8月8日，六穀市、晴。
午後1點多，新百商業街魚咬羊狂暴小龍蝦1號分店二樓，一個臨窗的位置，周安和米飛相對而坐，旁邊一盆高大的發財樹，令這一塊有點綠色的生機。
此時，二樓除了他們這一桌，沒有別的食客。
而周安和米飛此時坐在這裡，也不是在進食，擺在他們中間的是一套茶具，周安不慌不忙地給米飛倒了杯茶，也給自己倒了一杯。
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而米飛則手捧一隻資料夾，正在向周安彙報上個月的收入。
“銀馬縣的老店，7月份營業總額46萬6千多，淨利潤23萬多；1號店7月營業總額也不錯，有41萬3千多，淨利潤18萬4千多；2號分店，要差一點，7月份的營業總額是35萬3千多，淨利潤14萬7千幾；3號店又要差一點，7月份營業總額28萬6千4，淨利只有10萬出頭；4號店因為是新開的，情況就更差一點，7月份總額是21萬5千多，淨利是……”
米飛念的不快，將周安的8家小龍蝦店7月份的營收都念了一遍。
最後抬頭對周安笑了笑，說：“合計小龍蝦這一塊上個月的總利潤是94萬6千3百幾，距離100萬差的已經不多，8月份很多學校和單位都開始放假，或許8月的總利潤可以破百萬，如果加上莊味園7月份屬於您的利潤，唔……您7月份的總利還是差一點，不到百萬，但已經差的不多了，7月份莊味園這邊您可以分到差不多5萬……”
說到這裡，本來笑吟吟的米飛怔了怔，趕緊低頭又看了眼手裡的檔案。
周安也有點無語看著他手裡的資料夾。
94萬6千多加上莊味園那裡不到5萬的分成，距離100萬還有多少？竟然就差那麼一點？
米飛再抬頭的時候，笑容也透著幾分無奈，苦笑放下資料夾，“唉！就差3千多，就100萬了。”
周安聞言，同樣苦笑。
竟然只差3千多？
單月淨利潤破百萬，還沒破百萬的感覺，終究是有點不同的，總覺得有點美中不足。
當然，他心裡還是滿意的，3年前，他剛重生回來那幾個月，自己掙錢有多辛苦，他還歷歷在目，大熱天，自己拿著螺螄探子，沿著河邊一下一下地探螺螄，下午把螺螄炒好、煮熟後，就要匆匆趕去縣城擺地攤，他還記得一開始自己連一次性飯盒都捨不得給顧客，都是用河蚌殼盛螺螄給顧客吃。
那時候一天到晚起早貪黑，一個月下來才賺幾個錢？
那時候他自己都不敢想三年後，自己能把那份地攤生意做這麼大，一個月的淨利潤就差不多一百萬了。
一百萬……
心裡咀嚼著這個數字，成就感油然而生，卻也同時滋生出更大的野心。
很多人都曾感慨人生的第一桶金是最難賺的。
周安也有這樣的感觸，至少有9成以上的人，一輩子都賺不夠這第一桶金，然後就被死死卡在社會的底層一輩子。
這是大部分人的悲哀，其實這些人裡不乏聰明、有本事的人，如果這些人出生在條件優越一些的家庭，一開始有起步資金的話，未來成就真的很不好說。
可現實的殘酷就在於沒有如果。
上輩子，周安也是一直賺不到第一桶金的那類人，如果沒有重生的經歷，這一世他也會永遠是屁民一個，半點浪花都翻不起來的那種。
“周總，莊味園那邊您注資的200萬已經打進那邊的賬戶，您和其他股東各自所佔的股份也都協商好了，鑑於莊味園一直是交給您打理，所以其他股東都同意多給您一點股份……”
米飛剛彙報到這裡，周安就擺擺手打斷他。
“不用！這次我再注資200萬，我已經是最大的股東，不用再在股份上佔他們的便宜，就按出資比例來分配吧！額外再給我開一份工資就行了，至於工資多少……呵，你去跟他們商量吧！”
米飛意外地看了看他，倒也沒勸他，點點頭笑道：“行！既然您不在意這點股份，那我回頭跟他們說。”
“喝口茶！”
周安端杯示意。
米飛端杯回敬。
呷了口茶，周安微微皺眉，似乎是被茶水的味道苦的，嘴上卻說：“對了，莊味園總公司的總經理人選還沒有物色好嗎？蛇無頭不行，其它崗位的人才晚一點招到沒多大關係，但總經理這個人選，你要抓緊了！這個人選一天懸而未決，那邊的工作，我可就一天不能放手啊！你上點心！”
米飛點頭，“好！我知道的，周總！其實預備人選，我這裡已經物色了兩個，都是讓獵頭公司幫忙挑選的，一個是本地肯德基的區域經理，手下管著本地二十多家肯德基的運營，另一個是川省那邊一家火鍋連鎖店的副總經理。
肯德基你個區域經理年紀不大，36歲，但是名牌大學畢業。
川省火鍋店那個副總，學歷普通，只是普通的大專，但年齡比較大，經驗相對豐富，據說以前也做過一段時間川菜廚師，這兩個人選您看？”
米飛說的不快，周安聽得認真。
剛聽到肯德基的時候，他眉頭揚了揚，有點驚訝。
他沒想到自己這次招聘，竟然還有一個肯德基的區域經理作為備選。
他自己以前一直是做中餐，跟肯德基、麥當勞什麼洋快餐，一直是沒什麼交集的，僅有的交集，也只是和普通人一樣，偶爾進去消個費而已。
至於自己應聘進去工作？
那從來不在他的考慮範圍內，不僅因為他做的中餐和洋快餐完全不是一個路數，也因為個人的職業尊嚴。
職業尊嚴這個東西，平常很少被人提及，但每個人在擇業的時候，卻會不自覺地恪守。
比如周安這種學正經中餐出身的廚師，換工作的時候，一般就不會考慮去自助餐、火鍋店或者肯德基。
因為過去容易，但一旦真過去了，以後再想重新回來做傳統中餐，工作就不好找了。
並且還容易被同行笑話。