第041章
寧家家風, 擱在王香芹上輩子倒是算不了什麼, 尤其是年輕一代中多的是月光族，甚至月欠族。可擱在當下, 卻絕對是稀罕中的稀罕。
問題是, 寧家爺奶早已過世, 族中雖有長輩, 可畢竟不是至親，勸幾句是無妨，可也不能時時刻刻盯著寧家。偏寧大河這人, 端的是一副笑面彌勒佛的模樣, 誰勸他都連連點頭稱是，回頭該怎麼樣還怎麼樣，典型的虛心接受屢教不改。
當然，寧家這麼做也是有底氣的, 他們家有房有田，並非真正的赤貧之家。再一個, 原先也有親近的人家提醒過寧父, 怎麼著也得攢些錢財以備不時之需，想也是，這年頭別的不說, 一旦家裡人有個病痛, 診金和藥費也不便宜。誰知，寧家全家上下身子骨都倍兒棒，他們家男丁需要下地幹活, 女眷除了操持屋前屋後的家務事外，還時不時的外出給人家辦席面，加上平常吃得很好，哪怕換季時溫度驟升驟降，別家都病倒了，他們家啥事兒都沒有。
據寧氏的記憶，這二十多年來，他們家唯一欠債的就是給她哥娶媳婦。
欠債也不怕，寧家到底是有家底的，跟親朋好友的關係也不錯，尤其寧家廚藝好，逢年過節都會被親眷託付做些吃食，原料配料都自帶，他們家雖不收加工費，卻能白得不少吃食。如此這般，寧氏她哥娶媳婦需要錢時，寧父很容易就跟人借到了錢，又花了二三年光景將欠債清零，隨後就繼續該吃吃該喝喝了。
王香芹聽著，就感覺寧家特別時髦，這不就是享樂主義嗎？真有急用了，先借錢後分期付款，只要信譽好，小日子照樣過得有滋有味的。
然而，寧氏不是王香芹，她真的做不到這麼淡定。
“我呀，就是那戲文裡常說的，皇帝不急太監急。就我孃家那些人，左看右看也就我嫂子稍微靠譜一點，可她也說不上話，眼瞧著我爹孃我兄弟大吃大喝，她除了跟著吃吃喝喝，還能怎麼辦？眼下我小兄弟也大了，再過兩年該說親了。還有我哥嫂生的倆兒子，瞧著是還小，可這日子過得快著呢！”
寧氏可犯愁了，要是她同孃家的關係略差一些，那倒是無所謂了，偏生她和娘家人親近得很，眼瞧著娘家人跟那蝗蟲過境一般，把這些年的出產全吃了。有心幫襯一把，可到底她已經嫁了，凡事都要以婆家為重，但完全撂開手不管吧，她又狠不下這個心來。
見王香芹聽得認真，寧氏又道：“早先剛忙活秋收那陣子，我就有了開分攤兒的打算了。那時沒想到五弟還沒同我表妹說親呢，我是想著讓我娘去支攤兒，又怕大嫂聽了不樂意，後來跟娘商量了一下，娘就說讓五弟趕緊娶個媳婦，好幫襯家裡的買賣。”
王香芹並不知道這裡頭還有這樣的事情，聽了這話後，又轉念一想，覺得也合情合理。
要知道，在朱母眼裡，小食攤兒根本就不是寧氏一個人的事情，而是家裡的買賣。這寧氏想拉拔娘家人，哪怕孃家那頭賺錢了會給紅利，那也不大妥當，尤其家裡還有個溫氏在。可讓新進門的五郎媳婦幫忙就不同了，甭管牛氏跟寧氏是啥關係，一旦進了老朱家的門，那就是正經的一家人了。
“那娘如今同意了？”王香芹奇道。
“五弟妹進門後，咱們家的分攤兒是支起來了，可生意也就平平。按理說，這臘月裡該是最適合做買賣的時候了，卻只有最早先二三成的利潤。尤其石門鎮上，已經有人學著咱們的樣子做起來鯛魚燒，娘就說，這買賣長久不了了，索性趁著還有些餘溫在，再賺上一票。找我娘是合適的，她廚藝好，都用不了一下午的時間準能學會，而且給錢這事兒本來就是我孃家爹提出來的。”
