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77、第 77 章

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齊紫凌走了, 雲韻又恢復了日常直播。

現在她直播間的觀看人數直線飆升,開啟直播沒幾分鐘就卡了, 湧入的人數太多,讓硬殼那邊專門給她開了一個群, 分出更多伺服器來調配給她。

硬殼那邊跟她對接的人是個掛著卡通頭像的女孩子,直播之前就給她發消息:“別緊張,到時候我加班幫你看著, 絕對不讓你卡的!”

雲韻表示感謝, 女孩子又說:

“那你能不能,幫我跟滋滋要一張簽名照,給我寄過來啊?”

雲韻這才明白這姑娘如此熱情的原因, 有點啼笑皆非地回覆她:

“可是現在滋滋已經去x市了,我也要不到”

女孩子秒回:“那沒事,等她回來再幫我要一張吧!”

雲韻忽然有些心虛,別人就這麼篤定, 滋滋一定會回到她這裡來嗎?

她就問:“萬一她不回我這裡呢?”

女孩子:“我說的是她回來a市啊?”

雲韻這才明白,原來是自己想岔了, 確實是這樣,滋滋只要回到a市就可以要到簽名照, 不必非要住到自己家裡來。

她自嘲地一笑,難道自己還擔心滋滋不會住到家裡來嗎?

為什麼要擔心這個呢?

雲韻到現在還認為自己是直的,對滋滋只有對偶像和好友的那種感情,並沒有男女之間……女女之間那種所謂的愛情。

但是這樣心心念念都是滋滋,隱隱的希望滋滋回來後繼續住進家裡的感覺, 是屬於什麼感情呢?

這次直播一進直播間,許多人立刻跟進來留言,資料瞬間飛漲,唰地衝上實時排行榜第一名。

雲韻直播時不喜歡看那些排名之類的東西,她只是笑著,溫溫柔柔地對直播間的粉絲說話:

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“大家好,好幾天沒直播了,我挺想念你們的,不知道你們有沒有想我啊?”

現在她的直播間實時觀看的粉絲中,有許多都是之前那場風波給她帶來的新粉絲,也有不少老粉。她這個問題問出來,基本都是老粉在回答,新粉們專注在老粉的回應裡插問題:

“想你小云云”

“怎麼這麼久都不直播了啊,小云云你有了影后朋友,是不是要往娛樂圈發展啊?”

“主播長得真好看,請問主播今天有驚喜環節嗎?”

“樓上你肯定沒看行程表,滋滋現在已經在x市了,不可能出現的”

“雲兒我可想死你啦!今天打算做什麼菜給我吃啊,我米飯都準備好了,就等著你的直播下飯了。”

“我怎麼看小雲這幾天好像胖了點,而且面色紅潤了”

“主播求問你跟滋滋是怎麼認識的啊?現在開始做主播還來得及嗎?”

雲韻一邊準備食材,一邊看著直播間的粉絲彈幕,一時間有些不知道該說什麼了。

整個彈幕雖說氣氛友好,但大家的關注點還是在滋滋是否會出現上,基本沒人在認真看她做什麼菜。

她脾氣很好,不至於因為這個而生氣,但她不想讓大家因為過於關注滋滋,而對自己這苦心經營許久的美食直播品牌造成影響。

所以她就板起臉,很嚴肅地告訴大家:

“我的直播間,希望大家只問跟我和我的美食相關的問題,不要過多討論其他人的事情,包括滋滋,謝謝新來的朋友們。”

她話音落下,直播間裡彷彿卡了一樣,半天才出現了新彈幕。

“小云云突然變得好凶,好怕怕啊……”

“小云云說得對,我也覺得那些不停刷滋滋的人有點ky,好好看做菜不好嗎”

“對啊,你們喜歡滋滋我們理解的,可是現在是云云在直播啊”

“還是好好看直播吧,雲兒剛才那一個瞪眼,我真是回味無窮啊”

“美人兒別生氣了,姐姐給你買糖吃,話說今天做什麼菜呢?”

