“確定了?”沈鋒看著鬥志滿滿的可兒,調侃道:“投資有風險,創業需謹慎啊。”
可兒難得嫵媚一眼道:“跟著您老人家還能賠錢?”
沈鋒笑出聲,沒問題,既然下定決心,那咱們就一起玩玩。
馬上拍板,成立萬利二號基金,可兒投五千萬,自己拿一億,股份四六分。
搞定合同,可兒暗自竊喜,終於得到萬惡資本家的重新認可。
美食家這個名頭已經滿足不了自己,野心也不只限於站在鏡頭前吃吃喝喝,畢竟主播吃的是青春飯,再頭部兩三年也會過氣。
有點像明星,趁著紅火多賺點養老錢,開工作室各種副業走起,學會讓錢生錢才是王道。
原本想走高階食材超市的模式,但發現根本不行,別看真味幾家店好像還不錯,那是因為奢時光土豪們的捧場。
一線城市最繁華地段,最精緻裝修,食材全空運進口,最專業化運營管理……
平均客單價輕輕鬆鬆四位數,
吃點金貴的沒大幾萬想都別想!
作為土豪專供沒問題,
要是面對大眾……
別說自己一個初出茅廬的小丫頭,
就算阿里砸出來的盒馬,
地頭蛇永輝的超級物種,
現在不還是虧的一逼?
位置、冷鏈、食材、管理、維護……
沒幾十年深耕誰能玩的轉?
沈鋒見可兒有些出神,提醒道:“超市產業鏈太重,賺這種錢最少少活二十年,換個賽道吧。”
可兒點點頭,滿臉認真道:“你的意思是利用我的優勢,推薦全世界頂級酒品?”
沈鋒擺擺手,解釋道:“這是現在最適合的商業模式,也符合你美食家的定位,供應鏈比較輕,容易上手。”
“咱們公司說白了跟騰訊差不多,都是利用流量變現,在細分領域做到極致,這才是事半功倍。”
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可兒深吸口氣,腦中不斷回想萬利的發家史,從M的吃播老年人母嬰……百萬贏家的知識付費……奢時光的頂級私人服務……潮人的時尚元素……
切入點都是看似小眾領域,透過燒錢吸引流量,迅速整合渠道資源,佔據市場頭部。
用一句裝逼的話形容:
海納百川,
有容乃大!
“我先提醒你兩點!”沈鋒嚴肅道:“酒在國內妥妥的萬億市場。”
“無數人想玩網際網路加,剛開始跟酒廠大佬勾肩搭背,結果不到兩年全部死的透透的。”
“後來大佬們一拍腦門,我們要錢有錢,要人有人,為什麼不自己搞?”
“現在也半死不活!”
“知道為什麼嗎?”
可兒沉思片刻,試探道:“分贓不均?”
沈鋒露出一絲微笑,丫頭挺有悟性。
“沒錯,越是傳統產業水越深,銷售渠道根本問題不在於是不是網際網路,而是如何重新分配渠道商的利益!”
可兒瞬間恍然大悟,網際網路本質就是消滅中間商,打通供銷兩頭的資訊不對等,可對於很多傳統行業……
“看看瓜子二手車,燒錢折騰兩年,現在還不是乖乖跟地頭蛇們一起混飯吃?”
沈鋒笑道:“從來沒有一種所謂高科技能打遍天下無敵手,更沒有一種商業模式號稱萬能通吃,如果砸錢能搞定一切,老馬小馬就不用整天頭疼了。”
“所以咱們未來的目標是國外?”可兒追問道:“比如啤酒裡面的精釀?或者愛爾蘭純威士忌?”
“有兩條路可以選。”沈鋒舉起兩個手指道:“第一是繼續走高階定位,收集全世界最正宗品類,不考慮成本,只為最好的那一口。”
“服務目標肯定是不差錢的土豪,利用奢時光現成的會員體系做口碑營銷,配合真味線下門店做推廣,逐漸擴大影響力。”
“這條路比較輕鬆,無論商業模式,還是對於你本身的人設都很匹配,從一開始就走裝逼路線,很容易得到消費者認可。”
“但……”
沒等沈鋒話音落地,可兒搶答道:“受眾太窄!”
沈鋒點頭道:“沒錯,幹到第一無非幾十億規模,想要上市基本沒戲。”
可兒沉默不語,聽著裝逼,說白了還是給奢時光打下手,無非從食材變成酒,有什麼意思?
沈鋒當然看出丫頭的心思,繼續道:“還有第二條路,放棄高階,跟潮人一樣,主打年輕人市場!”
說完拿出調研報告,交給可兒道:“經歷幾年深度調整之後,白酒行業逐漸回暖,迎來新的復甦週期,畢竟酒文化流行千年,不是幾條規則就能禁止的事。”
“尤其在消費升級的背景下,一直給人以傳統保守的印象的白酒,各種換包裝、打價格戰、改變口感、精準營銷……”
“一頓操作猛如虎,還不是為適應年輕人口味?”
“未來是死是活全看誰能抓住九零甚至零零後的胃!”
這句話讓可兒如同醍醐灌頂,彷彿打通任督二脈,瞬間興奮起來。
沈鋒品口茶,輕鬆道:“你看看資料,60後70後對於白酒的偏好還湊合,而90零零後對於白酒的偏好度越來越低,他們更親睞啤酒、洋酒和果酒。”
“說白了已經不喜歡酒精的刺激,而是轉向對於口感和味道,甚至是品牌的認同感。”
“這麼多年來傳統白酒的營銷更喜歡宣傳什麼悠久歷史、工藝傳承和文化積澱?”
“希望透過文化和價格保持自己的逼格和調性?”
“但對於90後甚至00後而言,誰管你幾百年前的事?”
“人家要的是清晰奔放,裝逼有個性,甚至高社交屬性。”
沈鋒總結道:“對於年輕人來說,白酒又貴又不好喝,憑什麼要跟最討厭的油膩大叔們一個模樣!”