小家夥們開心的不得了,換上鞋拉著方晨就往外走,曦曦跟瑤瑤笑著跟在後面,虎哥把有著休息的字樣掛在採摘園門口處。
幾人朝著村裡走去,水泥路上,三個小家夥玩著賽跑比賽,方晨跟虎哥開心的笑了笑,時間過的是真快啊,一眨眼,小家夥都這麼大了,我們也老啦。
經過村大隊的時候,村長正在給宣傳欄換新的公告。
“晨子,小家夥這麼開心,要幹啥去?”村長笑著問道。
方晨給村長打著下手“小家夥嚷嚷著要吃田螺,我去後山池塘瞅瞅。”
“還別說,我也好久沒吃田螺了。”
“村長,您這是話裡有話啊。”方晨笑道。
“就是不知道我有沒有榮幸能嘗到了。”
“以前真沒發現,您臉皮這麼厚啊,走了。”方晨擺擺手,不給村長打下手了。
“哎哎,晨子,別走啊,在幫一下忙。”
“您自己搞定,中午拿著那瓶茅臺來我家蹭飯。”
“你小子一直惦記那瓶茅臺。”
曦曦在後面捂著嘴偷笑,瑤瑤好奇問嫂子咋回事,倆人邊走邊說,瑤瑤忍不住的咯咯笑。
等來到後山池塘,水位下降了很多,三個小家夥嚷嚷著要下水,方晨一臉嚴肅的告訴小家夥,不怕螞蟥拱進你們的皮膚裡,想下就下。
小家夥哆嗦著身體,我們還是乖乖的呆在上面吧,螞蟥看著都嚇人。
方晨跟虎哥穿著一身防水服,拎著小水桶下了池塘,虎哥身材魁梧,站在池塘裡,水位打到胸口,而方晨只好在池塘邊開始摸著田螺,由於身高的問題不敢往裡面走了。
石頭多,田螺這玩意就越多,吸在石頭上,一抹一大把,虎哥走進池塘中央,那是因為虎哥腳下踩到什麼東西了。
等潛入水裡,拿出來一看,好傢伙,河蚌。
半個小時,方晨手裡的水桶摸滿了田螺,曦曦跟瑤瑤蹲在池塘邊,用水清洗著田螺,小家夥也跟著湊熱鬧,好奇的問,電視裡的田螺看著很乾淨,這些怎麼黑乎乎的。
“田螺要清洗很多遍的,還要用水養上一段時間。”方晨上了岸,笑著解釋道。
虎哥的水桶也摸滿了,又下去,摸了半桶的河蚌,這玩意也好吃。
小家夥興奮的拍著小手,蹦蹦跳跳的,小嘴裡喊著著,回家吃田螺嘍。
回去後,方晨跟虎哥對這玩意在熟悉不過,曦曦跟瑤瑤不知道接下來該怎麼弄了。
“田螺放在一個盆子裡,撒上鹽,不要加水,過半個小時,它們就會吐出髒汙,然後在用清水洗刷,最好是一個一個的刷,乾淨衛生。”
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方晨往盆子裡撒了鹽,等半個小時吧,小家夥們有些等不及了,那也沒辦法,現在還不能吃,吃了會壞肚子的。
曦曦哄著小家夥在院子裡玩著老鷹捉小雞的遊戲。
虎哥跟方晨坐在盆子旁邊,看著田螺發生的變化,鹽化了,吐出的髒汙很多。
半個小時過去了,小家夥喊著快給我們做田螺,肚子都餓了。
“別急,還有最後一道程式。”方晨跟虎哥開始用力的清洗田螺,外殼用牙刷使勁的刷的乾淨,再用鉗子把尾端鉗掉,這樣清洗會乾淨,做起來也會更入味。
“粑粑,好了沒,你聽,肚子都咕嚕嚕叫了。”
“在洗一遍,就好啦,麻麻的糖醋鯉魚應該做好了,你跟嘟嘟姐還有亮亮先去吃,別把小肚子餓壞了。”
“恩,我們先去喂喂可憐的小肚子,粑粑,你快點做田螺,我們會等急的。”
“知道啦,這就好了,小饞貓。”方晨捏著調皮的小鼻子,笑著說道。
院子裡飄著濃濃的飯香,糖醋鯉魚,炸蠍子,糖拌西紅柿,黃瓜拌豬頭肉,小家夥只吃了一點點,小手伸在嘴邊,靜靜的盯著廚房裡忙碌的方晨。
“吆喝,門外都能聞到香味,晨子親自掌勺啊。”村長果真拎著一瓶酒來了。