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一百五十二 葛粉【一更】

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蘭花兒做著豆腐乳的時候,還沒能拿出來吃呢,改花和狗蛋就已經到家裡邊來準備著要過年了。

還是改花先家來了,取了些辣菘菜的,又運到鎮上去了。

等到狗蛋私塾裡邊終於要放冬假的時候,這倆才又一起家來的。

改花這次沒有從鎮上帶很多東西家來。因為鎮上的東西價格都跟著坳子村裡邊的東西水漲船高了起來。甚至有人抱怨說這現在的東西貴得讓人都不好過年了。

蘭花兒自己生活在村裡邊,一般東西都自給自足的,倒沒有什麼感覺。而且這種突如其來的高價不可能持續好久的,估計也就這麼一年的一點兒時間,等之前的那個聊齋故事的熱潮過去了以後,估摸著就不會再有這種坳子村的熱潮了。

鎮上的人也是要生活的,鎮上東西貴了,他們自然會到外邊採購。等鎮上的東西沒人買的時候,商人自然就會降價了的。

這倒不是他們需要擔心的事情。

改花從外邊帶回來的盡是一些沒什麼太大實際用途的東西。他還給蘭花兒帶了個木的簪子。一整根雕出來的木簪子,上邊有上了漆色的梅花,紅豔豔粉嫩嫩的,遠遠一望煞是好看。

蘭花兒喜歡得不行,一直拿在手上看著。別到頭上去了以後還時不時地伸手去摸。

“不貴咧,”改花笑著講,“比不上那些銀子打的。不過我瞧著覺得模樣好看。阿妹連個像樣的簪子都沒有,就買家來了。你歡喜就好。”

臧狼在旁邊看了許久,就小聲地跟蘭花兒講:

“小娘子要喜歡,我給你削。”

蘭花兒聽他這樣一講,忍不住就愣了愣,抿著唇笑了笑:

“怎麼,你們京裡邊的都喜歡自己削東西騙小娘子的麼。難怪阿甯覺著藍阿郎不歡喜她咧,原來你們這些京裡邊出來的常常用這種法子騙女娃子呀?也是的,你們見的東西多了,削出來的東西也好看的吧。要這樣,咱家裡邊是不是又該多個收入了。”

臧狼一聽,也跟著愣了愣,臉色微微紅了紅,趕緊搖手辯解:

“不是……沒有……沒有騙。這個……不是……”

蘭花兒看他這樣子,就又有點忍不住想要逗他。不過改花和狗蛋都在呢,她想著這實在是不好鬧得太過的,就嘟嘴笑了笑,也沒有怎麼在意臧狼的話。

臧狼自己卻是十分認真的。

雖然蘭花兒並沒有當回事的,他卻將自己講的話都擺到了心上。他白天的時候還在外邊跟顏大郎一塊琢磨著要做石磨盤的,到家去吃飯前的那麼點兒時間,他就開始尋了木頭,要給蘭花兒削個戴的東西。

蘭花兒之前一直不準他到山上去,說家裡邊吃的都夠了,這時候雪涼得很,家裡邊石磨又沒做好的,讓他安安心心待在家裡邊好好做石磨就是了,也別給跑到後山上去:

“你又不是我這樣的,在其他時候捉不到獵物。春夏秋的多的是時候讓你觸手呢,哪裡需要趁著天氣最不好的時候欺負小動物。這時候獵物也都瘦得很麼。你就在家裡邊做做事兒,翻翻土,來年再去逮吃的。”

臧狼一直十分聽蘭花兒的話,她都這樣講了,臧狼自然就乖乖地待在村子裡邊了。

因此他都沒能找到十分好的木頭。

蘭花兒自然不知道他說得十分好的木頭是指什麼樣兒的。她以前在現代的時候也並不十分研究這個,所謂好的木頭,她只聽說過什麼沉香紫檀黃花梨的,自己也沒有見過,根本不懂得分的。

臧狼說方甯嬡手上的木頭就很好,蘭花兒只知道看著是挺好看的,可要跟她講木質啊價格啊,她就得兩眼一抹黑了。

“我也不圖那個,”蘭花兒講,“家裡邊的,戴著好看就是了。哪怕它好上天去了,貴得能買幾畝地,難道我還要將你送的東西拿去賣掉換錢麼。要那樣的,你直接送我銀子得了,何必費這個事。我不圖那些的。”

臧狼撓頭了好久,最後還是自己默默地躲到一邊去,找藍渡和顏大郎商量著能到哪裡找些料子好點兒的,給蘭花兒做幾個件兒。

蘭花兒看他這樣認真的,自然也不會攔他,就讓他折騰去好了。

改花帶回來的還有鎮上的訊息。

說是往大金那邊去的商賈又更多了,只是現在到那邊去的路好像又太平了起來,他們的事兒不多了,往那邊去的商隊好多都已經發現了這路上太平了起來,所以都已經不再到鏢局裡邊請鏢師了。

