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第一百五十一章 試手

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為了錯開午高峰,凌無邪在下班前半個小時,就駕車去了舅舅店裡。

此時正好飯點,店裡客人已經很多,凌無邪到的時候,舅舅正站在大門口,東張西望著。

一看見凌無邪的的車,舅舅立刻就迎了上去。

“無邪,你快來看,我都準備好了。”一進門,舅舅就拉著凌無邪的手進了廚房,讓他去看自己準備的東西

“好,辛苦老舅您了。”凌無邪暗歎舅舅效率挺高,自己才把清單給了他兩個小時,舅舅就把一切弄得妥妥貼貼的。

廚房中,舅舅把凌無邪要的香料和必要的材料,都擺在了他面前的操作臺上。

“嗯!不錯,都是好料。”凌無邪讚歎,以他廚師一百滿級的技能,自然能夠一眼分辨出材料的優劣。

“無邪,你要這麼多香料做什麼?”見凌無邪對著自己買來的一大堆香料笑得合不攏嘴,舅舅問出了心中疑惑。

“這幾天我閒著沒事兒,琢磨了點東西,所以就想要實踐一把,看看我琢磨出來的東西怎麼樣,有沒有市場……”凌無邪也不隱瞞,反正這事兒最後還得交給舅舅去做的。

“哦!那我倒是要看看,你能夠弄出什麼花樣來。真不知道,你這腦子是怎麼長的,怎麼就什麼都會呢!”舅舅在旁邊感嘆。

凌無邪取了一個大盆,按照比例把一樣一樣香料,用廚房專用小稱稱了,放進了盆裡。

其實凌無邪完全可以憑感覺抓的,只是想到自己是第一次操作,還是精益求精的好。要是第一次因為配方比例問題搞砸了,豈不是砸自己的腳。

舅舅和幾個不是很忙的廚房學徒,時不時的瞄上一眼凌無邪這邊,覺得凌無邪有些高深莫測。

把一些果實形的香料,比如草果、肉蔻等單獨的挑出來,砸碎之後,和大盆中的香料放在了一起,一罈五年陳釀的花雕,全部倒入了香料中。

把裝著香料和花雕的大盆拌勻,用保鮮膜密封之後,凌無邪就把它放置在了一邊,讓它自然發酵去了。

凌無邪手也沒有停下,而是找來一個不鏽鋼大桶,把兩大桶十升裝的菜籽油,倒進不鏽鋼桶中,加入大量的蔥姜蒜開始熬煉。

才十幾分鍾時間,隨著油被煮沸,整個廚房已經飄起了濃郁的蔥香味。

把火關到最小,讓它自己慢慢的熬製,凌無邪又開始準備下一個環節的準備。

來自蜀地的二荊條辣椒,凌無邪用開水浸泡起來,準備製作餈粑辣椒。

“好了,大功告成,我們先吃飯去。”凌無邪一拍旁邊看得雲裡霧裡的舅舅,拉著他就往廚房外走。

也不怪舅舅驚訝,實在是龍國沒有這樣的菜式,也沒有人這麼弄過。旁邊幾個學徒,眼睛都看直了,在一邊竊竊私語。

“無邪老師這是要做什麼?”

“不知道呀!我也跟著大師傅一年多了,從來就沒有這種做法。”

“那麼多香料和辣椒,這是要熬辣椒油吃嗎?”

“那個蔥油聞著挺香,吃麵條放一點肯定巴適。”

幾個學徒小聲的交流著意見,有事沒事就往凌無邪那邊轉轉,看看最新進展。可直到凌無邪拉著老舅離開,他們也沒有看出一個因為所以。

凌無邪弄出來的,現在連一個半成品都算不上,他們自然不知道凌無邪在搞什麼東東。

吃完飯,休息的時候,凌無邪掏出手機,挨個兒的打電話。

“青蘿,還逛街呢!晚上到我舅舅家來吃飯,做一個新鮮的東西給你們嚐嚐。”凌無邪在電話中對喬青蘿說道。

“還逛著呢!跟許昕一起。”喬青蘿道。

“那就把她帶上,多一雙筷子的事兒。”凌無邪就是想找人來品嚐自己的成果,自然要人越多越好。

“劉姐,房產的事情,辦得怎麼樣了。”結束了和喬青蘿的通話,凌無邪又給劉姐打電話。

“差不多都搞定了,等下午公證處一上班,我就叫上徐鼕鼕,一起去做個公證……”劉姐向凌無邪通報,他交代給自己的事情。

“好!那你忙,晚上記得到我舅舅店裡,我親自下廚,請你吃大餐。”聽完劉姐的彙報,凌無邪向劉姐發出了邀請。

“張科,下午下班沒什麼安排,就到我舅舅店裡來,我請客。”

“皇甫,今天下班就別碼字了,我請客吃飯。”

請完了公司的員工,凌無邪想起了檯球天后潘婷婷,人家幫了自己那麼多忙,不請一次說不過去。。

“婷婷美女,晚上賞個臉,我請你吃飯!”凌無邪嬉皮笑臉的說。

“這麼好!你不會是有什麼企圖吧!”潘婷婷以為凌無邪單獨請她一個,有些警惕。

“昨天不是贏錢了嘛!今晚大家一起嗨皮嗨皮,我給你們露一手。”凌無邪就算是有企圖,也不可能承認的,再說,今天請的人,可不止潘婷婷一個。

“你們,還有別人啊!”潘婷婷心裡又有些失落,還以為凌無邪是單獨約她的。

“都是我的朋友同事,你基本上都認識的,等一下我把地址發你手機裡。”凌無邪說完,跟潘婷婷說再見了。

“表哥,在哪裡呀!還在燕京呀!那算了,你忙吧!沒事兒,就是一起吃個飯,還以為你回來了……那下次再說。”凌無邪又和徐航聊了兩分鍾。

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奈何徐航人還在燕京,跑龍淘淘購物網站的事情,用凌無邪的話說,那就是徐航沒有口福,不能先嚐鮮了。

一通電話打到最後,凌無邪把崔剛幾人也叫了過來,讓他們把徐鼕鼕也帶來。畢竟徐鼕鼕給自己貢獻了好幾家門店,開火鍋連鎖店的事,還是要知會他一聲,要不然顯得不厚道。

算算名單,一共邀請了十幾個人,徐航在燕京來不了,劉菲菲在拍戲沒有接電話,估計是不能來了。

凌無邪在魔都的熟人,就連在魔都上大學的邪盟粉絲團的副盟主上官菲兒,都接到了凌無邪的邀請。

更別說和凌無邪一起出道,進入了娛樂公司的李傑幾個。

客人已經請好了,東西還沒有做呢!於是凌無邪又溜溜達達的,從大包廂中出來,往廚房裡鑽。

這個時候,已經是中午的下班時間,大部分人都下班回去休息了。整個後廚,就只剩下舅舅和張大廚。

“老張,過來搭把手,幫忙把這盆辣椒用絞肉機絞了,還有這一盆香料也是。”凌無邪指著用開水泡透了的辣椒,喊臉帶好奇的張大廚。

“好勒!”張大廚脆聲答應,麻溜的就開始動手。

自從上次凌無邪過來露了一手,張大廚就惦記上了,心裡想著,什麼時候再從凌無邪手中淘點手藝。

所以,在得知凌無邪要做新菜之後,張大廚就打發了後廚的員工下班走人,自己獨自留了下來。

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