雲韻看彈幕清淨了不少,還有一些粉絲出來道歉的,就笑了笑:

“今天給大家做一道傳統美食,就是在北方非常流行的一種主食,肉夾饃。有次我去陝西旅遊,吃過很正宗的肉夾饃,感覺特別好,非常有滿足感,回來以後我也試著去做過,其實真的不難。那咱們現在就開始吧。”

她拿出已經切塊的豬五花肉,焯水後撈出,在鍋裡放上清水和各種滷料,煮成滷水,再連帶滷水跟豬肉一起送進高壓鍋裡。

“大火燒到上氣,咱們轉中小火煮著就好,這個滷肉在陝西那邊叫做臘汁肉,雖然做法略有不同,但原理是一樣的,都是煮的越熟越好,肉要煮到入口即化。做肉夾饃最重要的饃,這個肉夾饃的餅在一些地方叫做白吉饃,另外一些地方還叫乾糧,做出來酥軟可口,非常適合夾肉吃。”

她拿出一袋高筋麵粉,倒在揉麵的大盆中,先把袋裝的乾酵母倒出來一些,在溫水裡攪拌均勻化開,再用這些水來揉麵。

“和麵的時候,可以先用筷子把麵粉和成一串一串的,再用手去揉,把麵粉儘量和成一團。如果大家是第一次和麵,千萬不要緊張,在初期按照比例加了水後就不用再加水了。當然,如果是第一次和麵的話,我不建議大家去做發麵,因為很難掌握,最好有一點麵食經驗了再來做這個。”

她一邊說,一邊已經把盆裡的面利索地揉成一團表面光滑的圓圓麵糰,特地給鏡頭看了一眼。

彈幕裡不出所料地發出了各種羨慕的句子:

“哇啊好棒啊,感覺技術難度好高”

“我什麼時候才能像小云一樣這門會做飯嗚嗚嗚”

“我就不一樣了,我只想問小雲什麼時候會來嫁給我呢?”

“每次看到這個東西我都要問一句,到底為什麼,明明是饃裡面夾肉,為什麼不叫饃夾肉,而要叫肉夾饃呢?北方朋友們,你們從小到大難道沒有這個疑問嗎?”

雲韻看到這個長長的問題,頓時笑了,拿出揉麵用的案板,順便把擀麵杖之類的都準備好,笑著回答問題:

“這位朋友問得好,相信很多人也都有這樣的問題,其實答案是因為,這種食物的型別就叫夾饃。比如肉夾饃、菜夾饃,就只是因為這種食物本身叫做‘夾饃’,前面的字是根據裡面夾的東西換的。現在明白了嗎?”

彈幕不少人開始發:

“博學多才我的云云,真的棒”

“我想了好多年的問題就這麼簡單的嗎?”

“真的哎,我在網上搜到了專家解讀……”

“不過為什麼這種事情都有專家解讀啊,專家真的研究領域很廣泛哎”

“據說這個說法是從古代流傳下來的”

“說到底就是好比找對象,比如男朋友,女朋友,都是從朋友做起的嘛。”

“樓上思路清奇?”

女朋友三個字,不知為何,又讓雲韻有一點恍惚。

醒面發麵用了一些時間,期間雲韻去收拾了一些配菜,香菜、蔥、青椒末之類的,都是可以在夾饃時候使用的,根據口味可以調整。

半小時以後,面發得有一點點高起來了,她就把面拿出來,在案板上撒上麵粉防止粘連,再在麵粉上好好揉麵,把發出來的氣泡都揉出去。

她身體清瘦,但力量卻很大,揉麵的時候胳膊高高豎起,動作很用力,但表情和姿態卻優雅而閒適,麵糰被任意揉成各種形狀,她卻毫不費力的樣子。

很快麵糰揉好,就直接擀成牛舌狀,擀成長條,把長條又像卷被子一樣卷成圓柱體,再把圓柱體捏著兩邊卷成圓形,用擀麵杖擀成麵餅狀,餅胚子就做好了。

“醒面十分鐘後,放入電餅鐺或平底鍋中直接烤就好。現在咱們來看看肉怎麼樣了,好,看起來不錯,我先撈一塊出來切成碎末等會兒直接夾在烤好的餅裡。”