寧氏孃家爹寧大河也是個能耐的，他從早先發現閨女支小食攤兒賺錢了，就兩眼放光的想跟著混點兒好吃的。這不，早先也是他提議讓兒子去幫閨女的，一天二十文，一個月也得有六百文了，都能買二十斤豬肉了，多划算。他也曾提過，看能不能讓媳婦也學著這樣兒支個攤兒，照著利潤抽成給閨女。
要不怎麼說這是親爹倆呢？寧大河特別懂閨女，談啥都不如談錢，只要錢到位了，一切都好說。而且他也說了，自家可以去另外的鎮上賣，保證不會影響閨女的生意。
寧氏跟朱母商量後覺得，這個可以有。
“娘說成，可我還是想問問你，到底這個主意是你想出來的。不過你放心，回頭到手的錢，絕對有你的一份，多賺多分錢。”
王香芹點頭：“我沒意見。”尋思了一會兒後，又問，“這麼說，你哥是專門在攤子上替你打蛋打面糊糊的？”
“是啊，我哥他腦子笨，啥都不會幹，那會兒我爹來尋我，想給我哥找個活兒做，我就問他了，打蛋會不會？我爹說，要是不會就打死他。後來我瞧著，一開始是不太順，好在幹了那麼多天了，如今倒是越來越順溜了。”寧氏不明白王香芹為啥特地提起這個，不過既然問了，她也就順勢回答了。
“打蛋啊……”王香芹忽的心疼起了寧氏的哥哥，天天打蛋，估摸著回頭都能練出麒麟臂吧？伸手拍了下腦袋，她又道，“我給你畫個圖，你自個兒找鐵匠做個打蛋器。”
“啥玩意兒？”
“回頭你就知道了。”
手動打蛋器並不複雜，哪怕王香芹上輩子很少用，可只要見過幾次，大致的模樣就還原出來就可以了。別的細節方面的，就交給鐵匠鋪去煩惱吧，按說應該不難，這年頭手藝人的本事不可小覷。
已經是年關了，鐵匠鋪自然也關了門。不過，家裡巧手的人卻是不少，根據王香芹畫的圖紙，四郎和五郎在一起琢磨了許久，用篾竹做了個簡易版的。原理沒錯，造型也還可以，唯一的缺陷就是……
“篾竹做的太容易壞了，擱咱們家用倒是不錯，就二嫂那買賣，別一天壞一個。”王香芹細細檢視之後，倒是很讚許，只是這玩意兒太不適合高強度作業了。
寧氏也瞧了，還試用了一番，感覺除了不大結實外，旁的啥缺點都沒有，頓時喜出望外：“年後我就去找鐵匠鋪定做，索性多定做幾個，這玩意兒特實用。”
王香芹提供了點子後，就又忙活自己的事情去了。
這大過年的，別人是可以歇會兒了，她卻不行，豬舍裡的肥豬們正等著她呢。
好消息倒是一個接一個，原先只有五頭母豬查出了有孕，之後這段時日裡，系統陸續發來喜訊，等到了大年夜這天時，豬舍裡懷孕的母豬數量已經突破了十二頭。成年母豬一年能生兩胎，每胎十個上下，這要是普通人家養豬，還有一個幼豬的夭折率，不過王香芹卻是不怕的，她有系統幫忙，幾乎可以做到百分百的存活率。
妊娠母豬的管理方式跟空懷母豬是截然不同的，需要更加細緻的管理，也需要在平時的飼料中新增不少額外的營養物質。還有一點，由於母豬在妊娠期間大量分泌孕激素，會增加新陳代謝率，簡單地說，假如給妊娠母豬和空懷母豬喂同樣的飼料，前者非但能誕下一窩仔豬，還可以同時增加不少體重。
當然，這點也適用於其他動物，人也是如此，妊娠期營養吸收率本來就會較之平常高一些，增肥效果相當顯著。