“沒事兒做了。”改花撓撓頭講,“這沒事兒做了,鏢頭知道你一個人在家裡邊,還特地讓我早點兒回來陪陪你。我看著既然這樣,不如多跑幾趟,把東西多賣點兒好過年。而且狗蛋一個人在鎮上我也不放心的呀。”

等到狗蛋私塾都開始放假,已經是臘月的時候。

蘭花兒去看了看之前放著的豆腐塊兒。大概是因為空氣真不太潮溼的緣故,她算準了十天去看的時候那些豆腐塊都還沒有很好地發黴。她於是又隔了幾天去看,終於見到那些小小的豆腐塊上邊全給長出來了白白的一層黴菌的。

臧狼也跟在蘭花兒後邊看了兩回,每次臉上都是露出一種又驚悚又嫌棄的表情。

蘭花兒好笑他,說:

“你別看現在這個樣子,到時候真做出來了,我看你都要吃到捨不得放下來的。怎麼,現在就一臉嫌棄的了,還說著到時候要讓你先吃呢?就你這樣,我看看還是算了吧,你肯定是不敢吃的。”

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臧狼被蘭花兒一講,馬上就將臉色端正了起來:

“哪裡會不敢吃的。我先吃,我先吃。”

他雖然是這樣講,可臉上的表情還是有些對那長黴的豆腐塊兒十分害怕和嫌棄的樣子。蘭花兒就故意逗他,說:

“既然這樣,那我先給你吃好了。也用不著你拿碗筷的,我直接給喂你嘴裡邊吧。”

臧狼猶豫了一下,居然真用一副“壯士一去不復還”的表情,點點頭答應了,還自己伸手想去拿那長毛了的豆腐塊兒。

蘭花兒被他弄得快笑死了,又被他給嚇了一跳,趕緊拍了拍他的手背:

“我這和你說笑的咧。這東西還沒做好,怎麼能吃。你看著現在實在是長毛了的,哪裡能吃的。之後不是還要放到辣油裡邊泡著麼。不泡一回,吃了說不定真拉肚子咧。還不把手收回去。”

臧狼“哦”了一聲,可看著那些豆腐塊的表情還是有點猶豫的。

蘭花兒乾脆就不搭理他了,自己把那個裝著辣椒和鹽的罐子給拖了過來,將手洗乾淨了,就把那些小豆腐塊一塊一塊地放進罐子裡邊去。

放的時候不能將它們擠得緊緊的,每一塊豆腐之間都要留著點兒空隙,好讓它們有發酵的空間。

放完一層以後,就又交錯著放上第二次,儘量不要讓豆腐塊相互擠壓著。

蘭花兒放得又慢又仔細的,臧狼在旁邊看了一會兒,想要過來幫忙的,被蘭花兒給趕到一邊畫圈圈去了。

光是這樣裝罐子的就裝了個小半日。

蘭花兒第一次做這個,又擔心一用勁了就會將豆腐塊兒給弄壞了的,所以格外的小心翼翼。她都覺得這麼一次弄下來,就跟做了次有氧運動似的,身後都出了層汗。

她都沒敢提前告訴改花和狗蛋,這腐乳是怎麼做出來的。

反正,她想著這玩意到時候肯定是她自己先嚐嚐看的。要是和她以前吃到的一樣,那就完全沒有問題,也可能正常的拿給大家吃。

大家吃過了以後,只要覺著好吃,身體也沒事,還有誰會在意到底是怎麼做出來的。

這次改花家來的時候給她帶了點兒據說是南方出產的一種粉,說是用溫水開了以後黏黏的,可以燒來吃的,調點兒味以後,給病人或者娃子吃是最好的。

蘭花兒看了看,覺得這不就是以前她習慣做菜的時候用的葛粉麼。

她以前很習慣在做菜的時候給勾個芡什麼的,用的就是這種葛粉。先開了水,打成糊狀,然後再給弄到菜裡邊去。她也曾經問過貨郎有沒有類似的東西,可貨郎說完全沒聽過有這種的,蘭花兒也就打消了買的念頭。

後山上邊她都找過,也沒見到有野生芋頭地瓜之類的植物。

她還以為這地方估摸著就不長這種東西,也沒有吃這些東西的習慣呢。現在一看,估計這大胤也是個跟古中國一樣地大物博的地方,東南西北的跨度極大。有些作物只在某個特定地域生長。

改花說這東西是東家送的。

東家看著趙家的丫頭是個茶飯好的,於是貨到手了以後就給送了些給改花,讓改花帶家來。

據說東家講——

“瞧瞧這能做什麼好吃的。”

“你們東家進貨,難道都不知道這該怎麼做吃的不成。”

改花便撓撓頭:

“東家講,看著新奇,就進貨了。他要問人家這東西怎麼做才好吃,人家要收他五百兩銀子,他沒肯幹。”***(未完待續)

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