阿福在餐廳找了一圈，並沒有看到小東，阿福心想著，這小東不會還在生氣吧？就走了，沒招，人不搭理自己，自己難道強行上前嗎？
就在阿福走出餐廳的時候，竟然在門口看到了在等到的小東，小東看到阿福也沒有說什麼，兩個人就這樣一路無話回了學校。
在那之後，兩人也沒有再提阿福做廚師長第一天的事情，小東也沒有再拿阿福的廚師長職位開玩笑過，這事，算是就這麼解決了。
這邊剛剛說到阿福做上了廚師長，那邊阿福家裡就炸開了鍋，不是為阿福高興，而是反對阿福做這個廚師長。
首要反對的人員，就是阿福的爸爸。
其實阿福爸爸的理由很簡單，一個大男人，每天在廚房做飯，如果是兼職就算了，現在還準備以後全職做這個，這別人問起來自己要說什麼？說自己兒子在廚房？當什麼廚師長？廚師長不就是一堆廚子的頭頭嗎？這多丟面子。人家說了，腦袋大脖子粗，不是大款就是伙伕。自己這兒子長得那是一表人才，不說貌似潘安，也算是個陽光帥氣的青年，這怎麼也做了廚子。要是再過幾年，變成了腦袋大脖子粗的伙伕，這可咋整？
但是阿福媽媽不這麼想，阿福媽媽就覺得，自己的兒子本事啊，這才一年，就當上了廚師長，這再過兩三年，不得當店長啥的？廚子怎麼了？沒有廚子大家都餓死了，現在還在吃生肉呢，怎麼就看不起廚子了，看人家法國大廚，一個個長得那叫一個帥，人也沒有就腦袋大脖子粗了，身上白白淨淨的，還算是高階行業呢。
家裡的事情，很久不回家的阿福怎麼會知道呢？等到阿福知道的時候，家裡已經鬧翻天了，自己的父母已經吵起來了，別說別的，就為了這廚子好不好這個事情，這夫妻就吵得不可開交。
媽媽說爸爸歧視這個行業，就是歧視自己，自己這麼多年給他洗衣服做飯，最後落下個沒面子，還腦袋大脖子粗，自己這麼多年也沒有腦袋大脖子粗。
爸爸說媽媽，女人就是女人，這當個廚子有什麼好當的，廚子就能當店長了？現在哪個店長不是從服務顧客學起的？這天天對著肉啊菜啊，還當店長？自己兒子什麼樣自己不知道嗎？他是當店長的料嗎？
阿福對於父母的爭吵沒有放在心上，只是對父母說，既然要西式教育，那就西式教育到底，自己的未來希望自己做主，不想要他們過分干涉，自己喜歡這個工作，以後是不是要做這個工作是自己的事情，不要對任何行業抱有歧視，三百六十行，行行出狀元。自己的人生自己做主。
面對阿福的話，這對夫妻真的是懵了，這一把年紀了，終於懂得什麼叫做懵逼了。這夫妻不知道是什麼，讓自己一年前還不諳世事的兒子，變成了現在這樣的成熟老練，也不知道是什麼，讓自己乖巧懂事的兒子，變成了現在這樣不聽話。
阿福沒有正面去回答父母的問題，但是阿福確實是有自己的計劃的，因為阿福想的確實是留在這個行業。至於說廚師長這個位置，阿福確實是不想做太長的，不適合自己，也沒有什麼發展，自己必須在畢業的時候找到機會，直接跳到管理層，留在餐廳，一步步往上爬。
阿福知道，自己想要開餐廳，去加盟肯定是不可能的，這種著名的餐廳，加盟費肯定是天價，唯有走內部晉升這條路，才有可以升做店長。
就這樣，阿福在餐廳一做就是三年，等到大學第四年的時候，阿福準備畢業了，是時候想想以後的去留問題了，阿福找到了餐廳經理。
阿福並沒有和餐廳經理在餐廳內談，而是在餐廳經理下班的時候，約在了外面的店裡。
“Wendy，我想轉做MT，我知道我們店裡還有預備MT的資格沒有用，我畢業了也想繼續留在餐廳，你看看我能不能轉呢？”阿福說得很有誠意，餐廳經理Wendy聽得也很仔細。