除非妊娠期管理外，王香芹還得提前準備好母豬們的產後月子餐，雖說離最好懷孕的母豬生產也還有許久，可早做準備總是沒錯的。
自然，新生仔豬的營養也得跟上。跟人類一樣，幼生期的營養至關重要，一旦錯過了關鍵時期，哪怕後面營養再好，錯過的生長發育期是回不來的。
王香芹忙著，寧氏也不閒，她要趁著過年期間將她親孃培訓出來。幸好，就像她說的那樣，她親孃廚藝很是不錯，又因為幹慣了灶屋的活計，哪怕鯛魚燒的做飯略有些新鮮，還是很快就上手了。非但上了手，母女倆還絞盡腦汁的想著新的餡料，爭取年後一炮打響狠撈一筆。
還有三嫂田氏，秀水村這一帶有正月裡不動針線的習慣，當然窮人家沒那麼講究，可一般元宵節前都是不會去動針線的，因此田氏趕在過年前，一口氣做了不少鞋墊、荷包、繡囊，還給王香芹塞了一堆。
嫂子們都在忙活，剛進門不住一月的五郎媳婦牛氏自然也跟著忙活了，她廚藝也不錯，跟寧氏是沒得比，可較之其他幾個嫂子卻是好多了。因此，在寧氏忙碌期間，她攬下了灶屋裡的全部活計，跟朱母一起做了不少過年吃食，還特地熬了一大鍋糖，做了最傳統的麥芽糖。
整個老朱家，要說真正清閒的人，估摸著也就只有大嫂溫氏了，畢竟男丁們也有事兒要做，只溫氏因著剛查出了懷孕，徹底當了閒人。
溫氏有多閒呢？她往常還會去撿雞蛋、餵雞、收拾雞棚，自打覺察到自己懷孕後，她就讓大郎帶著自己去了一趟鎮上，確認無誤後，回到家就當起了太婆。
撿雞蛋要彎腰的，這麼危險的舉動怎麼能讓孕婦幹呢？所以這事兒就交給了大郎，豬毛和灶臺也會幫忙的，倆孩子年歲是不大，不過撿雞蛋又不是什麼難事兒，比起看書寫字，他倆樂得幫家裡幹活。餵雞、收拾雞棚也成了大郎的事兒，家裡其他人得閒了會幫襯一把，不過大郎還是最主要的勞動力。
朱母瞧著溫氏啥事兒都不做了，嘴上是沒說什麼，心裡嫌棄得不得了。也不怪她心狠，主要是鄉下地頭的，孕婦真沒那麼金貴，假如眼下是忙著春耕秋收，孕婦自然是不用跟著下地的。可就喂個雞而已，至於嗎？尤其溫氏這才兩個月身孕，又不是馬上就要臨盆了。
憋了幾天後，朱母趁著還沒到正月，趕在年三十一聲令下，殺雞。
可憐溫氏就睡了個懶覺，等日上三竿，扶著腰慢慢出來時，就看到了一院子的狼藉，朱母讓老伴和六個兒子聯手，一口氣殺了二十只雞。自家吃的、送親朋的、風乾燻肉……朱母感覺二十只還少了呢。
王香芹還特地要了所有的雞爪子，她別的不會，泡椒鳳腳還是會的。他們這一帶是有辣椒的，人們不算特別嗜辣，卻也是能夠吃辣的。就是吧，原先這裡沒有泡椒鳳爪，只有辣白菜，王香芹喚了寧氏，她動嘴寧氏動手，很快就收拾了一罈子泡椒鳳腳。
她還回憶起了辣子雞，當然只知道滋味不知道做法，不過不要緊，這不有寧氏在嗎？在她的描述下，寧氏的試驗下，儘管最後做出來的味道跟王香芹上輩子吃到的不盡相同，但滋味還是挺不錯的。
反正等溫氏起來，她的雞啊！！
朱母還跟她說，要是忙不過來，就別再擴充了，家裡養的雞太多太多了，這殺了二十只還有百多隻呢。雞跟豬不同，雞繁殖得太快了，天熱時還能下蛋，如今天氣冷了，那是光吃不下蛋，不殺了吃肉留著幹啥？哦對了，朱母讓殺的都是公雞，她也捨不得母雞，畢竟他們這一帶氣候偏暖，等出了正月，天氣就會逐漸轉暖，到時候母雞又可以下蛋了。
