美美地窩在衛修涯懷裡睡了一晚上, 第二天靈疏感覺自己神清氣爽。
嚴家的院門又是一大早的就被人敲響了，開門後就看見了劉聰。
“靈掌櫃早啊, ”劉聰笑著作揖道, “今天有‘綠如意’嗎？”
“自是有的，不過說好的，只能賣給你十箱子了，”靈疏也笑道，“再過十來天就會多了, 劉小哥也別急，豆子種下去總要有時間給它長嘛。”
劉聰表示很理解，也不多說啥了, 規規矩矩地買了十箱子綠色豆芽，裝上車走了。
他走了之後，接二連三地又來了好些貨郎、商家, 先到的幾人把剩下的二十箱子分了, 後來再上門的，就沒那個好運氣了，凡是來的人全都讓嚴大川給勸了回去。
嚴大川說的嘴皮子都快破了:“真賣完了，沒騙你們！要是有能不賣嗎？有錢賺誰會傻到不賺？那些菜就是留著我家也吃不完啊！真的沒有了！不都說了嗎, 再等個十來天就行了，這幾天都是誰先來誰先買，您們想買只能明兒趕早來！”
嚴大川心裡是又喜又急的，喜的是自家種的這綠色的豆芽菜賣的這麼好，這回自己和靈疏都沒往集市上賣呢, 就有這麼多人上趕著要買了，急的是菜長得慢，不夠賣啊！
他都恨不得一天多給豆芽房裡那些豆芽澆幾次水了，不過也就是想想而已，他自然知道那樣是不行的，豆芽都會被淹死了。
門外圍著的幾個人滿臉失望，都是大老遠趕過來的，卻啥也買不著，能不叫人失望麼。
“唉，走了走了，明兒早點來。”
“我住的遠，看這樣子是趕不上第一第二了，還是過些日子再來吧。”
嚴大川連連拱手：“真是對不住了，幾位路上慢走。”
送走了這些人，嚴大川回院裡去找靈疏，現在兄弟倆每天上午都要燙豆種，然後再把昨天浸泡好了的豆種種到木箱子裡去。
靈疏這會兒正在自己房間裡挑選黃豆呢，見大哥來了，忽地猛然一拍額頭。
“咋了？”嚴大川被他唬了一跳。
靈疏站起來就往外走，一面說：“哎呀，我昨兒說好了要教德貴哥種豆芽的，給忘記了！這就去叫他去。”
嚴大川按著靈疏，“你別動，外面冷，我去就是了。”
他也不等靈疏說話，轉身就走。
靈疏只好笑著搖了搖頭，繼續挑豆子。
沒過多會兒，嚴大川就把嚴德貴給帶過來了，同來的竟還有陳大牛。
嚴大川搓了搓手，有點兒小忐忑，說：“小弟，我看大牛一個人也怪可憐的，這孩子又老實，我就讓他也跟著來學學你看成嗎？”
陳大牛整個人拘謹地站在門邊，那麼大的個頭，縮著個脖子，看著有些好笑，靈疏都看不下去了，便笑道：“行啊，怎麼不行，我也挺喜歡大牛哥的，都快進來吧，把門關上，外面冷呢。”
嚴大川這才松了口氣，陳大牛也笑出一口白牙，跟著嚴德貴一塊兒進了屋。
其實就算是嚴大川不說，靈疏也想要教陳大牛的，是以他完全沒把嚴大川自作主張叫了陳大牛來這點兒小事放在心上。
“生豆芽的黃豆一定要是一年內的新豆子，”大家都找了椅子坐下之後，靈疏就開始講了，“小的、扁的、破的、發黴的、爛了的蟲蛀的全都不要。今天咱們得挑一百斤好豆種，豆子生豆芽的比率差不多是一斤豆子能生六斤豆芽。”
這是沒有任何人工添加劑的豆芽，靈疏在光腦上查到的那些用機器，使用了增粗劑的，一斤豆子竟然能產出十斤豆芽。
四個人一起挑就是快，豆種選好之後，就抬到豆芽房裡去分成幾盆，用溫水燙種了。
