盧瑟跟在盧琴的身後上了牛車，車子走得很緩慢，這是盧瑟上車前刻意要求的。
“大哥哥不必在意，那兩個廢物無傷大雅。”盧瑟安慰著盧琴。
“沒事，我只是可惜他們年紀輕輕玩物喪志，辜負了爹爹的期望。”盧琴嘆息道，“七弟，如果可以，你到了進私塾的年紀，過段時間還是去私塾啟蒙吧，咱們盧家和母親的王家都有資助的私塾。”
“我不去，大哥哥不必再勸。”盧瑟拒絕的很乾脆，“我們的分工早就決定了，大哥哥以後在哪裡做官，我就在哪裡做生意。大哥哥造福一方百姓，我就提升一方經濟。”
盧琴抬手，用力擼了擼盧瑟的小腦袋瓜子，對這個弟弟，真是疼愛又憐惜。
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“張麻子，上車，快點！”盧瑟撩起布幔衝正趕著牛車的車伕喊道。
“得嘞！”張麻子正覺得無聊，跳上車趕著牛車，速度一下子提升了不少，沒多久就到了商鋪的後門。
從後門進到後廚，小六子一身廚子打扮，頭上綁著綸巾，跟那口大鍋較勁。
“大少爺，七少爺，你們來了！”一邊轉身翻炒著另外一口鍋裡的紅燒肉，“今天一下子點了十幾份五花肉，有點忙不過來了！”
“這紅燒肉不是還沒有定價嗎？怎麼就賣出去十幾份了？”盧瑟看得小六子有些發毛，後者探頭看了眼大堂的人，指了指道，“是王家大老爺剛才定下的價格，說是七少爺您提出跟王家合作的，所以定價也要統一！”
沒想到昨晚提議的聯合事宜，一晚上的時間，王家兩位當家的都來了，二管家正小心在一旁伺候著。
“原來是大舅二舅來了，小子盧瑟給兩位舅舅作揖了。”盧瑟兩人走進大堂，“這位長相憨厚的應該就是大舅了，這位面善的應該就是二舅了吧？”
確實王家兩位也是第一回見到盧瑟，忽然聽到一個小娃娃這麼說話，也是覺得新奇，憨厚，面善，怎麼都覺得不像是好詞。
他們對盧琴倒是不陌生，盧琴也只是親切的喊了一聲舅舅。
“琴兒，瑟兒，你們母親剛才讓二管家回來說了合作的事情，二舅覺得可行，就和你大舅一起過來瞧瞧。”面善的二舅矮胖的個子，大肚便便，十根手指都帶滿了金戒指，閃的盧瑟眼睛都要花了，“我們剛剛去隔壁看了一眼，乖乖，那陣仗，當初你們母親讓人來要了左右兩處商鋪的時候，二舅還說過風涼話，現在，給你們寫個大大的服字！這個合作，王家是跟著落了好，但是不能讓你們倆吃虧，月底的分紅絕對讓你們滿意。”
“大舅，二舅，都是自家人，不說兩家話，你們也知道，我大哥哥過幾年要去參加鄉試，然後是春闈、殿試，以後是要當大官的人，哪裡有這個美國...有這個時間搭理生意？至於我，我還是個小孩子，自然是大哥哥去哪裡我跟著去哪裡的！”盧瑟又開始用乾坤大挪移忽悠大法了，“之後整個泉州府這一片都要指望兩位舅舅多多幫忙了，我們的眼光不如放的大一點，遠一點，到時候整個南方市場都是兩位舅舅說了算，至於北方市場，總有有遠見的人加入進來。接著就是海外的生意，遠洋的生意。”
越說越沒邊了，但是兩位王家舅舅卻聽迷了入神了，就好像盧瑟給他們畫了一張大餅，只要伸手就能抓在手裡一口吞下一般。
二管家還是第一次見到兩位老爺那麼痴迷的聽人大放厥詞，對方還是一個半大的孩童。
“兩位舅舅年輕的時候應該應該去過東京見識過礬樓吧？”盧瑟忽然提起了東京，“現在別人一提起礬樓，就怎麼樣怎麼樣，礬樓已經成為一種精神代表，就好像一個品牌，在餐飲界礬樓就是一面旗幟，我們現在要做的就是樹立自己的旗幟，一面類似礬樓一般的旗幟。所以，先從眼下的這條街的三家商鋪做起，我的打算是將這三處商鋪連接起來，形成一種整體，而不是獨立的三家商鋪。”
“這個沒有問題，交給二舅來解決，工匠多的是。”二舅本能的拍了拍肚皮，“還有呢？”
“既然確定了合作關係，我們會分享手裡十幾種涼粉製作的配方，最好是起一個好記的名字，就好比盧記涼粉、王記涼粉這樣的容易記住的名字，我們自己的貨不能對沖，統一標價，讓市場去決定哪種涼粉好賣，哪種涼粉受歡迎。”盧瑟說了很多，二管家識趣的送了杯熱茶上來，“謝謝，唔，二管家這個提議甚好，兩位舅舅，我們就搞一個涼粉大賽！弄點噱頭出來，二管家，你當真是福星啊！”