可惜，朱母這種說法並未讓溫氏感到絲毫安慰，哪怕回頭她吃了好多雞肉，仍然還是心疼得不得了。
更讓溫氏難過的事情還在後面。
正月初一家裡人照例要去長房那頭給朱家老太太拜年，這其實就是個形式，老太太的兒孫們太多了，估摸著又跟去年一樣，坐在太師椅上等著兒孫們過來磕頭。這拜年不算麻煩，只是朱母轉身又拎了四隻雞，這回還是專門揀了當年的小母雞。
溫氏覺得她快要暈過去了。
早先咋就沒想到養雞不好呢？養雞啊，雞太下蛋了，多的時候一天能揀七八十枚雞蛋，家裡吃蛋半點兒不手軟，經常一天能消滅掉二三十枚，朱母還特別有道理，她覺得雞蛋也要上交一半，眼下都沒叫她上交，就家裡人吃一些，咋了？你沒吃？
不光雞蛋，雞也保不住，有個啥事兒朱母就磨刀霍霍向雞群，仍舊是有她自己的邏輯，這不是先殺公雞嗎？你養那麼多公雞幹啥？除了吃就是吃，純粹浪費糧食。
再看隔壁的豬舍，那麼多膘肥體壯的出欄豬們，朱母就沒舍得殺。殺豬煩，要專門空出一天時間來，燒熱水開膛破肚，關鍵吧，鄉裡鄉親的，你家殺了豬不請人吃刨豬湯？這要是普通村人是可以不請，那要是自家親戚呢？朱母對長房那頭倒是很不錯，卻沒的白叫其他幾房跟著佔她便宜的。試想想，一人一碗刨豬湯，老朱家親眷那麼多，回頭得舍出去多少豬肉？要是自家只養了一兩頭，那倒是無所謂，做個表面樣子就可以了，偏生他們那麼多豬呢！
索性別殺了，回頭真要是不養了，直接拉到鎮上賣給屠夫去。
溫氏覺得她錯了，她當初就不該養雞的！
眼瞅著朱母提溜走了四隻當年的小母雞，溫氏還是掙扎了一下，試圖讓朱母改變主意，起碼拿公雞啊！
可朱母卻道，這是送給長房那頭的，那邊會幫你好好養的。又順口提醒了一句，明個兒正月初二回孃家，幾個媳婦每人提只雞走吧，這樣就不用特地割一刀豬肉了，豬肉要花錢買呢，又道：“你明個兒就別回去了，留下來看家吧。這大冷天的，路上又滑，你這懷著身子呢，好好看家，別出門了。”
這話聽著倒是沒錯，溫氏孃家跟秀水村之間隔了好幾個村子呢，平常是沒啥，可冬天就算沒下雪，道路也容易結冰，萬一磕了碰了，那後果可了不得。
道理沒錯，可溫氏聽著心裡極是不舒服，憑啥弟妹們提著雞回孃家，只單她一人留守家中呢？
……
很快就到了初二這日，朱母也沒讓兒媳們只拎一隻雞，還讓提了一籃子雞蛋，再就是五郎媳婦牛氏早先做的麥芽糖也每人分了一些，好拿給孃家的孩子甜甜嘴。
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老朱家妯娌五人中，只有溫氏的孃家不是本村的，其餘幾個全在本村，回孃家倒是極為方便。就連朱母也難得收拾了東西，她覺得去年賺了錢，是該回孃家瞧瞧了。又因為其他兒子都娶了妻，朱母只喚了老伴和六郎陪她回去。
溫氏站在簷下，看著其他人拎著東西陸續出門，轉瞬間家裡就只剩下了她跟大郎，就連豬毛都跑了，估摸著是跑去跟村裡其他孩子玩了。
她回想起前個兒質問寧氏，為啥寧可叫娘家人幫忙支攤兒都不叫上她，寧氏毫不客氣的懟了她一句，你不是懷著身子嗎？哦，她懷著身子，不能外出支攤兒賺錢，不能初二走大老遠的路回孃家，只能傻不愣登的看家……
委屈成球。
作者有話要說：
下月見~~