在倆人不斷努力之下，第三天晚上，吧員和餐廳經理終於讓倆人第一次接觸到了飲品調製階段。
其實像這種餐廳，飲品調製並不難，很多都是由固定的配方組成的，並不存在什麼差異性，只要背好配方表，按照步驟進行就可以了，只要使用的原料沒有變質，一般是不會有什麼口味差異的。
但是阿福和小東並不知道，倆人很認真在調，尤其是阿福，量原料的手都在抖。
顫顫巍巍做好第一杯飲料之後，倆人在吧檯，偷偷看著那顧客的反應，渴望從顧客臉上看出自己的飲料調得怎麼樣。
但是上天好像就是在和倆人作對呢，這顧客從飲料上去，到結束，愣是沒有喝，給倆人緊張的，每次顧客抬手，倆人都瞪大了眼睛，伸長了脖子，全神貫注盯著，差點沒給人顧客身上盯出個洞來。
吧員看到倆人這樣，也笑了，這倆新人也太過緊張了一些，拉回倆人就問道，你們剛剛是量清楚了吧？倆人點點頭。你們剛剛沒有多加什麼吧？倆人搖搖頭。你們沒有把蘇打水加成雪碧吧？倆人搖搖頭。這吧員笑了，說道，那沒問題，你們回去繼續做吧。
時間很快就過了，等到阿福看到自己手機顯示有一筆錢存入的時候，阿福知道，自己上個月的勞動終於有了回報，雖然不多，至少也能夠撐一段時間了。
阿福和小東雖然在家不入廚房，但是學這些東西還是很快的，因為這個餐廳不是正常的那種，而是加盟制的餐廳，所有的原料和步驟都是從總公司運過來的，他們只是負責調配和加熱罷了。
兩人半個月就成功轉了三次臺，準備向第四個操作檯進發。
等到阿福的父母收到阿福的還款，已經是接近期末了，阿福不僅連本帶利把錢還了，還順帶還了利息和滯納金，然後在父母的一臉詫異中，又回到了餐廳打起了寒假工。
從這時候開始，阿福的假期就很少回到家裡，一般都在外打工，就算是回家，也不過就是待上幾天，也會很自覺交上房費，還會做好家務。
對於阿福來說，這個不過就是做好自己原本要做的事情罷了，自己在學校，在餐廳，也是這樣的，自己待過的地方要整理好，自己活得東西就要付出代價。阿福覺得這沒什麼，理所應當。
剛開始，阿福的爸媽也覺得是這樣，自己的孩子獨立了，長大了，自己還有什麼不滿意的呢？
但是久而久之，這阿福的爸媽就覺出有點不妥來，大家一起住著，現在這樣，倒像是房東和房客了，倒不像孩子和父母了。
更何況現在阿福開始不回家了，什麼時候都在上班，休息的時候也很少回來，除了學校不讓住，不然在家根本就見不到自己的兒子。身為爸媽，倒有點想兒子了。
身為父母，和孩子分得那麼清楚做什麼呢？阿福的媽媽不僅一次埋怨過自己的老公，害得自己都見不到兒子，每次見面就是給錢住店，自己倒像旅店老闆了。
阿福的爸爸倒不這麼想，這國外的孩子不都是這樣的嘛？人家十八歲之後父母就不管了，人家孩子可以，自己孩子為什麼不行？更何況人家的父母，到了年紀就開始享受二人世界，自己這老婆倒不懂得享受起來。
這世界上，有一點是確定的，那就是天道酬勤，我也不想老是去說一些負能量的事情，而這本也不是負能量的事情，我也不會為了符合前文信口胡謅。
阿福的努力，很快就得到了回報，這回報並不是餐廳的，反而是來自家庭的。
阿福的媽媽完全不理會自己的老公，先行服了軟，到學校找了阿福。
阿福見到自己的母親是很意外的，因為自己母親到寢室的時候，自己還拿著抄回來的配方表在床上背呢。
