許大茂收到了眼神示意，立刻就明白了過來。
馬上拿出了他的那一套一大三小，二五一十的喝酒理論出來，說白了就是領導一杯他三杯。
這話一下子就把酒桌氣氛給開啟了，要不怎麼說他是個會來事的。
只是在座的都是領導，一圈下來後，總算可以停一下了，可把他喝得有些懵了。
想到晚上還需要他放電影，李副廠長示意許大茂見好就收。
最後看著酒喝得差不多，但是那位領導除了那兩道菜其他的吃的不多，應該還有些沒盡興。
見李副廠長節奏帶的不錯，自己這邊飯菜好像不是那麼給力，楊廠長坐不住了，有心去讓楊師傅再上一道川菜。
還好這時最後一道菜上場了，這回是馬華端著一個大菜盆上場了，這次他可沒被秦淮茹搶去。
主要是這盆有些大，分量有些足，得不少力氣，何玉柱除了魚之外，還加了不少蔬菜做配菜。
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還別說就是這些配菜在酸香鮮辣的魚湯浸潤下，味道也是相當的好。
這麼大一盆菜上來，領導們都呆了一下，這看樣子是份魚。
空氣中還飄蕩著魚的鮮香味呢，這也不難猜，一般魚都是最後出場的。
這魚還是切片的，混在酸菜中，湯中還飄著火紅的辣椒和一些不起眼的麻椒，看起來應該是一道川菜。
那位領導先夾了一片魚肉，吃到嘴裡，感覺很嫩很滑又有勁道，怎麼說的現在的話來說就是很Q彈，重要的是還酸辣可口，太對他的胃口了。
再看那麼大一盆的分量，這廠裡還真是誠意滿滿啊。
高興地招呼大家一起吃，自己又接著連吃幾片了，突然感覺了什麼不對。
按他以往吃魚的經驗，都吃了這麼幾片了似乎應該能吃出魚刺來了。
總不能每次都運氣那麼好，吃的都是沒魚刺的那些部分吧。
不信邪的他，又接連夾了好幾片。
陪著的其他領導們看著那位吃魚的架勢，有些不好意思去夾魚肉，轉而去吃盆裡的配菜去了。
吃了一口就發現，嗯，這連湯裡的白菜梆子都吃出了魚的鮮味，還是那麼清脆爽口。
都是伸出筷子吃起了酸菜魚裡的配菜來，而那位領導卻還是一直再吃魚。
大家夥都感覺這會吃配菜是正確的選擇，要不然讓領導誤會自己和他搶魚肉吃就不好了，反正裡面的酸菜也是味道很好，適合下飯。
那位領導吃了不少魚後，突然停下了筷子，說了一句。
“這魚不對！”
“什麼？魚不對！”
楊廠長聽了頭有些發暈，這次招待主要是他負責的，楊師傅也是他的人，這老楊是要害死他啊。
原先他還挺高興看到領導吃得挺歡的，誰知這麼一會就出現問題了。
李副廠長的臉上閃過一抹幸災樂禍的神情，趕忙問道。
“領導，是不是這魚有問題？”
那位領導看了一下四周，發現大家夥嚴肅的表情，明白他們是想岔了。
“嗯，也不能說是問題，就是嘛，今天我吃了這多的魚了還是沒吃到魚刺。”
楊廠長聽了心頓時回到了身體，這是啥問題嘛，不就是沒魚刺而已。
不對啊，這以前老楊做魚好像是沒這麼講究，喜歡吃魚的人，誰還不會吐出刺來。
“哦，是這樣嘛，我也嚐嚐。”
楊廠長也是夾了幾片，果然一片都沒有吃出魚刺。
看來這回要對老楊好好表示一下，今天這菜可真是夠味。
要不是之前其他菜吃多了，這酸菜魚他還想多吃一些呢，現在他都有些吃撐了。
“今天這道魚叫什麼名頭，怪好吃的，要我說這麼大的一盆，就吃這麼一個菜就夠了。”
“對頭，這麼一大盆裡面，有魚有菜，還有湯。”
“你還別說，這配菜好吃，湯還真的挺鮮美的，魚就更別提了。”
“楊廠長你看你們廠子裡還藏著這麼一位做菜的大師傅，趕明兒也借我們廠裡用用。”
吃飽喝足後，大家夥議論紛紛。
楊廠長吃著美事，聽著讚揚的話，眉頭徹底舒展開了。
