杜杏兒自然明白雲飄飄的不解，自古以來，就沒有請競爭對手的道理，但她有更長遠的考量。
“飄飄，我之所以想讓你來管理，就是看中了你的管理經驗，你在這兒開了那麼多年的繡坊，自然比我這個只懂刺繡的人來得駕輕就熟。”
雲飄飄點了點頭 這一點確實是事實。
一個繡坊，可不只是埋頭刺繡就可以了，還需要管理和經營。譬如，怎麼和客人溝通就是不小的學問呢。
“但是，我還要管理自家的繡坊，很可能忙不過來，你還是另請高就吧。”
思慮了一會兒，雲飄飄還是決定推辭。
這是完全不必要的負擔，她管好自己的繡坊就已經足夠了。而且，她也沒必要親眼看著自家的繡坊被比下去，徒增憂傷。
“飄飄，我相中的人選就只有你，而且，如果你管理得好的話，可以多帶帶梅花，到時候，我可以考慮讓她繼承這個位置。”
早在決定開繡坊時，杜杏兒就想到了這一步，不然也不會如此爽快地就決定了。
既然提到了女兒梅花，雲飄飄就不得不深思熟慮了。
雖然管理兩個繡坊可能會有點累，在比較中也會不開心，但如果能保證女兒的未來，這又有何不可呢？
想到這兒，雲飄飄便毫不猶豫地點了點頭，“我答應你，但是你也要說到做到，可以嗎？”
“放心吧！我是什麼樣的人，你還不瞭解嗎？”一樁重要的事情解決了，杜杏兒的聲調都忍不住上揚。
開業儀式結束後，便是正式的營業了。
這吆喝的效果果真不錯，很快，就有絡繹不絕的人出入百繡閣。
可以說，每時每刻，百繡閣都擠滿了人，甚至到了無法通行的地步。
杜杏兒身為店主，自然是在忙著招呼客人。
而云飄飄既然答應了下來，也非常賣力地參與到了招呼客人的程式中。
在招呼客人的間隙中，杜杏兒也在觀察雲飄飄的表現。
只見雲飄飄遊刃有餘地穿梭在各個客人之間，簡短的幾句話就能激起客人們的興趣，實在是非常合適的管理者。
杜杏兒滿意地點了點頭，她果然沒有看錯人。
雖然店鋪很熱鬧，但還是有人產生了憂慮。
林歡便是其中之一，他很少見這樣人擠人的場面，心下便有些擔憂，萬一嫂子出了什麼意外怎麼辦？
將軍離開時特意囑咐他一定要保護好嫂子，他可容不得一點閃失，不然他的項上人頭還想不想要了？
“嫂子，這裡人太多了，有點危險，而且你也站了這麼久，還是回去休息吧。”林歡湊近了一點，低聲說道。
站在一旁的幽蘭聽到了，也連忙附和道：“少夫人，您確實需要休息了 而且我估摸著小姐也餓了，該回去了。”
本來杜杏兒還想再招呼幾個客人的，但聽了幽蘭說的話，也覺得頗有道理。
再怎麼樣，也不能委屈了孩子，當下便決定回去。
而且，經過剛才的觀察，她完全信任雲飄飄可以掌控全域性。
臨走之前，她還特意囑咐雲飄飄他們要招呼好客人。
回去後，女兒看見杜杏兒便高興地撲了過來，孩子確實是餓了。
看著在懷中嗤嗤笑的女兒，杜杏兒又不經意間想起了聞驍。
不知道他現在到了京城沒有，是否一切安好？
但杜杏兒明白胡思亂想沒有用，便把這些想法都拋去了。
就這樣，杜杏兒剩下的時間就在帶孩子中度過了。
傍晚時分，杜氏酒樓的尤掌櫃突然找了過來。
杜杏兒有些意外，她才剛回來沒多久，怎麼酒樓的掌櫃就找了過來，難不成是酒樓出了事。
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安頓好孩子後，杜杏兒馬上來到廳堂迎接。
尤掌櫃看到杜杏兒過來，立刻進入正題，“聞夫人，其實我來，是有一事難解，我想了許久都沒有想到太好的辦法，所以特地來找你求教。”
杜杏兒連忙謙虛道：“哪裡哪裡，尤掌櫃有什麼難題，儘管說來，我一定儘量解答。”
“是這樣的，現在天氣冷了，客人們經常反應，菜吃著吃著就涼了，變得不好吃了。”說著，尤掌櫃面露難色。
聽到這兒，杜杏兒的眉頭也皺了起來。
這確實是一個問題，菜冷了，客人們吃得不開心，自然不會再來，久而久之，這生意也就不好了。
“我們絞盡腦汁，也只想出了加炭盆這一個方法，但是炭盆取暖效果有限，所以客人還是只能吃冷盤。”
杜杏兒聽出了尤掌櫃語氣中的憂愁，連忙安慰道：“尤掌櫃，你不用擔心，我先想想有沒有什麼辦法。”
聞言，尤掌櫃露出了驚喜的笑容，期待地看著杜杏兒，“那可真是麻煩您了！我都被這個問題困擾了好久！整日吃不好睡不好！”
歪著頭想了一會兒，杜杏兒便靈光乍現，忍不住伸出了一個手指頭，“我們可以做火鍋！這樣菜就不會冷了！”
“火鍋？這是什麼？”尤掌櫃露出了疑惑的表情。
杜杏兒過了幾秒才反應過來，這是古代，還沒有發明火鍋這個詞。
於是，她又花了幾分鐘的時間向尤掌櫃解釋了火鍋是什麼，底料要如何製作，什麼樣的菜品味道更好，大概會有有什麼效果。
聽了杜杏兒一大段的闡述，尤掌櫃終是露出了如釋重負的笑容，“這個方法真是不錯，火鍋可以一直煮著，這樣就能徹底解決菜冷這個問題了！”
“而且火鍋也很容易製作，色香味俱全，大部分客人都會喜歡的。”杜杏兒總結道。
難題既解，尤掌櫃的溢美之詞便像滔滔江水一般洩了出來，“聞夫人，您真的是秀外慧中，擔得起才女這一稱號啊！”
杜杏兒只是笑了笑，便又提議道：“這做生意，宜早不宜遲，要不現在就去做一個鴛鴦鍋，試一試火鍋的效果？”
“你說得對！我這就去叫人做！”說完，尤掌櫃便去招呼人做鴛鴦鍋了。
看著尤掌櫃離開的背影，杜杏兒頗為滿足，火鍋這個東西可是風靡大江南北，她就不信吸引不了一個縣城的人。