“這種在水裡浮起來的也不能要，這些都是壞的，”靈疏說，“現在天兒冷，得多泡些時辰，熱天少泡幾個時辰，現在先攪拌攪拌，等水涼了就放著。”
這幾個盆子擱在一邊先不用管了，房裡有昨天泡好了的豆種，靈疏就直接用這些來教陳大牛和嚴德貴。
“箱子裡的是河沙，”靈疏把泡好的豆種均勻撒下去，“然後再在上頭撒上沙子蓋起來，一個指肚兒厚的沙就可以了，接著灑上水。”
“這一步最關鍵了，大牛哥德貴哥你們多練個幾遍基本上就能有手感了，”靈疏說，“水不能多了，也不能少了，剛剛好把底下所有的沙子都打溼就行。”
“這一箱就種好了。”靈疏拍了拍手，繼續種下一箱子，那邊嚴大川也開始忙活了，陳大牛和嚴德貴倆人就跟著認真看。
所有的豆種都種下去之後，靈疏道：“咱們把箱子都放架子上，這樣省地方，儘可能地利用空間，還有以後每天都得澆水，到時候大哥去叫大牛哥和德貴哥過來跟著看看。”
“哎，我曉得了。”嚴大川點頭道。
忙活完靈疏歇了口氣，心情愉悅地哼著歌給衛修涯做了頓飯，沈九少和玉璋都走了，住到定春鎮的衛府去了，靈疏只要做林大夫、衛修涯和自己三個人的飯菜，日子和從前一樣。
午飯後，王家莊張家的小廝來接靈疏了。
在走之前，靈疏帶了些家裡特意留著的山楂醬，幾罐子山楂果脯，又和嚴大川抬了兩箱子的綠色豆芽上車。
那小廝見了，好奇道：“喲，這是什麼？綠綠的看著真是喜人。”
“這個呀，是我家新種出來的‘綠如意’菜呢，又嫩又水靈，”靈疏笑著說，“承蒙張老爺看得起，今兒這兩箱子就是送給張老爺的，等會兒小哥你也拿幾把回去嚐嚐鮮吧。”
“靈掌櫃這可真是太客氣了，”小廝喜笑顏開地說，“我先替我家老爺謝謝你。”
靈疏和大哥大嫂坐上車，牛車晃晃悠悠地一路到了王家莊的張家大宅，從後門進去，幾人下了牛車，又步行到廚房。
他們這種被張家請來幹活的平頭百姓，自然是沒有那個資格走正門的，不過雖說是後門，進去之後也是豁然開朗，光一個側院佔地就比整個嚴家都大，隨處種著花草樹木，只不過因為是冬天，樹葉子大部分都掉光了，不難想象盛夏的時候，這裡的景緻該有多漂亮。
嚴大川和陳蘭芝活了小半輩子，這還是第一回進這樣的大戶人家的院子裡來呢，小夫妻倆都有點兒拘謹，又很是新奇，忍不住四處打量，好在側院裡都是些下人，領他們來的小廝又是見慣了頭一回進來的農家人的表現的，倒也沒有誰笑話他們。
靈疏一臉平靜，還有閒心思給張家的院子挑毛病，嗯，這屋子有些年頭了，該修了，那兒應該再擺塊石頭會好看些……他畢竟之前已經見識過了衛修涯府上的精緻華麗，現在再看張家，就不那麼驚奇了。
張家新出生的小少爺的滿月酒席訂在明天，這會兒張家的下人們就開始在忙了，丫鬟小廝們一個個形色匆匆，廚房裡更是一片熱鬧。
來的路上靈疏已經把需要的東西跟那小廝說了，這會兒他便領著一行三個人，直接去了一間空置的廂房，差人搬了米粉和幾隻大桶進來，然後便等著廚房燒開水，等水的時間裡，陳蘭芝閒著無聊，便去院裡幫著幹了點兒活兒，和幾個婦人聊了些家長裡短的。
做米糕的第一步當然是要發米漿，只是靈疏嚴令要用燒開的水，其他的步驟便都很簡單了，把糖的比例配好，蓋上木桶的蓋子，屋裡放個炭盆兒加熱，好讓米漿快些發好，接著就沒他們什麼事兒了，只等著明天早上蒸米糕。
