用一個比方來形容的話，小峰做出來的菜像烈焰，味道濃烈，品相雄渾、壯麗，應該會更受村子裡人們的喜愛，因為他做出來的菜實在，更貼近村民的個性；而小山做出來的菜像漂亮、芳香的花蕊，精細而雅緻，則更符合城鎮裡人們的品味。
小峰廚子生涯的第一單生意是以預定的方式進行的，這是村莊裡的普遍習慣，請廚子做酒席一般要提前半個月以上就同廚子說好，小峰的第一單生意恰好就定在半個月之後，選單已經同主家商量好了，他還有半個月的時間來為之準備。
生涯的第一單生意對一個剛入行的廚子來說，是非常地重要。小峰以及全家人都很看重這第一單生意，為此，小峰把這次酒席上的每一道菜都在腦中反覆地思索，和曾大樹以及小山反覆地討論，想要力求做到最好。但是出於現實條件的限制，他非常遺憾地不能把那十二道菜餚全部進行事先的實際演練，而只在少數的幾個菜上進行了嘗試，其中就得感謝韓雲天送來的大肥魚。現在小峰和小山做起魚來是遊刃有餘，熟練得不得了，得空的時候，他們和虎子還會自己去河邊釣魚，所以巧巧家一般是不缺魚肉吃的，同時，小峰和小山也經常能拿魚來練練手。
小峰已經順利接到第一單生意了，但是小山還沒有開張，對此，小山的情緒很低落。小山的媳婦鄧鈴鈴因此對小山溫柔地勸解道："小山，咱們不著急，心急吃不了熱豆腐，我們再等等看。"
"嗯。"小山臉上的著急神色緩了緩，心情稍稍平和了些。
鄧鈴鈴又接著溫柔地勸道："我們先不急著做生意，你先把廚藝練好了，有了好廚藝，自然就不用擔心沒有生意了。"
小山點點頭，摸摸媳婦鼓起來的肚子，想著自己就快要有孩子了，心情頓時好了起來。
很快，事情就有了轉機，這種不平衡的局面被機遇給打破了，小峰和小山兄弟倆的這種不對等境況得到了調和和改變。
很多時候，喜事也喜歡結伴而來，謂之：雙喜臨門。就在昨天，因為酒樓裡的現有廚子年紀都已經趨向中老年化了，比如曾大樹是四十二歲，尹廚子是五十歲，向廚子是四十九歲，他們估計不久後就要幹不動酒樓廚子這項活計了，畢竟做酒樓廚子是一件非常費力氣和腦力的活，工作壓力也是很大的，手腳顫顫巍巍、動作遲緩的老者是不適合做這份工作的，為了酒樓的未來能夠繼續繁榮不衰，歐陽夫人鄭重地向井掌櫃下達了一個要聘請新廚師的指令。
井掌櫃當場就向老闆娘推薦了曾大樹家的小峰和小山，說明了這二人前段時間在跟著曾大樹學做菜、這會子已經開張做廚子了的情況。井掌櫃畢竟已經和曾大樹有了十餘年的老交情了，對老熟人自然會照顧幾分的。歐陽夫人聽後，當場點頭表示認可，並且讓井掌櫃轉告曾大樹，讓小峰和小山第二天上午來山陽酒樓面試。
聽到這個大好消息之後，小山神情十分興奮，但是小峰對此表現出來的興趣不大。小山疑惑地問小峰："二哥，你難道不歡喜嗎？去山陽酒樓裡做廚子可賺錢了！還可以跟咱爹一起，多好的事呀！"
小峰不為所動，神情略顯擔憂地說道："若是像咱爹那樣，每天回來得那麼晚，我會不放心你二嫂和圓荷，我擔心她們晚上在家會害怕。"不得不說，小峰這個粗心的漢子經過趙杏花對他的不斷提醒和教導，再加上他自己女兒的出生之後，他已經越來越會關心自己的媳婦和孩子了，原本粗心的大漢也有了溫柔、細心的時候。
"喔！也是。"小山點點頭，表示贊同，畢竟小峰和韓葉子晚上是睡在他們的新屋裡，要是小峰晚上不在的話，家裡就只剩下一婦人和一小孩子，確實不大安全。
不過，第二天的面試，兄弟兩人還是都去了。今天的面試由歐陽夫人親自把關，面試的方式是試菜，由歐陽夫人親自點出菜名，小峰和小山兩人當場分開做同樣的菜餚。歐陽夫人、歐陽夫人的大兒子歐陽書元和井掌櫃三人品嚐過後，經過商量，然後再給出結果。
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試菜的選單是山陽酒樓裡的所有招牌大菜，有紅燒豬蹄、東坡肉、雙色魚頭、荷葉香雞等，這些菜是酒樓裡賣得最火的。最後，不出意料地，歐陽夫人相準了小山的廚藝，點名要了小山做山陽酒樓的新廚子。於是，小山懷著激動和高興的心情，順利地成為了山陽酒樓裡的一位新廚子，歐陽夫人給他開出的工錢是八百文一月，其餘的待遇和曾大樹一樣，不過，曾大樹現在每月的工錢已經被加到一千文了，是虎子當教書夫子工錢的兩倍。
小山被選上之後，當天就走馬上任了，而且顧客對小山做出的菜給予的反響很不錯。對此，曾大樹和趙杏花都非常地高興。終於，曾大樹結束了晚上獨自歸家的生活，路上，父子兩個可以每天結伴而行了。
小山混到酒樓裡去了，然後賣涼拌菜的人就只剩下趙杏花和小峰了。小峰給自己定下的未來打算是，上午賣涼拌菜，下午種田，有人請就去做廚子，沒人請就生活照舊，他的心情淡定自若得很。
其實論起來，每天賣涼拌菜賺取的錢也不少。
半個月後，小峰第一次做了一回實實在在的大廚子，那天去吃酒席的人給小峰的評價都還不錯，大家最普遍的評價是："菜做得非常好，比平常的那些廚子做的菜都要好，就是比起他爹曾大樹來還差了那麼一點。"
有的人對此回答道："那當然了，兒子的手藝就是他老子教的，當然沒有他老子做得好了。"
又有的人對此回答道："我們能吃上他兒子做的菜就已經不錯了，你們也別挑三揀四了，他老子在鎮上的山陽酒樓裡做菜呢！山陽酒樓的菜價那叫一個貴，我們也吃不起呀！"
得到了貨真價實的好口碑，小峰的廚子生意漸漸地就興旺、繁忙了起來，很多時候，趙杏花只得一個人孤孤單單地擺攤賣涼拌菜，她一個人做生意忙得是手忙腳亂的。（未完待續）