某天中午，朱由崧邀請艾儒略一起用了午餐，期間，朱由崧沒有遵守食不語的規矩，與艾儒略邊吃邊聊道：“艾先生這些日子在洛陽還習慣嗎？”
艾儒略放下運用的還不十分熟練的筷子，回覆道：“多謝小殿下的關心，我在洛陽這些日子過的挺滿意的，每天吃吃喝喝的，還看了今年最後一場的藍毬比賽，甚至還結識了一些朋友，唯一遺憾的是，他們總是把我當做從中亞和波斯來的商人，第一次見面時，都會問我有什麼寶貝可以展示給他們看的。”
朱由崧笑了起來：“商賈的寶貝是本地稀缺的貨物，而您的寶貝，是大腦裡的智慧，不知道，有多少人能聽得懂啊！”
說到這，朱由崧擔心艾儒略誤解自己在調笑他的口音，便急忙補充道：“不過您是一個真正的語言天才，這才幾天，口音已經校正了不少，相信新年過後，您就可以跟這些朋友正常交流，介紹您擁有的智慧了。”
艾儒略把朱由崧的話當成了讚美，臉上也露出了欣喜的神色：“這樣的話，新年過後，我就能正式履行教師的責任了。”
“的確如此，”朱由崧指了指俞義捧來的文冊道。“這是您授課的教材，年前您可以看一看，有什麼問題，隨時可以來申請與我交流。”
艾儒略應道：“我一定會仔細研究這份教材的，不過，我可能有些字不認識，很可能會時不時的來麻煩小殿下。”
朱由崧應諾道：“歡迎之至，其實，我們現在就可以進行交流了。”
朱由崧說罷，看了看艾儒略，也不等他反應過來，便問道：“馬丁·路德改革之後，德意志內部是不是已經面臨內戰的威脅了？”
三十年戰爭馬上要開打了，這場戰爭不僅僅影響了歐洲的格局，還造成了大明帝國的銀根緊張，進而導致了天崩地裂的結果，所以，朱由崧有理由關注這場遠在數萬裡外發生的戰爭。
艾儒略臉上的肌肉抽搐了一下，不敢置信的問道：“殿下，殿下，是怎麼知道馬丁·路德改革的？又是怎麼知道德意志這個名字的。”
“艾先生很奇怪嗎？事實上我不單知道德意志，還知道義大利。”朱由崧明明是答非所問，但卻完美的解釋了一切。“好吧，我提醒一下，紅毛鬼，你們是叫他們尼德蘭人吧。”
沒錯，萬曆二十六年（公元1601年）至萬曆三十二年（公元1607年）間的7年裡，荷蘭人曾經三次進攻澳門無果，大明地方官儘管對此裝聾作啞，視若無睹，但多少還是想辦法瞭解一些荷蘭人的底細的，因此朱由崧作為大明皇孫，知道歐洲宗教改革和部分歐洲國家的情況並沒有什麼奇怪的。
艾儒略也恍然了：“是的，我怎麼把這群寡廉鮮恥的商人給忘記了。”
朱由崧呵呵道：“艾先生居然連成語都能說了，還知道大明素來看低商人，能因勢利導，不簡單呢！好了，我們不管尼德蘭人是不是寡廉鮮恥，請回答我的問題，德意志有可能內戰嗎？”
艾儒略還是十分的迷惑，不過他再不理解朱由崧的用意，問題他還是要回答的：“我不知道為什麼小殿下要關心距離大明十分遙遠的德意志的事情，但就事論事的話，我認為，至一至聖至公及宗徒教會內部不同流派的矛盾，還不至於上升為戰爭。”
朱由崧當即追問道：“為什麼這麼說呢？對於一神教來說，異端難道不比異教徒更可惡嗎？”
艾儒略有些生氣了：“殿下，你可以不允許我在洛陽傳教，但也請您不要動搖我對主的信仰。”
朱由崧搖搖頭：“我並沒有想動搖您的信仰，事實上恰恰相反，我認為即便允許你在洛陽傳教，也未必能實現您感召信徒的任務，道理很簡單，我腳下的古老國家，其文明程度遠遠超過你生長的歐羅巴，一個高等文明也許能被低等文明所征服，但這個高等文明的文化卻絕對不會被低等文明所同化，這一點，您不否認吧！”
艾儒略面紅耳赤的反駁道：“歐羅巴的文明並不比大明低等，至少，至少在數學，在天文學上，我們要比大明先進，至少是同一程度的。”
“關於您所說的，歐羅巴在數學和天文學上比大明先進，或者是在同一程度的說法，我並不反對，但有一點您要承認，所謂高等文明，是能夠主動吸收外來先進技術的文明，大明能做到海納百川，歐羅巴能做到嗎？”朱由崧淡然的說的。“只怕是不能吧。”
艾儒略爭辯道：“歐羅巴當然也能吸收外來的先進技術！”
朱由崧臉上浮出一絲神秘莫測的笑容：“是嗎？您是教士，是司鐸吧，那麼請向我解釋一下什麼是宗教裁判所。”
當天，艾儒略在日記中寫道：“今天，我受到了極大的難堪，以至於我不得不反思，現在的歐羅巴是文明還是矇昧，否則，我將在中國人面前顏面掃地······”
當然，這是艾儒略在事後的記錄，而在當時，他只是臉紅了一下，便岔開話題道：“小殿下，我是一名虔誠的教士，我從不贊成戰爭，也不理解戰爭，因此，我只能從我的本心做出判斷，歐羅巴內部不會爆發戰爭，我也堅信歐羅巴各國都是高等文明國家。”
“好了，好了，我們不提歐羅巴的事情了。”見艾儒略一副惱羞成怒的樣子，朱由崧便不在乘勝追擊了。“有件事，我想委託先生去辦一下。”
艾儒略問道：“是什麼任務？”
朱由崧答道：“本來我想今年秋天辦一個菊花花展的，但是由於某些原因，耽誤了，不過，我考慮明年春天辦一個牡丹花節，現在讓人搞了一塊地，需要先生幫著測繪一下，然後，看看如何佈置才好。”
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“需要製圖？”
“對！”
“沒有問題，請告訴我地在哪裡，我這就去測量和繪製······”