馮小寶讀的是佛學院，他很感興趣的一點，就是在科學昌明的現代，佛學要扮演怎樣的角色，畢竟佛教不光是教團，還是一種成體系的思辨哲學。
所以他也瞭解了一下近代科學發展的脈絡，至少知道各個學科是如何建立起來的。這其中他最佩服的人之一，就是巴斯德，微生物學的奠基人。
巴斯德發明的巴氏消毒法，在現代廣泛運用，許多人喝的巴氏奶，就是用這種方法消毒的。只需要將鮮奶，在大約攝氏六十度，煮上半個小時，就可以殺滅鮮奶中的有害病菌，而留下那些對人體有益的菌群。
當然這種消毒法，一開始就是為了解決葡萄酒發酸的問題，而發明的。因為葡萄酒之所以發酸，也是因為這些病菌，遇到空氣以後繁殖，導致酒變酸。
現場開煮，最大的問題就是保證溫度，好在這鍋的葡萄酒沒那麼多，馮小寶又用了水浴法，只需要在鍋外層加冷水或者熱水，就可以控制鍋裡的溫度。
這個過程在外人看來，當然是很枯燥的，信眾們倒還好，看著馮小寶在那忙活，很是好奇。
法藏一夥就不老實了。法藏在那裡風言風語，那位社會人士也不時和旁邊的人竊竊私語。
倒是那幾個達官貴人，湊了過來，朝著馮小寶稽首：“寺主大師，某武承嗣，有禮了。”
武承嗣？就你叫武承嗣？馮小寶朝他看看，只見這人樣貌倒還周正，年紀四十不到，面白胖胖的，養尊處優的樣子。貌似此時的武承嗣，已經襲封為周國公了？
不過，這傢伙剛才在旁邊淨說風涼話了，現在湊過來，也不知道要幹啥。
馮小寶雙手合十：“我佛慈悲，武施主有禮了。貧僧正要用我佛的般若智慧，點化這葡萄酒，使其不會變酸，風味更加甘醇，不克奉承施主，請施主自便。”
說完，他就搬了個蒲團，盤坐在大鍋前面，眼睛半開半閉，嘴裡唸唸有詞，好似在唸經，不時指揮覺遠往鍋里加熱水和涼水，以保持溫度計的汞柱位置。
武承嗣得了個冷臉，他倒也沒發作，嘿嘿笑了兩聲，又退了回去。
他不發作是有道理的，這裡是白馬寺，馮小寶身為這裡的寺主大師，哪怕是剛上任的，也是他的主場，周圍不但有本寺僧眾，那些信眾也有許多都崇敬馮小寶，沒看見剛才馮小寶一出來，就許多人跪下磕頭嗎？
還別說，馮小寶這麼一唸經，周圍人對他的信心不覺又多了幾分。你看，不是說因為郭小奴他們，虧空了寺院無盡藏的錢，所以酒就酸嗎？那麼寺主大師如果佛法精深，就可以點化酒水，讓它不再酸澀，而變得甘甜——邏輯嚴密，沒毛病！
氣氛如此熱烈，法藏的風言風語也沒人在乎了，那幾個社會人士蠢蠢欲動了半天，終究沒敢造次，只能等著結果出來以後再鬧事。
半個小時轉瞬即過，馮小寶吩咐熄了火，把鍋裡的酒倒出來。
還溫著的葡萄酒，傾倒在酒桶裡，香氣頓時四溢開來。圍觀群眾紛紛聳動鼻子去聞，不少人已經聞出來味道變了。
胡商卡瓦伊是專業人士，一聞就知道，臉上頓時狂喜：“大師，寺主大師，就是這味道，這是西域最好的葡萄酒的香氣！大師，我嚐嚐看，嚐嚐看。”
說著就衝上來，拿個小木勺，舀了一點，嘗在口中。
郭小奴利益關切，最為上心，也衝上來，就著卡瓦伊手裡的木勺，喝了一點，不過這貨一口悶下去，什麼味道都沒嚐到：“酸嗎，還酸嗎？”
人群裡忽然鼓譟起來：“聽見沒有，還酸！這酒還是酸的！”
一時騷動，大眾都很懵逼，不明所以，紛紛議論：“還是酸的？那寺主大師的佛法，沒能點化葡萄酒？”
這等低劣的帶節奏，馮小寶眼皮都不抬一下，揮了揮手：“沙彌覺遠，將這酒抬出去，請各位信眾香客嘗一嘗，就說是貧僧用般若佛法點化的美酒。”
這招牌可比不明人士帶的節奏要強大多了，大家立時轟動起來。這時代來到佛寺進香的人，有許多都是很敬畏佛法的，白馬寺又是金字招牌，寺主大師豈是等閒？況且佛法點化的美酒，誰不想嚐嚐呢，新鮮啊！
酒桶就擺在大門口，沙彌們用小木碗裝酒，每人一小勺，信眾們很自覺地排隊去嘗，那幾個帶節奏的社會人士，也混在其中，看樣子是打算一有不對，立刻起鬨。
這時候，卡瓦伊才睜開眼睛，撲通一聲，就跪在馮小寶面前：“寺主大師，聖僧，聖僧啊！果然佛法精深，廣大無邊，竟然讓西域搬運過來的葡萄酒，不但不酸，還變得更加香醇！聖僧，我服了，求聖僧佛法點化，我願將所得利錢，一半奉獻給貴寺無盡藏！”
馮小寶看看他，只見此人雖然臉上激動，眼睛裡卻還是透著狡黠，顯然不是真心尊奉佛法，而是打著自己的算盤。
嗯，這算盤翻譯一下，就是：大師，咱們合夥吧，你出技術我出貨，利潤對半分。
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馮小寶面帶微笑，職業的那種：“卡瓦伊施主，此等俗世之事，非貧僧所及，貧僧只是為了不讓本寺無盡藏中，虔誠信眾的佈施錢糧虧空了而已。”
卡瓦伊一愣，這跟和尚搞商務合作，確實不好談。不過他腦子轉的也快，隨即拉著郭小奴：“郭兄，咱們這買賣，可算是起死回生了啊！”
郭小奴還沒反應過來呢：“啊，這，我那虧空了二百貫……”
卡瓦伊拍著胸脯：“好說！有了寺主大師點化的葡萄酒，我只要去我那些同鄉那裡一說，多少錢都籌得到！往後，這西域葡萄酒，多少都能運到洛陽城來，能賺大錢！”
到底是職業商人，他看得很透徹。以往西域葡萄酒，在洛陽雖然很好賣，但是很容易酸，運的量也有限。但是有了馮小寶這位大師，那就好辦了，運過來多少都行。而且他剛才嘗過了，被馮小寶“點化”了的葡萄酒，風味更佳，放在西域也是難得的極品。
這還怕沒人投資？當務之急，是要拉住寺主大師的這位朋友，郭小奴，拉住他，就是拉住了寺主大師，就能壟斷洛陽城乃至大唐的葡萄酒生意！
法藏那邊是徹底傻眼了，誰想到，馮小寶居然真的能把酸葡萄酒，點化成好酒！這，這人難道真的是聖僧？
馮小寶掃了他一眼：“我佛慈悲！庫頭法藏，你可知錯了？”