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第23章 賓主盡歡

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"要是爹和娘自己聽到了呢?"小燕緊張地問道。

"聽到就聽到了唄,也沒有什麼大不了的,咱爹自己有本事,也不怕人瞎說!"虎子一臉正氣地說道。

"嗯,大哥,我們都聽你的!"

正如虎子所說,村裡的人傳謠言並沒有當著曾大樹和趙杏花的面傳,雖然曾大樹和趙杏花能感覺得到有些人看他們的眼神怪怪的,但是這夫妻二人都沒有多想,更不會想到村裡已經傳出了這種毀人聲譽的謠言。

王有信的大哥大嫂也聽到了那些謠言,心裡就覺得有些沒底,就把王有信叫到家裡來商量。

"有信啊,村裡最近在傳的關於你婆娘美娟的大哥的事,你知道不?"

"怎麼沒聽到啊?傳得是有鼻子有眼的,可那全是瞎說!我親口吃過美娟她大哥做的菜還不知道啊?那做的可是頂頂好的,曾守財和朱得喜根本就比不過他!至於偷學什麼的,根本不可能。"王有信說道。

"不是就好!"

"大哥、大嫂,你們就放心吧!保管這回的酒席是全村最好的!"

"行,聽你這麼說,我就放心了。"

很快,就到了王有信的大哥家娶兒媳婦的日子了,因為就在同一個村裡,路程比較近,曾大樹能夠當天去當天回,而不需要提前一天去準備。

正月二十八,曾大樹一早就挑著大蒸籠趕去王有信的大哥家準備去了。曾大樹只是去做廚子,成親的酒席並沒有請曾大樹一家人,畢竟不是直接的親戚,也符合這裡的風俗,這樣做的好處就在於既不會讓主家在酒席上多加破費,也不會讓客人為了送禮而發愁。

烏山村的人都知道這回酒席的廚子是曾大樹,也因為這段時間村裡所傳的流言蜚語,雖然很多人是不相信那些謠傳的,但是大家都不約而同地關注著這次酒席的菜餚,看看是不是真如流言所說的那樣,是偷學曾守財的?曾守財做的酒席,他們已經吃過無數次了,要是真的是學他的,大家只要嘗一嘗菜的味道,就能夠分辨得出來。到時候,所傳流言的真假也就不言而喻了。

同時,烏山村裡原本就有的兩大廚子:曾守財和朱得喜也很重視這次的酒席,他們想看看曾大樹的廚藝是不是真如曾大樹的家人所說的那麼好?這關係到他們二人日後的生意。而且他們也聽到了村裡的流言,也想知道事情的真相。

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可以說,曾大樹在烏山村的首秀,受到了烏山村人對酒席和廚子的前所未有的重大關注,以及談論!

"你聽說了嗎?有人說新出來的廚子曾大樹偷學了曾守財的廚藝。"

"我也聽說了,是不是真的啊?"

"我看不像!曾大樹夫妻倆都是老實人,不像是會做這種缺德事的人。"

"可我覺得這事懸,你們說他曾大樹怎麼突然一下子就有這本事了呢?"

"他婆娘杏花不是說過了嗎?賣菜的時候,旁邊的人告訴了一些,然後他自己在家琢磨出來的。"

"廚子哪是這麼容易就能做成的啊?我們可都是天天做飯的,我都做了幾十年了,也沒做成廚子呀?"

"所以說做廚子要有天分,沒有天分的人就算再做幾百年也成不了廚子!"

"那你們說,曾大樹究竟是不是偷學曾守財的啊?"

"這事還真難說。"

"是不是,等菜出來就知道了!"

"我看,那是有人瞎說的。"

你們可別覺得只有女人們才會聊這些,其實,男人們也喜歡分析分析這些流言蜚語的。

"嗨!這偷學來的本事也好意思拿出來顯擺?真是不要臉至極!"

"王大嘴!你這大嘴的毛病怎麼就不改改呢?真是什麼事都敢瞎說!"

"你朱有油知道什麼?這事就是真的!有人看見了的!"

"老是說有人看見,既然有人看見了,那人是誰啊?怎麼不說出來聽聽?"

"這種得罪人的事,誰敢站出來啊?除非是個傻的。"

"也是,要是沒有這事,也不大好傳出來。"

"依我看,你們都是在吃蘿蔔操空心,管他是還是不是呢!我們只管吃我們的,那是曾守財的事!"

"你這人就是沒有腦子,我們村要是真出了這等醜事,那我們烏山村人走出去還有面子嗎?"

"說得對!他曾大樹要是真偷學了,我們一定不能放過他!"

"首先,這廚子就不能讓他做了,不然丟的是咱全烏山村人的臉!"

"你們這群後生,怎麼就這麼魯莽呢?都還沒影的事,就在這裡瞎嚷嚷。"

曾大樹正在後廚專心地備菜,並不知道外面人們對他的談論已經到了如此熱烈的程度!

曾大樹的廚藝因為是受了巧巧的指點,對菜的賣相很是講究。菜要做得好看,"切菜"也很重要。比如:筍片要切得薄如紙,姜要切得細如絲,辣椒有時是碎如沫有時是切成斜長條,墨魚片要偏橢圓形,海木耳鴨蛋要大塊且每個切面都呈平行四邊形,蛋片呈長方形且厚度均為三毫米,豬肚切成不超過五釐米的細條,豆腐乾要切得每片都端正且厚度在半釐米左右...

切菜的功夫在於多練!要想切得既快又好,還得用眼看、動腦想,以及有一雙熟練的巧手!

村裡做酒席都會請幫廚的人,來做洗菜和切菜的活,幫廚的人有男有女,而且都是手腳麻利的切菜好手。謹慎的曾大樹把一些簡單的或是不重要的切菜的活交給幫廚的人做,而那些對菜的賣相有著重要影響的菜就由他自己親自操刀。曾大樹的刀工又快又好,菜刀始終緊貼著在切的菜,絕不會揚得過高,菜刀落在砧板上的聲音如雨點一般密集,但砧板和下面的案臺只是輕微的發顫,並沒有大的跳動。旁邊的幫廚們都看得雙眼放光,心中大為驚歎:好俊的刀工!

"大樹兄弟,切的好啊!"

"這樣俊的刀工,我還是第一回見吶!"

"大樹兄弟,你是真人不露相吶!"(未完待續)

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