2015年5月19日是第五個中國旅遊日，中央領導在湖北恩施集中連片貧困地區調研旅遊扶貧工作時強調，鄉村旅遊是基層和群眾的創造，旅遊扶貧是貧困地區扶貧攻堅的有效方式，是貧困群眾脫貧致富的重要渠道。
我們發展大荒山旅遊，以旅遊度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態無破壞、以遊居和野行為特色的村野旅遊形式，主要就是吸引遊客到大荒山來，瞭解鄉村民情、禮儀風俗，觀賞優美的自然風光，近距離感受水稻、玉米、高粱、小麥等農作物，瞭解它們生長習性。
但我們的目標卻又不僅僅侷限於此，我們想以鄉村遊為平臺，推動大荒山旅遊發展，爭取資金投入，逐步開發大風頂優美迷人的自然風光，最終打造國家級4A、5A風景名勝區，提升旅遊品質，實現旅遊產業化。
劉美問我：“你所理解的旅遊產業化是什麼概念？”，
我說：“所謂旅遊產業化，就是旅遊產業能長久有序的發展下去，能創造巨大的產值，除去成本，有豐厚的利潤。”
劉美問：“你心目中的大荒山旅遊最終終應當是什麼樣子？”
我說：“就像黃龍、九寨那樣吧。賣門票，有導遊，有觀光車，有旅遊大巴，能銷售旅遊產品。”
劉美說：“隨著鄉村旅遊的迅速發展，近幾年圍繞鄉村旅遊提出很多原創新概念和新理論，如：遊居、野行、居遊、詩意棲居、第二居所、輕建設、場景時代等，新概念和新理論的提出使鄉村旅遊內容豐富化、形式多元化。但鄉村旅遊並沒有真正脫離農家樂的影響，跟農家樂有許多相似之處。”
我說：“農家樂是新興的旅遊休閒形式，是農村居民向城市居民提供的一種回歸自然從而獲得身心放鬆、愉悅精神的休閒旅遊方式。一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，空氣清新，環境放鬆，可以舒緩現代人的精神壓力，因此受到很多城市人群的喜愛。咱們雲山市，農家樂主要就是靠打牌、吃飯、住宿賺錢。”
劉美說：“如果咱們大荒山旅遊也僅僅靠打牌、吃飯、住宿賺錢，那肯定就走不遠了。”
我說：“咱們現在不是剛起步嗎，一步一步走，摸著石頭過河。”
劉美說：“年底脫貧攻堅驗收了，你也就回市裡去了呀。”
我說：“黃朝華、張玉鳳她們也很有實幹精神的。大荒山旅遊開發要是最終實現了，將會是一個非常大的產業。你要發揮你的聰明才智，為大荒山人民、為茅草坪村委，為你自己，好好把為個產業做大做強。”
劉美說：“期望和現實差距很大，說起來容易，做起來很難。”
我說：“難就難在資金上。但現在大荒山旅遊的基本風景框架已經形成，招商引資只是時間問題。至於經營管理，有許多成型的模式。”
劉美說：“要經營一個企業，制約因素非常多，像這種旅遊開發，合資的都比較少，更不要說獨資開發了。”
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我說：“事在人為，辦法總比困難多嘛。”
劉美說：“對了，告訴你一個好消息，咱們馬家大院收到訂單了！”
我高興地說：“是吧？住宿還是吃飯？”
劉美說：“目前是住宿，訂了一間房。”
我說：“訂單肯定會有的，咱們大荒山的風景，我有信心。”
劉美說：“主要是現代人經濟收入有保障了，更加注重生活質量，思想觀念也變了，以前打牌喝酒，現在則休閒旅遊，感受祖國美好山川河湖。”
我問：“王大才他們修建馬家大院的工錢結算清楚了嗎？”
劉美說：“支付了一部分，沒有全部結算清。我給他們講清楚了，建造四架老水車需要錢，關公廟公開祭拜活動的組織也需要錢，我承諾春節之前把他們的工錢付清。”
我說：“到春節之前，咱們的客運班車，車票錢也應當有幾萬了。”
劉美說：“做生意就這樣，情誼和信譽都很重要。”
我問劉美：“你們農特產品那邊怎麼樣，業績提升快嗎？”
劉美說：“預計今年的產值能達到500萬元左右，但現在基本處於瓶頸期了。”
我問：“什麼是瓶頸期？”
劉美說：“就是達到了一個相對飽和的狀態。買家也就是這些人了，銷量也就這麼多了，你再加大宣傳營銷力度，起色也不會太大了。大概就這麼一個意思。”
我說：“這個我解理。在淘寶等電商平臺上賣火腿和臘肉的商家很多，你有你的顧客，他有他的顧客，你不能指望把所有的顧客都吸引到你的店鋪來買東西。這個應當也是一個銷售規律吧。是不是意味著得培育新的經濟收入增長點了？”
劉美說：“是的，這些天我都在認真思考，不知道要從哪裡突破。”
我說：“飲食是有習慣的。比如豬肉，你可以賣鮮肉，可以製作成火腿、臘肉、香腸出售。但羊肉和豬肉就不一樣了。”
劉美問：“羊肉和豬肉有什麼不一樣？”
我說：“羊肉你就只能賣鮮肉，你不能製成羊火腿、羊臘肉、羊肉香腸來賣。雞肉也如此。”
劉美說：“你想表達啥？”
我說：“豬肉不能製成豬肉幹來賣。羊肉不能製成羊肉幹來賣。雞肉也不能製成雞肉幹來賣。但牛肉卻能製成牛肉乾來賣。大荒山牛肉，應當可以作為一個增長點。”
劉美說：“應民，看來你很有商業頭腦，不做生意經商，可惜了，埋沒人才呀。”
我說：“好心提醒你，你卻挖苦我。”
劉美說：“牛肉確實是一個增長點，但現在大荒山犛牛養殖數量不大，培育這項產業難度比較大，條件不是很成熟。”
我卻不這麼認為，我說：“牛肉和豬肉一樣，是非常大眾化的消費食品。我的印象中，手撕牛肉賣得比較火。別人都把這種食品宣傳推廣開了，你只管湊上去分一杯羹，何樂而不為呢？”
劉美說：“你說得有道理，就這麼定了，我和張玉鳳、王天林再商量一下，馬上著手培育這個增長點。”