兩年前
一九六三年八月八日，剛剛立秋。天氣睛熱，說三伏在秋，就是第三伏末在立秋後。三伏天是可怕的，秋老虎也會咬人。只要是有太陽，地面的溫度就高，連空氣都是熱的。
張平安死命地往上拉，費盡吃奶的力氣。才把大半車煤拉上了坡。車剛停穩，張平安就感到喉管冒煙——渴！身上散發的熱氣，可以用來蒸熟一籠饅頭。買點煤真不易，沒有人幫忙，上這個二十多度的鈄坡，真會把人累壞。他想身上散發的熱氣若可以收集起來用於蒸饅頭多好哇！想解不了餓，更解不了渴！喉管裡冒出的火得用水熄滅！出了那麼多汗，身體得補充水份，可水在哪裡？早上出來匆忙竟忘記帶水。抬頭一看，前面樹蔭下，一木桌上擺滿了杯子，平安走上前去，端起杯子一看：涼茶！不管三七二十一，就往嘴邊送，“骨碌骨碌”一口氣喝乾了一杯。放下空杯又端起一杯往口中倒，突然看見一小姑娘正望著自己，喝了一口問：“這水是你的嗎？”
“不是我的，難道是你的？”小姑娘硬棒棒地回了一句。
“啊！多少錢一杯，我給你錢！”張平安左手把杯子往口裡送，右手不自覺地伸手去掏口袋——口袋是空的，沒有摸到錢。可第二杯水又喝了一大半。張平安有點慌神了：怎麼好向小姑娘交待！
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趙金菊看清了張平安的蠢態，馬上和顏悅色地對張平安說：“沒帶錢？不要緊的，不就是兩杯水嘛，喝吧，沒關係的！”張平安水是喝下去了，喉嚨處的火己經澆滅，可身上頭上的汗又冒出來了。涼茶那來的熱，不至於驚出冷汗吧？張平安估計，不問價錢就冒冒失失地喝了人家兩杯涼茶。人家會不高興的，沒想到小姑娘竟然說不要緊。張平安有點不好意思，似乎有欺負小姑娘之嫌。走也不是，不走又不行，進退兩難。
“大哥！你走吧，不要緊的！”趙金菊看到張平安那躊躇不定的樣子，就主動請他走。
“對不起！今天沒帶錢，下次給吧！”張平安總算找到“下次給”的臺價。“請問你貴姓？”張平安還是問了聲小姑娘。
“趙記茶亭！”趙金菊用手指了指門上——並不是什麼門。只是一涼蓬亭子。是用四根小圓木，支上一塊油布及幾根小橫方綁紮而成。所謂門上即小橫方上有四個大字：趙記茶亭。