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第二九六章 特訓繼續

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專列餐車的廚房內,已是一派忙碌的景象。堂島銀背對著大家,獨自默默無聲的進行著料理。突然伸手到一旁想好拿到什麼東西,拎著平底鍋路過的江雲楓順手將紅酒連帶黑胡椒粉遞過去。

堂島銀感覺到有人將什麼東西遞到自己手裡,接過來後一看正是自己需要的調料,回頭見到送貨上門的是江雲楓,不由得微微一笑。江雲楓也嘴角一翹點頭示意,完畢後便趕往一旁的灶臺開始牛絞肉的炒制。

田所惠緊張的東張西望,不知道自己現在應該做什麼。因為薙切仙左衛門規定烹調過程中禁止交流,所以堂島銀與江雲楓全程都保持安靜,各自專注一各自手頭上的工作。

怎麼辦?現在料理是處於準備階段還是已經開始烹飪?沒有語言交流使得田所惠兩眼一抹黑,急得像熱鍋上的螞蟻,抱著腦袋到處亂躥。‘轟隆’一聲輕響,爐灶上升起的橘黃色火苗把田所惠的胡思亂想拉回現實。

江雲楓接過堂島銀處理的牛絞肉,轉身就全數倒進燒紅的平底鍋中翻炒。對了!今天是3對3團體戰,不是以往自己一個人單打獨鬥。自己與堂島銀和江雲楓是一個團隊,這樣一來要做的就是他們兩個無暇分神去準備的事。明白自己應該去準備什麼的田所惠,細細的觀察完另外兩人的料理進度,便小跑到料理臺前,按照早就記在腦海裡的菜譜開始工作。

牛絞肉本就不多的水分揮發完畢,江雲楓起鍋倒到一旁的盤子中攤開降溫備用。平底鍋洗涮乾淨再次回到爐火上丟入一小坨黃油,眼見黃油已經化完江雲楓有些焦急,準備抬頭朝田所惠所在的方向望去。

可是剛轉頭就見到田所惠把切好的洋蔥丁,胡蘿蔔丁,歐芹碎末用一個金屬托盤分門別類轉好送到自己面前。江雲楓不由得一愣,很快莞爾一笑接過托盤豎起大拇指以致鼓勵。

田所惠也露出甜甜的笑容,回身繼續自己該做的事,目睹這一切的堂島銀欣慰的點點頭。完全融化的黃油在鍋內翻騰,不斷冒出泡泡。江雲楓將手裡的托盤向鍋內傾倒,所有蔬菜丁全部滾落到炙熱的黃油中。鍋鏟翻動避免過度加熱導致糊鍋,撒入一抹海鹽後江雲楓把一旁的牛絞肉也混入蔬菜丁內,攪拌均勻,緊接著加入黑胡椒粉,普羅旺斯香草,肉豆蔻粉。最後淋入紅酒,待火焰將酒精全部燃盡之後,江雲楓才舉起平底鍋轉身遞給主臺位的堂島銀。

同時把手裡準備好的芝士與盛裝器皿一併送來的還有田所惠。而此刻堂島銀也正好將蒸熟的土豆混合黃油打成土豆泥,餐車門邊聞訊前來圍觀的隨車工作人員都低聲發出由衷的感嘆。

“完全沒有進行任何磋商就直接開始料理,更為神奇的是居然還真的只用短短二十來分鐘就完成了先期的準備工作。”餐車廚師長環抱著雙手,注視著車廂內的景象,道出自己內心的震撼。

列車長也來到廚師長身邊站定,默默拉了一下自己的帽簷。沉聲問道“這隊是歷經數年的磨礪與積累才形成默契的團隊嗎?”

“不是,只是堂島銀主廚隨便帶著兩位遠月的學生臨時湊成的料理團隊,而且在開始料理前沒有進行任何形式上的磋商和溝通。”

“沒有進行任何語言上的溝通?竟然能配合得這麼默契!”列車長難以置信“就算是遠月的學生,在這種臨時組成的團隊裡他們是怎麼做到的?”

“不知道,但是他們做到了。比起堂島主廚的團隊,另一邊就。。。哎。。。。”廚師長和列車長一起看向餐車廚房的另一邊,動作統一的搖頭嘆息。

與堂島銀幾人彼此之間一言不發,但是為了一個共同的目標大家相互扶持,步調一致的向前急速邁進,幸平創真他們直接就內訌了。

“我受不了了!!創真你這個傢伙是不是來搗亂的?知不知道要配合我的節奏呀?!!!”幸平誠一郎揪著幸平創真的衣領,滿面怒容的咆哮著“現在大家是一個團隊,你這傢伙不要擅自修改菜譜,這樣會影響整體的進度知道不知道?!!!!”

“老爸你才是!!”幸平創真毫不示弱的用雙手捏著幸平誠一郎的臉頰朝兩邊撕扯,“你自己的烹調工序和菜譜上描述的順序八竿子打不到,完全沒有半毛錢關係!!

“閉嘴!!!你只不過是個幫廚,別在那喋喋不休!!我才是主廚!~這裡的一切都要聽我的!!所有的準備工作全部都要按照我的意思去完成!你只需要服從,完全服從!無條件服從!!”

“這簡直就是強人所難!!”

薙切繪裡奈回頭看了一眼對面堂島銀團隊的進度,田所惠已經在預熱烤箱,而自己這邊什麼都還沒開始準備團隊就已經內訌。就在不知如何是好之時,薙切仙左衛門出面制止了幸平父子無休止的爭執“夠了!!再吵下去就取消你們的資格!!”

“對不起~~~”

見薙切仙左衛門出來主持公道,幸平誠一郎趁機大倒苦水,不斷的挑出這樣那樣的毛病,說什麼材料不齊,廚具工具不齊,甚至灶臺距離的遠近都被拿來當藉口。

薙切仙左衛門上半張臉都沉陷在陰影中,額頭青筋直跳,沉聲問道“既然這次對決對於才波你這麼不公平,要不要老夫判定你贏呀?”

“那敢情好呀。。。。呵呵~~我說笑的,仙左衛門大人別當真。~~呵呵,馬上開始,料理馬上開始~~”幸平誠一郎在薙切仙左衛門的威逼下迅速認慫,輕輕拍了幸平創真後腦勺一下示意他趕緊過來幫忙。

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“噗噗噗~~”一陣壓抑的低笑聲引起薙切繪裡奈的注意,只見她緩緩轉過身面色不善的朝捂住嘴的江雲楓問道“你笑什麼?”

“沒有,沒有。我只是覺得誠一郎大叔是團隊的主廚,那麼大小姐和創真就應該好好配合他完成料理。現在不是內訌的時候,快點開始準備才是重點,時間已經不多咯。”

“這點我還用你教嗎?!!!”薙切繪裡奈面對內訌的幸平父子不好說什麼,但對江雲楓就隨性得多,於是就把氣撒在他身上“你沒資格擺著一副局外人的身份來恥笑我!!!”

面對薙切繪裡奈撒氣式的咆哮,江雲楓只能訕訕的摸摸鼻子。“咳咳!!”薙切仙左衛門重重咳嗽幾聲,以示提醒。薙切繪裡奈趕忙捂住自己的嘴。

“大小姐別說話了,這樣是違反規則的。”江雲楓再次好心的低聲提醒。

“我當然知道!”薙切繪裡奈偷瞄自己爺爺一眼後狠狠的瞪了江雲楓一下,紅潤的嘴唇無聲的開合幾下後便轉身返回己方料理臺。江雲楓解讀薙切繪裡奈的唇語“我回頭再收拾你!”。。

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