的興趣,實在是非常合適的管理者。

杜杏兒滿意地點了點頭,她果然沒有看錯人。

雖然店鋪很熱鬧,但還是有人產生了憂慮。

林歡便是其中之一,他很少見這樣人擠人的場面,心下便有些擔憂,萬一嫂子出了什麼意外怎麼辦?

將軍離開時特意囑咐他一定要保護好嫂子,他可容不得一點閃失,不然他的項上人頭還想不想要了?

“嫂子,這裡人太多了,有點危險,而且你也站了這麼久,還是回去休息吧。”林歡湊近了一點,低聲說道。

站在一旁的幽蘭聽到了,也連忙附和道:“少夫人,您確實需要休息了 而且我估摸著小姐也餓了,該回去了。”

本來杜杏兒還想再招呼幾個客人的,但聽了幽蘭說的話,也覺得頗有道理。

再怎麼樣,也不能委屈了孩子,當下便決定回去。

而且,經過剛才的觀察,她完全信任雲飄飄可以掌控全域性。

臨走之前,她還特意囑咐雲飄飄他們要招呼好客人。

回去後,女兒看見杜杏兒便高興地撲了過來,孩子確實是餓了。

看著在懷中嗤嗤笑的女兒,杜杏兒又不經意間想起了聞驍。

不知道他現在到了京城沒有,是否一切安好?

但杜杏兒明白胡思亂想沒有用,便把這些想法都拋去了。

就這樣,杜杏兒剩下的時間就在帶孩子中度過了。

傍晚時分,杜氏酒樓的尤掌櫃突然找了過來。

杜杏兒有些意外,她才剛回來沒多久,怎麼酒樓的掌櫃就找了過來,難不成是酒樓出了事。

安頓好孩子後,杜杏兒馬上來到廳堂迎接。

尤掌櫃看到杜杏兒過來,立刻進入正題,“聞夫人,其實我來,是有一事難解,我想了許久都沒有想到太好的辦法,所以特地來找你求教。”

杜杏兒連忙謙虛道:“哪裡哪裡,尤掌櫃有什麼難題,儘管說來,我一定儘量解答。”

“是這樣的,現在天氣冷了,客人們經常反應,菜吃著吃著就涼了,變得不好吃了。”說著,尤掌櫃面露難色。

聽到這兒,杜杏兒的眉頭也皺了起來。

這確實是一個問題,菜冷了,客人們吃得不開心,自然不會再來,久而久之,這生意也就不好了。

“我們絞盡腦汁,也只想出了加炭盆這一個方法,但是炭盆取暖效果有限,所以客人還是只能吃冷盤。”

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杜杏兒聽出了尤掌櫃語氣中的憂愁,連忙安慰道:“尤掌櫃,你不用擔心,我先想想有沒有什麼辦法。”

聞言,尤掌櫃露出了驚喜的笑容,期待地看著杜杏兒,“那可真是麻煩您了!我都被這個問題困擾了好久!整日吃不好睡不好!”

歪著頭想了一會兒,杜杏兒便靈光乍現,忍不住伸出了一個手指頭,“我們可以做火鍋!這樣菜就不會冷了!”

“火鍋?這是什麼?”尤掌櫃露出了疑惑的表情。

杜杏兒過了幾秒才反應過來,這是古代,還沒有發明火鍋這個詞。

於是,她又花了幾分鐘的時間向尤掌櫃解釋了火鍋是什麼,底料要如何製作,什麼樣的菜品味道更好,大概會有有什麼效果。

聽了杜杏兒一大段的闡述,尤掌櫃終是露出了如釋重負的笑容,“這個方法真是不錯,火鍋可以一直煮著,這樣就能徹底解決菜冷這個問題了!”

“而且火鍋也很容易製作,色香味俱全,大部分客人都會喜歡的。”杜杏兒總結道。

難題既解,尤掌櫃的溢美之詞便像滔滔江水一般洩了出來,“聞夫人,您真的是秀外慧中,擔得起才女這一稱號啊!”

杜杏兒只是笑了笑,便又提議道:“這做生意,宜早不宜遲,要不現在就去做一個鴛鴦鍋,試一試火鍋的效果?”

“你說得對!我這就去叫人做!”說完,尤掌櫃便去招呼人做鴛鴦鍋了。

看著尤掌櫃離開的背影,杜杏兒頗為滿足,火鍋這個東西可是風靡大江南北,她就不信吸引不了一個縣城的人。

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