因為這次節目可謂是熱度、口碑雙收,所以貓屋平臺決定在白仁宗身上再投資一把大的。
“我們打算把貓屋平臺的知名主播全叫來一起參加這次的節目。”範世偉鬥志滿滿的說,“遊戲區,戶外區,顏值區……各個分類排行前十的主播都給弄來。”
“讓他們當評審嗎?”白仁宗皺起了眉頭,“感覺沒意義啊,來用餐的都是普通觀眾才能讓大家更有參與感。”
“不,是讓他們當服務生。”範世偉笑著說。
這個答桉讓白仁宗愣在當場:這可就真是大手筆了。
“總之就是做些打雜的活吧,給觀眾點餐、上菜之類的。”範世偉笑道,“反正每個廚師只有一道菜,他們也不需要背選單,簡單的培訓一下就能立刻上崗了。”
“不會太難為他們嗎?”白仁宗有些猶豫的問。
要知道貓屋平臺每個分割槽排行前十的主播,一年簽約費都是幾百上千萬,這些人真的願意來給他的節目做這種打雜的活?
“唉,老白啊,你這個人啥都好,就是對自己有點沒自信。”範世偉拍了拍白仁宗的肩膀嘆了口氣,“他們還巴不得來呢,這節目熱度高到每播出一集就能把同時間段的其它影片網站、直播網站甚至是電視臺的熱度全搶走,誰不想來蹭一蹭這熱度呢?他們不來多得是人願意來,甚至連別的直播平臺都想花錢送他們的主播來呢。”
“聽起來很合理。”白仁宗點了點頭,“那——這次的節目就很精彩了。”
“所以,我們打算租下太子酒軒的第二層一整層。我已經諮詢過了,他們那天沒有婚宴。”範世偉開心的笑道,“不出意外,明天我們就能簽下這單子。”
“太子酒軒第二層可以坐百人呢。”白仁宗皺眉道,“一晚上五個小時,可以招待幾千個客人,你這樣會把八位主廚累死的。”
“所以!”範世偉補充了一句,“我們額外請了一批廚師,來給這八個主廚組成他們自己的小團隊。”
“你的意思是……”白仁宗挑了挑眉頭。
“他們不是主廚嗎?那就讓他們發揮自己主廚的本事,帶領自己的團隊在後廚戰鬥吧?他們不是一個人在戰鬥!”範世偉激動的握緊了拳頭說。
“哼?這個主意倒是有點意思……”白仁宗抱著胳膊沉吟道。
確實,他一直都讓這些主廚們發揮個人的實力,但其實一個真正優秀的主廚強大的地方在於對整個廚房的運籌帷幄,也許可以透過這一期節目來展示一下這些主廚在這方面的人格魅力。
“那這個開銷會不會……超出預算?”白仁宗試探著問。
“哎!”範世偉皺起了眉頭嚴肅的說,“錢這方面,你讓我們來擔心,你只要考慮怎麼做好節目內容就行了!當天雖然是由觀眾來評價,但整個節目還是要由你來引導的,你得讓觀眾看到我們給這一期的節目下足了本錢。”
“放心吧,我一定逐個調戲來這裡的大主播。”白仁宗笑了,“但是,既然現在你們給每個主廚配了一個團隊,那我會建議你們將這單獨的八個菜式改成八個套餐。不是一道一道上菜的那種法式套餐,而是一整份套餐,像定食那種。”
“哦!”範世偉打了個響指,指著白仁宗說:“這個點子真好!剛好,大家還沒有在這款節目中看過主廚們端出這種普通套餐呢!”
“所以,食材那邊就勞煩你們準備得充分一點了。”白仁宗叮嚀道,“但是要定幾種套餐的主要材料,比如牛排、鱈魚或者火雞腿這類。”
“放心吧,我們會安排一份能讓所有人發揮水平的食材讓他們選擇。”範世偉自信滿滿的笑道,“這次,我們平臺一定要借由這款節目在直播圈站穩業界老大的位置!”
