“每一場挑戰賽的選手人氣頭榜，代表得到了觀眾們的肯定，都可以獲得一次特權禮包的抽獎機會，基礎刀工挑戰賽的第一名是謝清風，現在讓我們有請謝清風上臺，抽取屬於他的特權禮包。”周華建的伸手邀請謝清風上臺。
謝清風能夠獲得夢想轉盤抽獎機會，有些選手羨慕嫉妒到眼紅，也有選手送上了熱情的歡呼。
比賽的殘酷性已經不用多說，能夠獲得特權就等於一張保命符，代表在接下來的比賽中，能夠比其他選手具備更大優勢。
這對每個選手來說，都是一件夢寐以求的好事。
可惜謝清風的運氣不是很好，上臺轉了一圈夢想轉盤，並沒有抽到直通車和比賽加時這種關鍵特權，僅僅只得到了隊員替換的特權。
已經成為謝清風粉絲的直播觀眾，對於這個抽獎結果你不是很滿意，紛紛發出彈幕表示同情“手黑黨”。
隊員替換權的好處和缺點共存，是一把需要獲得者靈活運用的雙面劍。
畢竟每名選手各自擅長都不同，團隊賽的特殊賽事規則，大大的限制了選手個人能力的作用，需要隊員之間優劣勢互補，默契配合才能贏得勝利。
有些選手平時看起來能力很強，可團隊配合能力也許會非常差，有的選手個人綜合實力不行，可自己有某個優勢點，進入團隊反而能夠發揮很不錯的作用。
在團隊的配置上，隊員替換權也能進一步進行彌補，避免刀工好的一大摞，可炒菜經驗足的卻沒人的尷尬配置。
謝清風憑藉這個特權，可以自主選擇強行加入某個隊伍，也可以強行從對方隊伍中拉人到己方隊伍中。
以謝清風現在的情況來說，目前他們的八人小團隊裡，每一個選手都有個方面的特點，總體配合上還算均衡。
梅濤和魏雨晴刀工都不錯，吳小妹和鍾美琪擅長擺盤，方流光、範小冰、洪丹丹年齡比較大，大局觀更加的沉穩老道，對味道把握比較準。
謝清風現在獲得了這個特權，雖然可以在團隊賽強行加入到楊魏的隊伍，兩強相加淘汰另外一支隊伍。
但是梅濤、吳小妹等人，能夠預設的交好謝清風，就等於希望能夠和成為隊友，而且昨天八人聚在一起的聊天，已經把彼此之間的關係進一步拉近。
不管最終八人中誰獲得隊長之位，以謝清風的性格，自然是做不出這種拋棄朋友的行為。
即便這是一場殘酷比賽，可友情同樣很珍貴，尤其是謝清風這種，有開連鎖餐廳夢想的人，結交有烹飪天賦的朋友更重要。
再者，一山不容二虎！
能力強的謝清風和楊魏到一起，很有可能也不一定是好事。
搞不好在部隊裡面做了八年班長，習慣指揮團隊工作的謝清風，和有著最專業的鍍金身份，對自己自信十足的楊魏，都想成為團隊的指揮。
最終必然會導致整個團隊，不僅在指揮分配任務上很混亂，隊員之間的工作配合也沒有任何的默契可言。
綜合這種種的原因，謝清風在抽到“隊員替換權”時，就已經決定在接下來的團隊賽之中，利用到手的這個特權，儘可能想辦法穩定現在的團隊。
夢想轉盤抽獎環節結束，比賽重新回到正軌，在所有選手好奇的目光中，三名美食評審同時抓住木箱上方的木柄。
“各位先退後兩步。”
劉一帆提醒選手們後推，避免被木箱開啟時砸到，接著就和另外兩名評審，一起把1米見方的木箱蓋子提了起來。
木箱四面的木板打在地上脆響，你個大玻璃缸出現在選手們面前，選手們看到裡面到處亂爬的鮮活食材，有的選手高興的蹦跳尖叫，有的難受的愁眉苦臉。
“我的天老爺，你要不要這麼整我啊，我天生就對螃蟹過敏，所有食材裡，我就拿這玩意沒辦法，你竟然給我來一個大閘蟹。”
“太好了，我從小出生在長江邊，我爸爸就是養大閘蟹的，對大閘蟹這種食材我再熟悉不過。”
“哇，愛死你了，我最愛吃的大閘蟹，我最擅長的就是做這種菜，這次我一定能夠征服史蒂文。”
大部分選手對於大閘蟹很喜歡，自信能夠有很大機率挑戰成功，小部分一臉愁眉的選手中，謝清風就是其中之一。
“我從來沒有做過大閘蟹，甚至連海鮮都很少接觸，這下難辦了。”謝清風濃密的劍眉擠巴成了一團，心裡一點底都沒有。
謝清風的廚師生涯起步於部隊，也是在軍旅生涯中因禍得福。
部隊裡的那種特殊生活飲食環境，所能接觸到的有限食材，註定了謝清風的廚藝風格和菜品的路數。
邊防部隊人均一天的伙食費，三餐加起來也只有15塊錢，分攤到每一餐不到五塊錢的成本，根本不可能吃什麼昂貴的食材。
甚至一年到頭來，連三四十塊錢一斤的牛肉都吃不上幾頓。
謝清風當兵9年全部算上，別說眼前這種最便宜也要幾十塊錢一隻的大閘蟹，就連小河溝裡的小螃蟹都沒有烹調過。
西南邊陲之地的深山老林裡，就算你花錢買不起，想去野外打點野味，都不可能能夠找到螃蟹。
很顯然，大閘蟹對於謝清風來說，就是一道“致命題”。
“今天你們的創意菜食材，就是眼前這個玻璃缸裡面的大閘蟹，你們每個人可以從這裡得到五隻上等的大閘蟹，且必須是雌雄搭配挑選。”
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曹柯凡指著玻璃缸裡的食材說完，周華建接話說道：“在你們兩邊的備料區裡，有我們給你們提供的各種食材配料、廚具、水果和蔬菜，各種各樣應有盡有，可以讓你們盡情的發揮自己的想象力，烹調出自己最拿手的創意菜品。”
“想要完成這場比賽，我們要做的第一件事情，就是親自來挑選活蟹，挑選合適自己的食材，是每一個廚師的基本功。”
“咦~~”劉一帆的話剛說完，有一部分選手立馬驚呼了起來。