阿福的母親看到自己捧在手心裡的寶貝兒子，一個人在床上，左手拿著麵包，右手拿著一個小本子，嘴裡唸唸有詞，心裡就不是滋味，這哪裡是自己的兒子啊，自己在家哪裡捨得讓他吃這些啊，就算不是頓頓大魚大肉，也從來沒有虧待過孩子，讓孩子吃這些速食品啊。
阿福看到母親的到來，放下了手中的配方表，隨手包起了吃了一半的麵包，爬下了床，拉開凳子請母親坐下，阿福想著，這母親不會莫名其妙前來，應該是有什麼事情，所以隨口問道：“媽媽你今天來有什麼事嗎？”
阿福這一問，倒讓阿福的母親尷尬了起來，自己也確實是沒什麼事，就是來看看，阿福的母親看著自己兒子嚴重的冷漠，心想，這兒子不糊還生著自己的氣吧？就問道：“沒事，我就是來看看你過得好不好，怎麼吃上麵包了呢？不上食堂吃飯，錢不夠花嗎？”
“沒有，懶得下樓，本來樓層就不低，這沒課就更懶得下樓了。”阿福看著自己母親，也沒有多說什麼，這說得也是實話，自己確實是懶得下樓，這六樓，跑一趟來回就是十二層，天氣還熱，來來回回全身都是汗，又要洗澡，晚上從餐廳回來還要洗澡，麻煩死了。更何況天氣熱了，人胃口也不是很好，晚上看著餐廳那些東西就不想吃了，白天再去食堂看到那些油膩膩的菜，那真是直反胃。
“你還生氣呢？其實我和你爸說了，這不妥，但是你爸非要學人家搞什麼‘西式教育’，我也拗不過他，我以為他也就新鮮勁一過就沒事了，沒想到搞了這麼久。”阿福的媽媽看著阿福的臉，下巴都尖了，心疼得不行了，繼續說道：“我以為你幾天就支持不住了，沒想到你也撐了這麼久，我要是知道你在學校過的這樣的日子，我怎麼也不會不給你錢的。”
“媽，我覺得這樣挺好。”阿福說罷，抬頭看了一下表，到了自己上班的時間了，今天還要提早去學新品呢，就準備出門，轉身和母親說：“媽我要去上班了，你要沒什麼事就回去吧，路上小心點。”
看著阿福轉身離去的背影，阿福的母親心裡很不是滋味，自己當初也是有私心的，看著自己的孩子能夠過得下去，也沒有過得很差，就想著鍛鍊一下也沒啥，沒想到現在這樣，自己孩子對自己這麼冷漠，放了假也不回家。阿福母親想著，自己孩子走了，自己待著也沒什麼意思，就回家了。
之後阿福的母親還來過幾次，但是也沒有得到什麼好臉色，或者說阿福並沒有給母親什麼好臉色。這件事上，其實阿福並不是不想給母親好臉色，因為上班的時候，有時候會接觸到顧客，自己都是面帶笑容的，都笑僵了，平時能沒表情就沒表情，這也算是一種放鬆。
但是阿福的母親並不知道，只覺得自己的孩子是在埋怨自己，不原諒自己，對阿福爸爸的埋怨更甚了。
阿福在餐廳的努力也沒白費，回報不僅是很大而已，簡直是大得讓阿福目瞪口呆。
在阿福到了餐廳快一年的時候，有一天，餐廳經理問阿福，是不是願意做廚師長。
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阿福被這突如其來的幸福撞暈了腦袋，都不會說話了，只會點頭傻笑。阿福知道這廚師長意味著什麼，廚師長，說明自己在內廚的工作做的很好，經驗充沛，還有領導能力，能夠掌管整個內廚。雖然這個餐廳的廚房並沒有什麼技術含量，但是這樣一個崗位，對一個還沒畢業只是兼職的在校大學生來說，簡直就是一個大大的鼓勵。
因為阿福知道，在自己之前，餐廳沒有出現過簡直的廚師長，更不可能讓一個才來餐廳一年的人做晚班廚師長這麼重要的崗位。對於一個營業時間從早上十一點到晚上十點的餐廳來說，晚餐時段基本上貢獻了一天七成的營業額，不容有失，晚班廚師長，不僅代表了自己在技術上得到了領導的肯定，還代表領導對自己的信任，覺得自己不會搞砸，才把這麼重要的東西交給自己。