白仁宗只是微笑不語,見狀範世偉連忙補充道:“哦,當然,等這一季度合同到期之後,我們會根據這款節目熱度再重新商量一下你的簽約費用的。放心吧,貓屋平臺不會忘記你的功勞,絕對不會做出D站那種卸磨殺驢的事。”
“別擔心,我完全能接受現在的身價。”白仁宗笑著說,“我的個人直播間和這款節目的收益分開來算挺好的,畢竟這款節目也不可能一直做下去。等節目熱度達到最高的時候,再用一場華麗的主題做一期完美的收尾,這才是正確選擇。”
“當然當然,我們尊重你的意思。”範世偉連連點頭。
其實也不是貓屋平臺比D站良心多少,而是白仁宗有了前車之鑑後學精了,沒有留下讓貓屋平臺可以鑽的空子。
節目的版權握在他手中,那貓屋平臺自然只能儘可能討好他了。
商議好各種細節後,範世偉就興沖沖的回去了,家裡又只剩下他和韓嘉怡。
晚上吃完飯後,洗碗的時候白仁宗把韓嘉怡叫了過來:“木木,過來一下。”
“怎麼了,老公?”韓嘉怡好奇的問。
白仁宗把手裡的杯子遞了過去,“幫我洗一下我的杯子,底下結了點水垢。”
“你都已經在洗碗了還要人家幫你洗,自己順手就洗了嘛。”韓嘉怡瞪了他一眼。
“因為,”白仁宗笑著在她小鼻子上刮了一下,“我的手太大,會被杯子卡住,碰不到杯子底。但你的小手手就剛好,所以……快點。”
“嚶……”韓嘉怡委屈的哼哼了一聲,都囔道:“好吧。”
一邊幫他洗著杯子,韓嘉怡一邊小聲抱怨著:“人家也想要纖長的手指……”
“我覺得你的小手挺好的,能凸顯得某些東西更大。”白仁宗在她嘴巴上嘬了一口。
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韓嘉怡這才笑了起來,一邊哼著小曲一邊在邊上陪他洗碗。
“感覺好久沒有這樣了呢。”白仁宗看著韓嘉怡笑道。
“那還不是因為要參加節目,所以我一直在研究各種菜式嘛。”韓嘉怡瞪了他一眼。
“過陣子讓你好好休息下。”白仁宗說著,湊過去打算在她臉上親一口,但是韓嘉怡突然扭過頭,用小嘴接住了這一下,然後衝他燦爛的一笑。
“傻姑娘……”白仁宗被她逗笑了,“洗完帶七七下樓轉轉吧?”
兩天後,貓屋平臺便向每個廚師公佈了這次的幾種主材料。
魚類、肉類、禽類每樣有兩種可選目標,魚是金槍魚和草魚、肉類有牛排和羊肉、禽類有火雞和鵝,一共六種主材料,以及種類豐富的配料。
這六種材料,不管是中餐還是西餐都能有很好的發揮。但是因為每個廚師有了自己的團隊,所以他們必須儘快完成自己的套餐設計,然後花上一天的時間與自己的團隊磨合,讓自己手下的廚師熟悉這份套餐的製作流程。
花了兩天時間設計選單後,韓嘉怡和其它廚師一起,提前一天來到了太子酒軒這邊,會見他們的“後廚團隊”。
而這次貓屋平臺可真是下了血本了,雖然這些廚師對於參賽的八位主廚來說只是後廚的一份子,但是來的每個廚師都至少是兩星米其林級的主廚,其個人能力母庸置疑。撇開設計菜式的能力不談,他們每個都是能夠負擔起一整個後廚運營的人。
說得難聽一點,現場這些來給八位主廚打下手的廚師,料理水平都比D站在《美食對對碰》第四季裡邀請的廚師水準要高——得多。
“沒關係嗎?”白仁宗有點擔心的向範世偉問道,“這些人水平這麼高,他們真的甘願給這八位主廚打下手嗎?貓屋平臺給了他們多少出場費?”
“事實上……”範世偉小聲回道,“我們一毛錢也沒給,他們都是自願過來的。我們只是在網上釋出了一些招聘啟事,然後就有大量廚師報名。這些都是我們篩選出來的最優秀的,而且不收出場費,他們的目的是向這八位世界頂尖的廚師學習。”
“聽起來還不錯。”白仁宗聳了聳肩,但他還是有點擔心這些廚師太過優秀會不服管。
畢竟,蔡佳和韓嘉怡自己也才是兩星米其林餐館的主廚,這些人恐怕會不太服氣。
而事實也確實是這樣,當八位主廚開始挑選自己的廚師團隊時,大部分人都傾向於選擇陳建峰和亞當這類名號響亮的主廚。但韓嘉怡和蔡佳也有她們自己的人氣:現場的女廚師都聚集在她們兩位面前,一臉崇拜。
“嗨,姑娘們。”韓嘉怡插著腰英姿颯爽的笑道,“你們做好準備,讓那些臭男人們大開眼界了嗎?今天,我們就要在這裡,讓他們輸得體無完膚!”
“哦!”姑娘們整齊的應了一聲。
但儘管如此,女廚師也不夠她們兩人湊齊一個團隊,所以貓屋平臺出面調劑了一下,讓每個廚師手底下都能有六個人。
不過這就導致有些人不太服氣了,尤其是韓嘉怡和蔡佳手底下那幾個男性廚師,他們一臉“你一個兩星米其林餐館的主廚憑什麼指揮我”的表情。
“你別說,還挺有意思。”白仁宗向範世偉笑道。
“對吧?我們其實也有這方面的考慮。”範世偉眉飛色舞的笑道,“看看這兩位女主廚要怎麼管教這幫人吧?這也是考驗這八位主廚統御後廚的能力嘛。”