靈疏把帶來的那兩罐子山楂果脯給了接他們來的小廝，讓他幫著去找一下張家的管家，小廝笑著收了果脯，找管家回話去了。
沒一會兒，那小廝就引著張管家來了。
“靈掌櫃，好久不見，”張管家拱手道，“明兒席上那山楂醬米糕，還得煩請靈掌櫃多多費些心。我聽這小子說靈掌櫃帶了些新鮮的小菜來，是叫什麼‘綠如意’的，能不能讓我看看？”
靈疏也作揖笑道：“我既應了果醬糕的事兒，自當全力以赴。確實是帶了些‘綠如意’來，本就打算送給張小少爺滿月喜酒用的，正是想請您安排人搬到廚房去呢。”
裝著綠色豆芽的箱子就放在一邊，靈疏便從箱子裡拿了一把遞給張管家，“我自己搗鼓出來的小菜，不值什麼錢，不過在冬天裡能有這麼一道綠色蔬菜擺上桌，也是件挺有臉面的事兒，這兩箱子菜應該能供上五十桌的席面。”
張管家一張老臉笑開了花，拿著把綠色豆芽細細看了看，道：“靈掌櫃真是太有心了！我聽說這‘綠如意’菜，在縣城裡賣的可不便宜呢，我家老爺前幾日去縣裡聽人說起‘綠如意’，有心想買卻是連長什麼樣兒都沒見到，這下好了，真是剛打瞌睡您就送上枕頭，容我稟了老爺，老爺定然歡喜！”
“張老爺高興就好，”靈疏說，“那我便偷偷懶，借‘綠如意’的名頭祝小少爺今後事事如意！”
“承您吉言。”張管家笑呵呵地叫人來把兩箱子綠色豆芽菜抬走了。
翌日，張家大宅前門庭若市，熱鬧非常。
主院裡擺了大幾十張桌子，幸好今兒天氣好，沒有下雨，只拿幾張屏風圍了擋擋冷風，這裡坐的都是身份普通的客人，張老爺家的近親和張夫人孃家的人，以及與張家有大宗生意往來的客人，都安排在室內客房裡、花廳裡。
張成業為自己好不容易盼來的小兒子辦滿月酒，酒席上的菜自然是豐盛無比，雞鴨魚肉這些都不必說，還有南邊海里來的乾貨，山上的山珍野味，二十年陳釀美酒，務必要讓來的客人吃好喝好，不能讓張家丟了臉面。
這兒的酒席一般是上十道菜，但若主人家看重些講究些的，便會多上幾道菜，取個雙數圖吉利就行，今兒張家的菜就一共上了十二道。
一眾賓客正待等著這十二道菜之後上主食，卻見丫鬟小廝們又人手端了個托盤過來，只見那托盤裡的兩隻盤子乍一看去，一紅一綠，好不惹眼，當下有人遠遠看見了，就與身旁的人竊竊私語，議論起那裡頭裝的是什麼菜來。
丫鬟小廝們笑盈盈地把兩隻盤子擺在桌上，介紹道：“這道糕點，名叫山楂醬米糕，這一道素炒小菜，叫‘綠如意’。”
賓客中有些人之前是吃過山楂醬米糕的，不過因為前段日子靈疏跟“盛香居”籤了字契後，嚴家就再沒來過集市賣米糕了，就是有人想吃都買不到，這會兒隔了這麼多日子能再一次吃到已經買不到了的山楂醬米糕，自是讓人覺得張家老爺能力非凡。
而那盤‘綠如意’菜，卻是絕大多數人都沒見過的，既是樣新奇的小菜，客人們當然都紛紛下筷子夾來吃。
之前的菜幾乎都是肉類魚類，一連十來個菜，就算是平時再怎麼吃不到肉的人，吃了這麼多，現在都已經開始膩味了。
恰恰好就來了一個素炒的蔬菜，口感那叫鮮嫩爽口，丫鬟小廝們又端來了米飯饅頭，客人們正好能就著“綠如意”菜吃主食，幾乎是轉瞬間桌上那盤豆芽就見了底，眾人都吃得滿意極了。
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