香濃的臘汁肉伴著一片雪白的蒸汽出鍋,醬色的肉在勺子裡顫顫巍巍的晃動,肥瘦相間的肉只要看看都能分泌出唾液。

雲韻邊切肉邊想起什麼,繼續說:

“如果剛才滷肉的時候在裡面放了煮雞蛋就好了,現在可以把雞蛋拿出來切成兩半,跟肉一起夾在餅裡,口感又沙又糯,非常好吃。”

彈幕紛紛大喊:

“看得到吃不到取關了!再也不看了!嗚哇!好餓!”

“小云是壞人,做了好吃的都不給我吃,氣氣!”

“啊啊啊看著好想吃啊我小時候就這麼吃,我還喜歡往裡面撒辣椒啊啊啊啊啊”

“剛回過神來就發現手上已經拿著外賣炸雞在啃了”

“怎麼回事,我為什麼自動開啟了一包泡麵?”

“好香啊……說實話我本來是為了看滋滋的,現在我已經快餓死了,大概這就是爬牆的懲罰吧”

夾好了一個餅,雲韻也沒忍住,直接咬了一口。

“卡茲”一聲,餅被咬出一個月牙狀的缺口,聲音響亮又可愛。

餅皮酥脆至極,有一層帶著麥香味的薄薄的殼,裡面卻又松又軟,更是盡頭了肉汁,香濃的肉汁味兒滲透進麵皮中,混著熱熱的麥香和濃濃的肉香,帶一絲香菜的異香,滋味豐富,還有多種層次,吃一口就停不下來了。

根本沒法抗拒啊,這樣一大口下去的滿足感,這是人類最原始的衝動。

“很好吃哦,希望大家可以自己在家試著做一做。那今天的直播就先到這裡,我們下次再見吧。哦對了,這種食物比較不太好消化,如果有胃不好的人最好少吃一些哦。”

她說完,捏著肉夾饃,甜蜜地笑了一笑,關掉了直播。

這才松了口氣。說實話,她剛剛一直怕有人在直播間裡鬧事,好在沒出現。

她站在廚房裡,一個人默默地啃完了那個剛出鍋的新鮮肉夾饃。

然後又做好了一個肉夾饃,放在案板上,拍照,發給齊紫凌。

沒一會兒,齊紫凌的微信就發回來了:

“為什麼我剛走,你就做肉慶祝?”

雲韻:“……”

滋滋:“哼!我生氣了!壞暈暈!要一百個親親才能好!”

滋滋:“不然我就跟你絕交五分鐘!”

滋滋:“絕交三分鐘!”

滋滋:“算了……雖然你壞,可是我愛你呀,自己愛的人,除了寵著沒別的辦法了。”

雲韻:“我還什麼都沒說呢。”

滋滋:“那你說”

雲韻:“你……你快點回來哦,我……做肉夾饃給你吃。”

滋滋:“……………………”

滋滋:“我現在就讓助理買機票。”

雲韻生怕她當真了,連忙打字:“別耽誤自己工作啊!”

滋滋:“呵”

發完這個意味不明的呵字,無論雲韻怎麼發消息,她都不說話了。

雲韻嚇得後背都是冷汗,萬一因為自己耽擱了齊紫凌工作,讓姜湧來找自己承擔法律責任怎麼辦?

姜湧那張嘴……她可說不過啊。

作者有話要說:  不好意思哦,我以後可能只能保證每天日更三千了,上個月努力日六加上上班,真的太累了,今天都流鼻血了,身體撐不住。以後如果有特殊情況(淺水深水魚雷、長評之類)還會加更的哦,感謝大家一直以來的支援!

另外,請不要想加更就給我投雷或是寫長評,我不希望因為文的原因給大家造成任何負擔,請繼續像以前一樣愉快玩耍吧!

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