阿福說完，餐廳經理開口了，緩緩說道：“轉你做MT可以，但是廚師長你準備交給誰呢？小東還不夠成熟吧，曼姐年紀大了，快退休了，也不合適，諾諾剛剛進來半年，轉做廚師長難以服眾，你總不能叫我去做廚師長吧？”
“Wendy，我當然不是這個意思了，其實我確實是覺得小東可以做廚師長的，小東雖然不夠成熟，意氣用事的時候比較多，但是小東這兩年也好很多了，而且我休息的時候，也是小東在做廚師長的工作的。內廚的廚師長本來就應該有三個的，就算餐廳生意不好，也要有兩個廚師長加上一個預備的廚師長的。早班的廚師長南姐準備回去結婚生孩子了，早班也缺人了，我覺得，從早班升一個廚師長，晚上升一個廚師長正好，沒什麼問題。多給大家一個鍛鍊也好嘛。”阿福極力推薦著小東，順便看著Wendy的眼神。
“其實小東也可以，對於南姐的事情我早就選好了早班現在做吧檯的栗子了，晚班的人選我還沒定，本來是準備在早班找個人轉晚班來幫你，但是早班沒人願意來晚班受累，所以一直擱著，才讓小東幫你的。”Wendy說得很誠懇，阿福本來以為這個事情沒戲了，沒想到Wendy又補充了一句：“如果你覺得小東可以，那這半年你先培養小東吧，我讓小東轉成預備廚師長。反正MT也需要畢業了才能做，你這半年要是能把小東帶出來，你就轉MT，要是不行，那就在等一陣吧，反正你年紀還小，不著急。”
阿福一聽這話，這敢情好啊，這小東也聰明，晚班廚師長這不就是信手拈來的事情嗎？要不是小東意氣用事，倆人早就一起升了，哪裡需要這樣呢？只要小東能把毛病改了，這當廚師長，不是穩穩的嘛。
說起這個小東，也沒有讓阿福失望，小東自從轉做了預備廚師長，整個人都有了動力，也開始認真做事了，別說意氣用事了，現在做起事來，和曾經的阿福是一樣一樣的，那急性子的。
半年之後，阿福順利升了預備MT，開始學習外場的事宜。
小東也轉成了晚班的廚師長。Wendy還從早班又挖掘了一個預備的廚師長，這樣三個廚師長配合，倒班的問題算是解決了。
自從阿福轉了預備MT，就變成了中班，就是那種十點上班，上到晚上八點的那種，一天要面對兩餐，簡直是把阿福忙得暈頭轉向，原來阿福覺得，這在廚房，面對出菜口和內廚的同事已經是笑僵了，現在調到外場，一天下班之後，臉上基本上是做不出表情了，整個臉都笑酸了。
對於阿福的遭遇，小東剛開始還幸災樂禍，笑話阿福，平時板著個臉，現在轉做預備MT之後，每天硬要擠出表情，笑比哭還難看，而且還要一直笑，簡直滲人。
但是阿福也沒有辦法，這外場就是這樣，你不笑，顧客說你服務態度有問題，這笑了，顧客說你一直笑看著不爽。
其實很多時候自己也不知道要怎麼做，就像有的顧客，點了一個海鮮水果沙拉，結果不要海鮮……那為什麼不直接點水果沙拉呢？
還有的顧客，點了夏威夷披薩，不要培根……那不就是水果披薩嗎？
最神奇的就是有的顧客，要求吃素，所有菜品不能有肉，還要仔細詢問餐廳用的油是什麼油。最後還要要求餐廳不用冷凍蔬菜，要用新鮮蔬菜，最好是今天剛買的。
這種加盟的餐廳哪裡有新鮮蔬菜？都是從總部進的，星期幾進什麼早就定好了，哪有根據你要新鮮的就有新鮮的。
阿福這種人就是比較實誠的那種，剛剛做的時候，一遍又一遍和客人講解這個披薩裡面有什麼，那個披薩有什麼，有什麼要求建議點什麼之類的，每次服務顧客時間都很長。外場服務都是分割槽的，兩個人就負責一個區域。阿福和一個外場的服務員Linda是一個區域的。每次兩人搭檔，Linda總是會忙得不可開交，每次都抱怨阿福，應該快點，不要墨跡。
不過很快就提現出阿福的好了。