？？？
二管家，兩位王家老爺，包括盧琴都有點懵，什麼情況？特別是二管家，我就是看你說得渴了給你送了杯茶水，怎麼就成了我提議了？我提議啥了？熟歸熟，一樣告你肥胖！
“我們這樣，以泉州府為中心，面向整個大宋發放邀請函，只要在美食界有些名氣的商家我們都下帖子，邀請他們來品嚐我們王記涼粉盧記涼粉，除此之外，兩位舅媽姓啥？舅媽的母親姓啥？多弄幾家涼粉來打擂臺！到時候這些遠道而來的美食界翹楚，必然是要品嚐所有的涼粉的，哪家好吃？哪家新穎？哪家夠味？還不是都清楚了，總有一家是適合自己的口味，到時候，他們回去那麼一宣傳，就是免費的廣告...廣而告之。”盧瑟的話讓兩個舅舅，連同懵逼的二管家都為之眼睛一亮，還有這種騷操作，這孩子腦子怎麼長得？
“大哥哥，你看，我就說你的方桉兩位舅舅這樣的聰明人一聽就會明白的，你還在那裡糾結好幾天！”盧瑟話鋒一轉，又拉著盧琴出來背鍋，兩個舅舅連忙釋懷，“這才對嘛，這麼細緻入微的構思，怎麼可能出自一個孩童的腦子？早就聽說這個大侄子是文曲星下凡，看來外界的猜測確實是有根據的，這腦袋瓜子真是絕了。”
“呵呵呵呵。”盧琴還能說啥呢，跟著樂唄，除了苦笑還是苦笑。
說幹就幹，這條街從頭到尾都是王家的產業，原本不鹹不澹的生意都被撤離了，大批的工匠開始進駐，裝修，改造，很多明眼人發現這條街都要改造成小吃鋪子了。
送走了兩位志得意滿的舅舅，盧瑟又回到後廚，開始搗鼓自己的計劃。
“七少爺，您需要的東西都已經準備好了，這些是小翠讓人送來的時下的水果。”小六子命人將幾種水果去了皮，切成盧瑟要求的小塊擺放在盤子中，“這裡是已經研磨成粉末的黃色黏液，七少爺，到底要做什麼東西啊？這些水果可是價值不菲，花了大價錢弄來的，浪費的話有點可惜。”
“把砂糖拿過來，將龍眼、荔枝去核分成兩片、蘆柑去核表面沾滿砂糖後避免重疊排於鍋中，以小火加熱至砂糖融化，兩面煮約5～10分鐘，將黏液的粉末與砂糖置於鍋中充份拌勻，加入水繼續攪拌並置於爐火上加熱，至糖完全溶化後即可停止攪拌。”盧瑟在旁邊指導小六子操作，待到將水果裹著果凍液被撈出至一個個小碗裡，交給新來的丫鬟送去後院開闢的冰窖裡放一兩個時辰。
“回頭等李鐵匠那裡定製的模具送來了，再嘗試其他的做法。”盧瑟將剩餘的水果賞給了後廚的這些夥計和丫鬟們，得到夥計和丫鬟們一陣歡呼。
盧琴舔了舔嘴角，拿起一塊蘆柑塞進嘴裡，還想吃一塊就被盧瑟拉到了隔壁。
如今的小吃鋪左右兩間依舊人頭攢動，就連附近空地都開設了不少攤位，都是被這裡聚集的人群吸引來的，原本熱鬧的西城門反而冷清了不少。
“喲，這不是盧家小掌櫃的嗎？”那位被叫做老覃的山西客商連忙起身作揖道，“小掌櫃啊，我可是找你好幾次了，你要麼在忙，要麼就是不在，上次走的太過匆忙，還沒感謝你替我解了燃眉之急呢！”
“哦，那事情啊，不算什麼，要不是我家大哥哥提醒過那個東西的做法，就算你說出個花來我也不敢花那冤枉錢啊！”盧瑟說著本能的看向一旁進入角色的盧琴，“況且，我們也已經聯絡上了出售那些馬鈴薯的賣家了，只不過他們現在手上也沒有貨源，不然倒是可以嘗試幾道新菜式。”
“早就聽聞盧家大少爺12歲中了秀才，文曲星下凡！”老覃朝著盧琴作了揖道，“大少爺，以後要是還有什麼發財的手段，希望可以找我老覃，還有我們這些一起的，大家走南闖北，對於一些原材料的分佈都很瞭解。”
“哦，眼下倒是有一件事情需要各位幫忙傳播一下。”盧瑟清了清嗓子道，“這件事也是因為各位受到的一些啟發，未來一個月內在泉州港將舉辦第一屆涼粉爭霸大賽。整個大宋十幾家涼粉商會齊聚泉州，爭奪誰才是涼粉界扛把子的殊榮，希望各位幫忙傳個話，讓那些美食界有些知名度的過來捧個場。”