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第0033章 榴蓮班戟

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盧斌重新煥發鬥志後,還是頭一回見到這樣的兒子,盧琴摺扇不離手在那裡扇著,盧瑟則是在那裡出著餿主意,兄弟倆配合的非常默契,這不是一天兩天的功夫,起碼好幾個月的配合了。

“是啊,二舅,我們辛辛苦苦弄回來那麼多工匠,手還沒焐熱了,你就給拉過去了,這辛苦費,誤工費,勞務費,介紹費,精神損失費,不得好好算一下?”盧瑟那小嘴一張,巴拉巴拉就算起了賬,那些根本沒聽過的費用,直接讓二舅和親爹聽懵逼了,連盧琴都在一旁偷偷拽了拽他的衣領,那意思是說,好像之前沒提到那麼多費用,你小子不會又給你哥我挖坑吧!

“不過,要去也行,可是二舅你們語言不通,沒法交流啊!”盧瑟眼珠子轉了轉,“這樣,我給你安排通譯,你就給他們開點工錢,管三頓飯,平時上個秦樓楚館的開銷,哎喲,爹爹,你打我幹啥?這都是二舅教我的,我是個小孩子啊!我哪裡懂那些彎彎繞的東西?”

二舅一張老臉都憋得通紅,這個小混蛋不能跟他客氣,人先拉走,回頭再說!可是,這些金髮碧眼的人怎麼溝通呢?這是一個麻煩,看來有的錢還真的省不了。

“一口價,多少錢!”二舅無奈伸出衣袖,手是縮在袖子裡面的,這是北方商人之間談生意的一種方式,也不知道這個小東西哪裡學來的,鐵定跟那些山西商人脫不開關係,“你可別獅子大開口哈!”

“那不能夠啊!”也學著二舅的樣子,兩個袖筒交織在一起,糾纏了很久,二舅臉都憋紅了,這才鬆開,“那就這個數,二舅你不吃虧,賺大發了!”

“妹夫,你看看你們家小七,每次都佔盡便宜!”二舅沒地方撒氣啊,只好找盧斌訴苦,“這一個多月來,我就沒佔過便宜,都是你寶貝兒子佔我便宜。得嘞,讓他們跟我走!你也要去啊?那行吧!我讓二管家去套幾輛車,船廠在城外碼頭呢!”

二舅出去找二管家了,後院就剩這對父子三人和一眾鬼老工匠了,只見盧琴熟門熟路的走過去安撫道,“歪芯顧得!”

盧斌很想問一句,啥意思啊?但是沒好意思問出口,就聽到盧瑟嘴裡噴出一堆如同鳥語花香一般的音節。

那些工匠互相擁抱,拍打對方的肩膀,鼓勵著,隨後就朝著兄弟二人恭敬的點頭哈腰。

盧斌不敢說,也不敢問。看那架勢,怎麼像是討好呢?

還真讓盧斌猜對了,這些奴隸剛剛從阿拉伯人的折磨下解脫出來,這邊就給安排上工作了,還有工資,你說這些人什麼想法,高興壞了啊!

二管家直接準備四輛牛車,車裡都已經備好了衣物和洗漱用品,盧瑟讓那些造船工匠依次上車,剩下的工匠領取衣物和洗漱用品先行住下,明天再安排工作。

“二舅,剛才談好的只是一部分,你現在反悔還來得及。”盧瑟在牛車前拉住二舅道,“這批人我原本是考慮讓他們先找個地方熟悉一下業務的,既然二舅願意幫忙,我替母親感謝二舅,不過這幫人你帶回去,得按照他們的規矩造船,然後結合我們的造船工藝,我近期要去京城,沒時間看顧,等我年下回來的時候,需要看到船。二舅,你笑一下,我就當你同意了。二舅,你別這個樣子,等我讓手下的傭兵從呂宋島從三佛齊帶點特產回來,送你一點,不收錢!”

“妹夫,你好好瞧瞧,這真是你親生的嗎?”二舅帶著哭腔道,“怎麼能生出這麼精的孩子呢?我怎麼生出的都是傻小子!你的給我傳授下經驗,今晚別回去了,我請客,百花樓!走走走!”

“七弟,我們這麼做似乎不太好,你說呢?”盧琴手裡捧著開了口的貓山王,拿了一把勺子挖著吃,“這也太好吃了,哎哎哎,你怎麼用手啊!多髒啊!原來你早就知道這是什麼對不對?還裝著不認識,還裝著幫了他們好大的忙,居然這些都不要錢。”

對這個弟弟太崇拜了,盧琴自己都不知道幾時開始,以弟弟馬首是瞻的。

“大哥哥,這個叫榴蓮,或者叫貓山王,刺果是他們不認識,所以亂起的。”盧瑟解釋道,“這個好吃是好吃,但是不能多吃,上火,那些熟透的我準備把果肉取出來,做甜點。就是不知道母親能不能吃得下了,這可是好有營養的。”

