相比起來慕容吃的要文雅一些,一口肉餅一口棗沫糊,頻頻點頭,對周揚的手藝十分佩服。
她很清楚,小吃這類東西看上去都不太複雜,但真要做好了很不容易。
記得小時候她老爹最喜歡做的事情就是在外面吃過什麼好吃的小吃後回家複製,結果經常性的翻車,做出一些四不像的東西。
周揚卻能一上手就做的這麼地道好吃,實在讓人刮目相看。
周揚這會兒沒閒著,方小卉和王倫搶肉餅的功夫他已經把蒸好的糯米飯加上豬油和白糖叫攪拌均勻了。這會兒正在往碗裡裝。
首先要在碗底鋪一層蓮子。
然後鋪一層糯米飯,之後再鋪一層豆沙,最後再鋪一層糯米飯。
之後繼續上鍋蒸。
由於所有的東西都是熟的,因此這一次蒸不需要太長的時間。
周揚抽空吃了一塊千層肉餅。
然後開始準備芡汁。
幹蒸廣蓮的芡汁一般是拿清水化開白糖加澱粉製作。
考慮到慕容方小卉這倆女生更喜歡酸甜的口味,剛好手邊還有一瓶橙汁,周揚就決定用橙汁來勾芡。
這樣就比白糖芡汁多了酸甜味,而且橙汁的顏色也會更好看一些。
操作的過程很簡單。
先把橙汁倒進鍋裡燒開。然後加入攪拌好的溼澱粉,大火滾兩下,橙汁就變得粘稠光亮。
關火。
把幹蒸廣蓮從蒸鍋裡取出來,扣在盤子裡。
由於周揚在往碗裡裝填食材之前先在碗裡薄薄的塗抹了一層豬油。因此往出扣的時候很輕鬆。
在碗底輕輕的敲擊了幾下就搞定了。
最後再澆上準備好的芡汁。
一盤色澤金黃,香甜軟糯的幹蒸廣蓮就做好了。
那邊,王倫對著盤子裡僅剩的一塊千層肉餅垂涎三尺,但是霸道的方小卉護著盤子就是不給他吃。
王倫一臉委屈的哀求:“反正你都吃飽了,最後一個就給我吃吧。”
“誰說我吃飽了?萬一我一會兒又餓了呢!”方小卉不同意。
王倫眼巴巴的看著肉餅,鼻子聞著香味,腦子裡著一個聲音不停的慫恿他:搶過來!吃掉它!搶過來!吃掉它!
王倫一時怒從心頭起惡向膽邊生!把心一橫打算豁出去了!
卻見方小卉把眼一瞪,頓時又軟了下來。
“求你了小卉,你就可憐可憐我吧。。。。。。”
周揚無奈的搖著頭,心想這小子落到方小卉手裡這輩子算完了。
有心幫幫自家兄弟,於是把那盤金燦燦、香噴噴、讓人沉醉、勾人犯罪的幹蒸廣蓮直接放在了王倫面前。想看他能不能藉此機會反敗為勝。
王倫剛才一心都在方小卉手裡那塊千層肉餅上,根本沒注意到周揚在幹什麼。
陡然間出現的幹蒸廣蓮讓他大吃一驚,跟著眼中就放射出無比的貪婪,這次絕對不能再讓那丫頭搶走了!
就在王倫打算先下手為強時,周揚說道:“這盤幹蒸廣蓮是贛省小吃,我是特意做給王胖子的,感謝他這幾天在店裡的辛勤付出。”
此話一出王倫感動的差點兒腦溢血了!
還是自己兄弟好啊!
只不過是幫忙打掃了兩次衛生,就得到這樣慷慨的饋贈!
看著面前金燦燦散發著誘人香味兒的幹蒸廣蓮,王倫激動的難以自己,發誓以後周揚店裡的衛生他一個人全包了,誰也不許跟我搶!
方小卉的嘴憋了起來。
周揚都說了,那盤幹蒸廣蓮是專門做給王倫的,她就是再霸道也不好意思硬搶。
看著自己盤子裡已經涼了的千層肉餅,雖然它依然很好吃。
但是在她已經吃飽肚子的情況下,這道剛出鍋的,還冒著熱氣的甜品對她產生了巨大誘惑力。
方小卉吃癟讓王倫產生了巨大的心理滿足,他內心惡毒的決定,要把這道幹蒸廣蓮一個人全都吃光,一粒米,一點兒汁兒都不給方小卉留下!
王倫著拿起了筷子,淫笑著正要下手。忽然被方小卉抓住了手腕。
方小卉抓著王倫的手腕,一邊搖晃著一邊發出一種含義不明的聲音:
嗯~~~~~~
所有人:?????
尤其是王倫,身子抖的差點兒差點兒沒捏住筷子。
這可是小卉卉第一次衝自己撒嬌呀!王倫激動的都語無倫次了。
“你,你,你先吃。。。。”
周揚搖頭,這小子沒救了。
王倫他們幾個上午還有課。吃飽喝足就都回學校了。
周揚休息了一會兒繼續為中午飯做準備。
早上的這頓飯讓周揚對小店的未來充滿了自信。
系統新給的三樣小吃都非常不錯。
棗沫糊香甜滋補,很好的填補了小店沒有粥湯類食品的短板。
尤其現在已經進入冬天了,一碗熱乎乎的棗沫糊一定能給店裡帶來更多的顧客。
千層肉餅又香又管飽,作為主食再合適不過。而且它還可以提前大批量預製,這對提升小店的銷售效率非常有利。
幹蒸廣蓮作為一道甜品,從剛才慕容和方小卉的表情就能看出來,絕對等級以上的水準。一定會受到甜食愛好者的歡迎。
再加上金線油塔和柿子餅。周揚的小店已經有了在市場上站穩腳跟的足夠資本。
接下來就是逐漸發展了。
周揚本來就是鹹魚性子,擁有一家受歡迎的小店,幹自己喜歡幹的事情,還能衣食無憂,這已經讓他很滿足了,至於其他的,一切隨緣吧。
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現在對周揚來說有兩件重要的事情要做,一是把轉讓店鋪的錢給老羅。
老羅剛跟房東簽了一年的合同,一次性付了全年的房租,一共36000塊。他用了差不多兩個月。因此周揚需要向老羅支付剩下10個月的房租整整3萬塊。
至於店裡的桌椅板凳灶具之類的東西老羅都送給周揚了。
周揚卡里只有5千多塊錢,他答應一個月內給老羅付清全部款項,如果不想借錢的話,就意味著周揚要在接下來的一個月時間裡賺到25000塊。
一間偏僻小巷裡的15平米小店,要在一個月內賺出25000元的利潤,這絕對是個很大的挑戰。
不過周揚也不強求,真要是到時候沒賺夠借點錢週轉一下也很容易。
另一件需要做的事情是給小店起個名字。之前老羅覺得做這種小生意沒必要起名字。
但是周揚不一樣,他有系統在手對小店未來的期望還是很高的。所以需要好好的想個名字。
叫什麼好呢?
快到中午的時候,一個中年男人走進店裡。這人穿著黑色的外套,皺著眉頭一副心事重重的樣子。