但是阿福的第一天廚師長生涯並不輕鬆。
阿福原來雖然經常做廚師長的工作，但是從來沒有真正正兒八經做廚師長，沒有這個頭銜，阿福雖然各個操作檯亂竄，到處幫忙，但是也沒有真的管過整個內廚。
最重要的是，夜班一直沒有廚師長，大家一直都過得很輕鬆，阿福和小東作為新人，和大家很快就打成了一片，這一下變成了廚師長，比大家大了一級，也算是管理層了，平時說話交流好像就有了隔閡了，反而更加不好去使喚別人了。
而且阿福和小東一起過來簡直，現在自己升了廚師長，小東還是一個小吧員，小東心裡也不是滋味，有時候還會廚師長廚師長的調侃阿福。
不過這些對於阿福來說，並不算什麼，因為阿福本來就做過廚師長的工作，對於這些也算是熟悉的，就像平時一樣做就好了，啥都要分得清楚才行，平時熟歸熟，鬧歸鬧，上班，還是要按照規定辦事的。
但是阿福的按照規定辦事，在第一天晚上，就被人頂了。而且頂的人還是阿福的好朋友，小東。
餐廳對於飲料的規定是兩分鍾。意思就是說，飲料的單子，從吧檯接到開始，除了特殊的飲料，最多只有兩分鍾的等待時間，扣除服務員端盤子的時間，基本上吧檯做飲料的時間最長不過一分半。
那天晚上小東不知道為什麼有點心不在焉，晚上的餐廳和往常一樣是爆單的，尤其是吧檯的單子，那簡直就是比廁所的廁紙還要長，但是小東好像不是很在意，不緊不慢地做著，絲毫不管不停來的單子。
阿福是個急性子，而且廚師長的工作臺是出菜的視窗，直接和餐廳外場相連，服務員也是從這邊端菜的。
在阿福第N次接到外場服務員的催單之後，終於爆發了，朝著吧檯的方向喊道：“小東！飲料啊！48桌水晶夢幻杯等了半小時了！客人都吃完了！你在幹什麼啊！”
小東聽到這個，才慢慢回到：“那沒辦法啊，水晶珍珠剛剛煮好啊~馬上就來哈~”
“那86桌的焦糖瑪奇朵加雙份奶油呢！客人也等了十五分鍾了！”
“來了來了~這飲料不是要一杯杯做嗎，急什麼，有什麼好催的~”
阿福聽著這個，轉頭看看小東吧檯的單子，那是相當的多，排了滿滿一排，還有好多還沒排上，還掛在機子上呢。阿福看了都嚇了一跳，直接到吧檯幫著小東做起來。
等到阿福幫著小東把欠比較久的單子做完，又回到出菜口的時候，阿福聽到小東在背後的抱怨：“當了廚師長可牛呢，竟然使喚起人來了~得意什麼。”
阿福也沒有說什麼，轉身又回到出菜口忙去了。
等到打烊的時候，阿福例行要去各個操作檯問今天的損耗和廢棄的情況，第一個就是吧檯。阿福走到吧檯的時候，小東正在那擦操作檯呢，阿福上前問小東：“我不是得意什麼，我不管是不是廚師長，我站在出菜口，有人催我就應該幫忙催，你待了這麼久不會不懂吧？再加上今天爆單爆成那樣，到時候退單你會很麻煩的，之前我們也遇到過，你要是因為這個生氣，我也沒辦法。今晚的損耗和廢棄結果怎麼樣？”
小東如實報了之後，就繼續做著自己分內的事情，阿福也轉到了別的臺去問今晚的情況，一一進行著登記。
等到阿福忙完的時候，小東已經做好很久了，第一天的工作讓阿福累的也是不行了，這一晚上，簡直就像好幾個晚上，有沒有這個頭銜，確實不一樣。原來自己只是做這個工作，做好自己的工作就可以了，自從當了廚師長，這不僅要做好出菜口的工作，還要管著別的臺的事情，真的是忙得暈頭轉向，吃力不討好。（未完待續）