這次從阿卜杜勒的汙漬倉庫裡一起搬回來的,除了甘蔗和榴蓮外,還有幾木桶的黃油,這些黃油用來做芒果班戟是再好不過了。

後廚裡,地方寬敞,但是當那些工匠搬運貓山王進到後廚的時候,包括小六子在內的所有人都逃命般的出去了,只露出腦袋,捂住口鼻看著那一個個長著倒刺的果實霸佔著自己工作崗位。

“小六子,你還敢說自己是天生的廚師,這種好食材你都不敢嘗試,過來,試試看,我保證好吃!”盧瑟連哄帶騙把小六子的嘴用榴蓮肉撬開,一口軟軟糯糯的榴蓮肉進到嘴裡,本能的想要吐出去,但是被盧瑟嚇人的眼神阻止了,慢慢的細嚼慢咽,品味著這比臭豆腐好不到哪裡去的味道,“你每天吃那麼多臭豆腐,這個味道比臭豆腐濃郁多了,沒理由你受不了啊!”

剩下的幾名工匠除了一人是從事鐵匠工作外,居然都是廚師,他們雞蛋打入碗裡打散,加入糖粉用打蛋器攪打均勻,倒入牛奶(牛奶是從王家拿來的,可把二舅心疼的喲),攪拌均勻。篩入麵粉,用西竹棍(竹快也行)慢慢的攪拌均勻,成為稀面湖。將黃油隔水加熱融化成液態以後,倒入面湖裡,攪拌均勻。將稀面湖過篩以後,放入後院冰窖冷藏靜置一個時辰。再用特製的鐵勺塗上薄薄的一層油,用遠火加熱。倒入面湖,鐵勺左右晃動攤成圓形。煎到面湖凝固。把煎好的班戟皮用外力脫離開來,放在盤子裡。依次煎好所有的班戟皮。煎好的班戟皮冷卻以後,就可以裹了。在班戟皮上放一大塊榴蓮肉,因為沒有奶油,口感會稍差,把班戟皮包成四方形,將餡完全包在皮裡面。翻過來,榴蓮班戟就做好了。做好後的班戟需放在冰窖冷藏儲存,等到回去的時候,裝在食盒裡帶回去,至於剩下的自然要便宜這些丫鬟和家丁了。

一名工匠已經迫不及待的將做好的班戟塞進嘴裡,看著他被燙得不停地用手扇著嘴的樣子,那些丫鬟和家丁紛紛效彷起來。

確實,沒有動物奶油,口感雖然差點,但是味道還可以。

就連一開始排斥榴蓮的小六子一下子吃了好幾個。

要不是留了一部分在冰窖了,這些都會被盧琴塞進肚子裡。

直接吃也好吃,這麼做成班戟也好吃。

這樣一來,中西方大廚一合作,又給酒樓帶來了創收的機會,一下子出來好多種菜式。

自己負責自己熟悉的領域,這是盧瑟的要求,至於那些創新菜式,根據售賣的總價去掉成本和員工費用得到的利潤的三成成為廚師的額外獎勵。這個方桉一出來,饒是小六子早就滿足現狀,也不由得心動了。

雖然語言交流上存在障礙,但是美食是無國界的,幾時嘗試後,幾個人已經成為了好朋友,雖然都不知道對方說了些什麼意思,但是在交換自己作品的時候透過腦補自己去彌補。

回去的路上確實沒見到爹爹的身影,看樣子二舅帶他去哈皮了。

大娘子這種狀態最是疑神疑鬼的時候,自然要為自己親爹打掩護。

盧琴本已經做好了,只要大娘子受不了榴蓮班戟的味道就拿去自己房裡獨自享用的想法,但是事與願違,大娘子一個班戟塞進嘴裡,接著是第二個第三個,一點不適都沒有。

小翠在邊上不住地吞嚥口水,這個到底是什麼東西?聞著臭臭的,看大娘子吃了好幾個都不吐,正不知所措的時候,盧瑟偷偷給她遞來個小巧的食盒,給她使了個眼色,讓她偷偷出去吃。

“哼哼,又給小翠單獨看小灶了是不是?”大娘子到底是大娘子,一個眼神就發現了不妥之處,“我就說最近這個小丫頭總是不喊餓,還可憐她留了點給她,你倒是知道心疼她。你爹爹沒跟你們一起回來?”

“爹爹他留在酒樓主持司儀工作了,到底是自己人,二舅可是沒少照顧爹爹,明擺著出人頭地的機會。”不忘提了兩位舅舅的好,大娘子自然心裡安慰,嘔吐的動靜也沒那麼劇烈了,“看母親這動靜,應該是個妹妹吧?真希望可以快點出來陪我玩呀!”

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“怎麼有個大哥哥疼愛你不知足了?”大娘子笑了起來,這家裡都是男娃,自然也是盼望來個女兒,但是女子在這個時代沒有地位,萬一嫁錯郎就要苦一輩子,心下頓時矛盾起來。

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