“大家喜歡，歡迎下次再來，只是這大廚阿，我們廠子裡也就一位，不好意思了各位。”
好話聽歸聽，這借是不可能的，萬一有借無回，他下次找誰來做招待菜。
這一頓招待菜，大家都吃得心滿意足，就是最後那道魚可還是剩了不少。
那位領導起身的時候停了一下。
“楊廠長阿，你看那位大廚有沒有時間讓他過來見一下，今天這魚真是太對我胃口。
這味道吃起來像是川菜，但是這魚的做法在四九城我還真沒怎麼吃到過。”
何玉柱以為自己只是做了一道常見的酸菜魚，卻不知這會酸菜魚還沒流行開來。
酸菜魚要到90年代才開始流行，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
後廚裡楊師傅正在和何玉柱交流剛才的菜，那個酸菜他也嘗了，那味道確實挺絕的，有心想學，就想打聽一下。
何玉柱也覺得沒啥好隱藏，做的時候也沒藏著，大部分人看了多少都能掌握一些，當然做好做壞就看各自的水平了。
大概清楚了流程後，楊師傅有些怪異地看著何玉柱，他在食堂多年和何大清也有不短的共事時間，可從沒聽說過何大清做這道菜。
這道酸菜魚做的份量有些多，就是那個大盆也沒都給裝上，還留了一些。
聽說那邊宴席散了，何玉柱也沒管其他，用自己的飯盒打包了一盒。
這事情他問心無愧，用原主的想法就是領導吃肉他喝湯。
楊師傅也是同意了，本來就是找他幫忙的，又學了一道菜，就算是學費也賺了。
何玉柱打包的時候，看著秦淮茹去拿傢伙了，馬華還傻乎乎地站著不動，忍不住出聲提醒。
“馬華，你怎麼不準備帶點回去，這鍋裡還有一些呢，趕緊的。”
“師傅，這。。。。。。
那好吧，馬上。
謝謝師傅。”
馬華聽了何玉柱的話，先是遲疑，反應過來後馬上行動起來。
起初他可沒想到自己也能有機會帶招待的菜回去，所以只敢在一旁看著。
他還在鍋裡撈的時候，秦淮茹已經殺到了，上手搶了起來。
最終馬華打了一部分後，剩下的被秦淮茹佔著性別優勢給包了。
馬華看著秦淮茹把鍋裡都打走了，走在路上還有些心裡不平，劉嵐她們還在收拾桌子沒打包菜呢，忍不住和何玉柱抱怨。
“馬華阿，這秦寡婦可是難纏得緊，咱還是離得遠點，要不然她哭給你看，看你怎麼收拾。”
“師傅，可是我們都帶走了，那劉嵐和胖子可都沒有了。”
“馬華阿，難怪人叫你麻花，這事情你有啥好心疼的。
端上去那麼一大盆，你覺得領導們會把湯也喝完嗎，按我估計肯定會剩下不少。
量那麼大，楊師傅也要不了那麼多，她們在那裡收拾，還會沒機會打包一些回去嗎。”
“師傅，這魚這麼好吃，你怎麼覺得會剩下不少呢。”
“那是因為魚是最後上的，那些領導之前應該吃了不少飯菜了，再加上我做的時候口味做的有點重，下飯是挺好的。”
馬華聽了摸了摸腦袋，之前他打包時嘗了一下，可是感覺給他一飯盒都能吃掉呢。
二人走到門口時，秦淮茹跟了上來。
“哎，柱子阿，我們都是一個院的。
正好順路，你看你騎車能帶我一下唄。”
說著不等何玉柱同意，就準備往車後座去。
何玉柱見了生氣，這秦淮茹可是要蹭到底阿，自己騎車帶她回家算什麼回事阿。
“這不成，馬華上車，師傅捎你一程。”
馬華反應過來，在車後攔下了秦淮茹。
何玉柱趕緊騎著車上路，馬華隨後一個助跑，跳上車座。
秦淮茹氣得在後面喊。
“柱子阿，這天快黑了，秦姐一個人路上害怕啊。”
“害怕啊，那你在那等許大茂吧，他也一個院的，還沒回。”
何玉柱說完就勐踩腳踏車離開了。
秦淮茹聽了，心裡呸了一下，她可是聽說許大茂都喝了不少酒，還一起走，那她還不更害怕。