張成業這會兒正在主廳裡陪著自家老爹和大哥，桌上另有張家幾位叔伯長輩及兄弟，而張夫人則是在旁邊一桌上陪著一眾女眷。
張成業的大哥張興邦是陽寧縣的縣太爺，陽寧縣就跟平良縣挨著，兩個縣都不大，縣城離得也近，兩百多裡的距離，馬車一天就能到。
張興邦吃了綠如意菜，便連連點頭，讚不絕口：“你這菜倒是爽口，這是豆芽吧？不過綠色芽兒的豆芽，以前卻是沒見過，家裡頭莊子裡新種出來的？還有多的麼？走的時候給我捎上點。”
張成業笑道：“沒了，也不是莊子裡種的，今天這菜是上回那個小靈掌櫃送的，上回不是送了你幾罐子山楂醬嗎，就是那個靈掌櫃，你要是想要的話，一會我讓人去問問他。”
“倒是個能人，”張興邦道，“你再問問看他能教咱們莊子上的人種這個菜不？一到這大冬天的，成天不是肉就是魚，吃得我是全身發燥，晚上又燒著炭盆子，那白菜蘿蔔翻來覆去的也翻不花樣兒來，早就吃夠了，我這口裡都長了好幾個燎泡呢，前幾日去開了幾幅敗火的藥吃了才好些。”
“成，吃完我就去問。”張成業應道。
一頓飯結束後，女眷們湊成桌打麻將的打麻將，玩牌九的玩牌九，男人們自尋了清淨地方喝喝茶，談天說地去了。
張成業安頓好自家兄弟賓客們，便有幾個生意上關係比較密切的朋友問起酒席上的“綠如意”菜來。
“成業兄，你家這‘綠如意’菜真是個稀罕物兒，我還是頭一回見這種綠芽兒的豆芽呢，可有得賣？要是有的話就給我裝上點兒。”
“這菜最近在咱們縣裡緊俏得很，”又有個人說，“有個姓劉的年輕掌櫃，這些天都在賣這個，他那車一出來，菜就一下子被人搶光了，想買還得早早的排隊，去晚了就趕不上了，他一天就只賣百多斤，賣完就沒了。”
“咱們鎮上也有賣的呢！”另一個人道，“是個貨郎拉來的，那貨郎就去過一回，也是賣的打搶，我還聽人說，那天可熱鬧了，都差點兒打起來了呢，說是有個婆娘家的兒媳婦懷上了，魚啊肉的都吃不下，就想吃點兒新鮮的小菜，那婆娘去的晚了，只買到一把菜，嫌不夠，硬是想買別人手裡的菜，人家哪裡肯賣？”
“成業兄，我看這菜賣的也不算便宜，你家要是能種，也是一筆進項。”
張成業笑道：“這菜還真不是我家種的，大家若感興趣，我這就去問問那靈掌櫃。”
“替我問問他賣不賣方子，開多少價，也讓我家莊子上的種種，若是種下去生的不多不夠賣的也沒事兒，這菜自己種來吃改善改善口味也挺不錯的嘛。”
張成業又稍微作陪了會兒，便抽空出來了，打算去問問靈疏，剛出了門，一個小丫鬟正等在門邊，見了張成業便朝他福了福，低眉道：“夫人請您過去一趟。”
作者有話要說： 我，一個沉迷讓主角賺錢的作者……
掐指一算，小狐狸快掉馬了【叉會兒腰】
謝謝大家的灌溉~mua！
讀者“千塵落葉”,灌溉營養液+502018-05-29 06:35:29
讀者“楓梓”,灌溉營養液+102018-05-28 20:06:13
讀者“迦嵐迦若”,灌溉營養液+52018-05-28 18:50:29
讀者“十六夜闕”,灌溉營養液+52018-05-27 13:41:52
讀者“千洛‘青羽”,灌溉營養液+502018-05-27 12:47:25
讀者“呢喃細語”,灌溉營養液+52018-05-27 12:08:05