有一些客人，來了一次之後，第二次來，點名要阿福服務，還專門去阿福所在的區域就餐，有時候還要求阿福坐下聊天。當然了，都被阿福拒絕了。
阿福很快就在外場混得風生水起，應付客人也開始遊刃有餘。
這時候的阿福就迎來了自己的第一次面試。
這預備MT到MT，其實就是Wendy面試，沒有什麼好擔心的。
Wendy對於阿福，也很放心，也沒有過多為難，直接就讓阿福過了，還給了阿福一個很好的成績。
這些不僅是因為Wendy這些年對阿福的放心，還源於阿福當預備MT的時候做出的成績。
之後阿福的晉升，那簡直是像做過山車。
因為之前做過廚師長，所以阿福轉為經理之後一直就負責訂貨和培訓。
三年的廚師長，讓阿福知道每樣東西的正常消耗量，也知道內廚培訓的內容，很容易就把這工作做得很好，連連得到稱讚，就連來訪的區域經理，都對阿福讚不絕口。
這時候，阿福在畢業一年之後，迎來了人生最大的一次晉升。
因為區域經理不做了，旗艦店的店長去頂了區域經理的位置，Wendy因為表現良好，也被調到旗艦店去了。阿福直接成為了店長最得力呼聲最高的接班人。
阿福也沒讓大家失望，面試順利透過，直接一躍成為了店長。小東也很努力，直接從廚師長，做到了店助，負責管理店裡的MT，協調幾個經理的工作，還負責後勤。
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阿福當上店長的第一天，不知道是巧合還是什麼，竟然在下午五點半外場就客滿了，六點就開始有人等位，一直到晚上九點，才稍微少了一些顧客。
第二天點完營業額，當天的營業額竟然比平時的兩倍還要多。
在阿福做上店長的一年多後，我第一次踏入了阿福的餐廳，我坐在靠窗的位置，看著阿福，阿福在店裡忙這忙那，無暇顧及我，我也沒有說什麼，點了一杯咖啡，就坐在那裡等著。
等到阿福休息的時候過來，我已經坐了一個小時了。
“怎麼樣？現在這店長工作做得還習慣嗎？”我笑著問著阿福，看著阿福臉上略顯疲憊，卻帶有笑容，我就知道，阿福這工作做得很開心。
“很好啊，而且聽說Wendy要調去外地做區域經理，我可能要過去接班。”阿福對我扯開一個微笑，我看得出阿福很累但是還是很興奮。
“那先恭喜你了，雖然是平調，但是那邊生意比這邊好很多，抽成應該會加不少吧。”我笑著對阿福眨眨眼，阿福也沒有正面回答我，只是還給我一個更大的微笑。
“會更忙的，不過這家餐廳現在生意也很好就是，旗艦店會比這裡好，但是也不會好特別多啦。”
“那你的接班人呢？選好了沒？是從別的店過來，還是本店晉升啊？”我看著小東從門口進來，我朝他招招手，他朝我搖了搖頭，示意要去上班，就進了員工通道。
“如果我調走，那小東會升上來。如果我沒調走，那小東就要繼續被我壓榨~壓榨~只能繼續做小白菜，受我欺凌~”阿福說道這個，笑了，笑得很開心，眼睛都眯成一條縫。
“哈哈~這麼久都不走，那說明小東對你是真愛啊，痛並快樂著~”
我和阿福並沒有聊很長時間，因為阿福的休息時間並不是很長，聊完我就告別了。
我並沒有去問阿福後來有沒有調到旗艦店去，也沒有問阿福未來的打算是什麼，我只是覺得，做人能夠和阿福一樣，遵從自己的內心，做自己喜歡的事情，也是蠻好的。
多年之後，我再見到阿福，是一次在首都機場轉機，那時候的阿福已經是一個區域經理，正在出差的路上，我們並沒有聊很多，阿福就趕著上了飛機。
看著阿福行色匆匆的背影，我想著，能幹自己喜歡的事情，真好。（未完待續）