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第392章 這是家父

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長生客棧,廚房裡。

“兒子,我來試試?”

顏父看了兩三個小時後,就一副躍躍欲試的樣子,“看起來,好像不難啊,和平常做菜差不多。”

“其實,只要掌控好長生氣,做起來的確不難。”顏青空笑了笑,就說:“爸,你先做餡餅試試?這個,應該是最簡單的,不難。”

“好。”

顏父立即捲起衣袖,在一旁洗了洗手。

“爸,那一切都要你自己動手了,先燒水吧。”顏青空就指了指柴火。

顏父沒有多說什麼,就立即在灶肚裡生火。

一連生了好幾次火,才算把柴火點燃,接著又添了些乾柴進去。

“一切長生菜,都是以長生氣為基,唯有融入了長生氣,長生菜才能出現種種的神奇……”

顏青空慢慢說著。

這些沒有什麼好隱瞞的,況且還是他父親。

片刻後,鍋內的水就變溫了,顏父連忙準備好麵粉,在中間掏個小坑。

一邊倒水進去,一邊用筷子不停攪拌。

雖然顏父是南方菜系的大廚,但是做過不少麵食,也做得不錯。

“果然融入長生氣了。”

這時,顏父感受到絲絲縷縷的長生氣,往那麵糰裡緩緩鑽去,一種奇異的感覺讓他興奮不已,就抬頭問:“沒錯吧?”

“錯是沒錯,但是要小心控制好長生氣的量,也要使長生氣均勻融入麵糰中才行。”

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顏青空說。

顏父點點頭,認真和麵。

片刻後,就感受到麵糰不一樣了。

“咦,似乎變得不一樣了,看起來有些不簡單啊。”顏父忍不住驚歎說,怪不得長生菜如此神奇。

噗!

驀然間,一個低悶聲響聲後,就見一股青煙冒起來,把顏父嚇了一跳。

“這是怎麼回事?”

顏父一臉懵逼的樣子,瞪著眼睛看著盆中的黑炭團,我不是在和面嗎?

怎麼麵糰變成炭了?

在他愣了幾秒,好像有些明白過來,就抬頭看顏青空,問:“這是和面失敗?”

顏青空笑了笑點頭。

“和麵失敗,也不用炸成炭吧?”

顏父有些哭笑不得的樣子,這一幕實在太詭異了,搖搖頭就說:“既然失敗,那就再來。”

“果然是看起來容易,做起來難。”

顏青空沒有多說什麼,在一旁靜靜看著。

顏父倒是沒有氣餒,重新倒熱水和麵,可是接著又“噗”的一聲,麵糰再次變成黑炭。

又失敗了!

繼而第三次,第四次……

一連到第八次,顏父和面還是失敗,有些被炸懵了。

“爸,要不先出去喝喝茶?”

顏青空笑問,生怕老爸一怒之下不幹了。

他記得當初,自己做到第十次時還是失敗,就把那團黑炭一扔,怒道:艹,不做了!

“兒子,你當初失敗了幾次?”

顏父問,內心有些不甘。

“不記得了,應該是十幾二十次吧。”顏青空稍微說多了幾次。

顏父一聽,心裡有些平衡了。

不過,想到自己堂堂的大廚,竟然連一個餡餅都做不好,臉色就有些不好了,說:“兒子,你要喝茶就去吧,我自己一個人來。”

“也行。”

顏青空點點頭,就走出廚房了。

或許自己站在一旁,反而會影響到老爸……

顏父見兒子走出去後,就深深吸了口氣,接著緩緩吐出來。

當他冷靜下來,就去燒水和麵。

可是,接著下來又是連續的失敗,讓他垂頭喪氣起來,不禁嘆氣道:“只是做個餡餅而已,要不要這麼難啊?”

他有些想不明白,做一個餡餅都如此的困難,那些長生菜呢?

這時,他想了想,還是洗手走出廚房,來到茶臺上。

正在茶臺喝茶的沈知白,見到從客堂裡走出一個中年人,就有些詫異起來。

這個中年人他當然認識,畢竟對方已經進入長生客棧三次了。

因為姓顏,他就多留意些……

“爸,這是沈知白,長生客棧的小二,你們應該相識。”顏青空站起來,笑了笑介紹說,“知白,這是家父。”

“顏老先生您好,我是沈知白。”

這時,沈知白連忙站起來恭敬問好,果然是顏先生的父親。

“不用客氣,我也沒有那麼老,叫伯父就行了。”顏父笑了笑,倒是不太在意這些,他早就聽兒子說過沈知白。

況且,也接觸過三次。

“伯父當然不老,看起來不過三十多歲而已。”沈知白笑道,“以後,更是長生不老,越活越年輕……”

顏父笑了幾聲,就坐下來。

“爸,喝茶。”

顏青空隨之坐下,正要倒茶時被沈知白搶了。

三人喝了一陣茶後,石臺上走來第二位有緣人,沈知白說了一聲就連忙去招呼。

“爸,失敗了?”顏青空笑問。

“的確挺難的。”顏父有些無奈,就站起來道:“我再試試,這次肯定能夠成功了。”

“我就不信,連和面都和不好。”

顏父說完就走進去。

顏青空並沒有跟著去,該說的他都已經說了,現在顏父需要的是領悟。

只有自己領悟了,方能夠做得出來了。

如果無法領悟,他說得再多,也無用……

這時,顏父回到廚房再次做起來,但是再次失敗了。

“一定要找出失敗的原因……”

顏父知道,再這樣下去,肯定不會成功。

他仔細回想,思索片刻後就明白問題所在,長生氣融入麵糰不夠均勻,又或者多了少了。

因而導致麵粉,無法承受長生氣。

雖然兒子早已經說過,但是自己好像無法做到,手法還不夠熟練……

“再試!”

顏父靜下心來,就開始專心和麵。

這時,他的精神高度集中,細細感受長生氣的變化,雖然再次失敗了,但是他知道該如何做了。

“餡餅需要融入三縷長生氣,溫水一縷,麵粉一縷,餡料一縷。”顏父一邊說,指尖就出現一縷長生氣,“但是,一縷長生氣是多少?”

多些是一縷,少些也是一縷,根本無定數。

顏父的眉頭大皺起來,如何準確融入一縷長生氣?

這是一個難題!

麵粉多些,長生氣就要多些;麵粉少些,長生氣就要少些……

這個量比較難控制,需要他一點點試出來。

……(未完待續)

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