太太很注重養生,晚餐若沒有擺宴,多是清粥小菜。今日笑笑留下吃飯,才囑咐廚房添了一道桂花鴨子,一道松菌拌肚絲,珊娘那邊又吩咐著送來了一道燒鴿蛋餃,小巧玲瓏的鴿子蛋炸得金黃滾圓,下面鋪了茼蒿、珍珠菜等碧綠的襯菜，很是好看。
“古人一日不過兩餐,極餓了才添宵夜的。”笑笑與珊娘的晚飯也素來簡單。
老太太道：“你正是長身子的時候,如今又入了學，晚上還要做課業,不能過於清淡了。”說著也開了個玩笑：“咱們家不是薛家，姑娘們想吃點兒好的還要自個兒掙去。”
笑笑聽得一笑，又見一道菜新鮮，圓圓的小白筒子裡有金黃的芯子,夾起來嘗,原來是燒白蘿蔔裡填入了乾貝：“這道菜有意思,蘿蔔清口,乾貝鮮美,尤其是淋鍋的乾貝汁，格外入味兒，連襯菜的菜心兒都跟著鮮了。”
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老太太一笑：“這是有名的閩菜，扳指乾貝，專意把蘿蔔做成白玉扳指的樣子，中間釀上乾貝，入口鮮嫩軟潤，福州菜少有這樣清淡的。”
笑笑道：“閩菜最擅長紅糟與糖醋，湯也是極好味兒的。”
“閩菜大多重糖，”祖母給笑笑夾了一隻鴨翅，“你祖父前些年去福州經商，說那地道的福州館子裡做的雞鴨，簡直如同果脯蜜餞一般，當地人們吃糖把牙都吃壞了，走在街上，竟十有□□都鑲著金牙，最受不了的是那些年輕婦人，笑起來竟也是滿口金光燦爛。”
笑笑聽得笑起來：“可見閔人有錢，滿口都是黃金。”
“那裡的酒也甜，什麼西施紅、荔枝釀，大都甜的很！你祖父當年帶回來幾罐子酒，都讓你爹和你二伯當甜水兒喝完了。”祖母提起往事，彷彿歷歷在目，舉箸嘆笑不已。
笑笑卻心中一亮，閩中的話題再次觸發了自己的心事：“今日跟祖母說起的白千層，祖父可曾提起過？”
“這卻不曾，若不是你說，我也不曾想到有那般有趣兒的樹木呢。”祖母對那一層一層剝不盡的樹皮很是好奇。
笑笑道：“當年隨我爹也曾路過閔地，倒是真見過那白千層的，最奇的還不是那樹皮，卻是那樹枝樹葉。”
祖母聽得停下箸子。
笑笑進一步道：“那時候我年紀小，記不太清。我們的商船似是在閔地停留了一陣子，我倒是在當地結交到一個小夥伴兒，還曾去她家裡玩兒，她母親把白千層的枝葉蒸出純露來，和杏仁油混合，用以敷臉，說是可以美白皮膚。那白千層的純露噴灑在屋子裡，還能防蚊蟲。我那時候不適應閩中的氣候，麵皮有些曬傷，那位娘子用白千層純露給我塗抹，不過兩日完全好了。據說，這白千層的方子是那位娘子家裡的祖傳秘方，外人都不知道的。隱約記得那娘子還說，在洗澡水裡滴幾滴純露，對於痢疾等病痛都有所助益。”
祖母不覺道：“這白千層竟是這樣的好東西。”
笑笑連連點頭：“還有許多效用，只是我年紀小，記得不清了。”
方才笑笑怕祖母起疑，不過只說了一小部分，白千層油的實際效用可是大大的：能有效治療感冒、咽炎、氣喘等呼吸道感染疾病；可調節皮脂分泌量，對粉刺、青春痘、牛皮癬有防治的功能；白千層油還可以緩解神經痛，且對皮膚過敏起疹都有效果。被譽為“澳大利亞黃金”的茶樹油，其主要成分是白千層油！
別的不論，單說收縮毛孔、改善膚色這一點，有足夠賣點了。
祖母似是在思索著什麼。
笑笑道：“不過，蒸餾的法子得十分嚴格，才能得到最純的白千層油。我在學裡認識的玫瑰溫家的姑娘，她家對花露的提純十分講究。”
祖母道：“找個專蒸花露的師傅並不難的，實在不成，便從波斯請個師傅來。”
祖母真乾脆，現在已經開始做決斷了。
“只是，咱們家目前並沒有在閔地經商的。”這才是笑笑最擔憂的。
“若值得做，專去閔地設個蒸露坊也不難，找個信任的管事，去那裡監工罷了，為防效仿，不在當地售賣便可。”祖母想了想，又道：“如今厚琉璃瓶子都極其結實的，那純露想必量是極少的，只需裝入一隻只小瓶子便可，貨運並不難的。”
“對，將瓶子密封，然後再裝箱子密封。”笑笑越說越激動，“咱們不直接賣純露，而是搭配著杏仁油、蓖麻油等製成敷面的露或膏子來賣，像賣胭脂水粉那樣！再把這純露與適宜的花草露衝兌，製成沐浴時用的香露！”
祖母問虹垂：“家裡有誰在南邊？”
虹垂道：“最靠南的是豐金了，他親自押著貨送去的廣東，如今正在那邊等著與海外的商船交易。”
“那他了！”祖母也有了興致，“豐金倒是個膽大心細的，妻小都在咱們府裡，能拴住心。便讓他在當地找個白千層最密集的地方，跟當地官府交個底，咱們只用樹木的枝葉，一切談妥了在當地設蒸露坊，請蒸露師傅！南邊的蒸露技術比咱們這邊更好！這辦去，給他飛鴿傳書！”
笑笑眼睛一眨不眨望著祖母，第一次見識到什麼是雷厲風行。
“丫頭，傻盯著什麼，出錢啊！”祖母道。
“哦？什麼錢？”
“入股的錢啊，你若有巨資，全攬下也可。”祖母理清了思路，心裡高興，又讓添了一碗飯。
這是，和自己孫女兒談合作的節奏麼……笑笑清清嗓子：“只是，預算還沒出來呢。”
“哦，你還知道預算呢，孺子可教。”祖母笑了，“並非我老太太心急，只是趁著夏日將到，趕緊採集新鮮枝葉才是緊要的。這單生意我是做定了，你量力而出，剩下的祖母兜底，到時候按著出資分紅，因是你的主意，先送你一股！算是主意股！”
笑笑聽得入神，心裡打下主意，道：“好！我出五千兩。”
連祖母都驚訝：“笑笑竟還是個小財主呢！”