魏所欲和楚喬在廚房裡的動作都被對映到了大廳當中。
在大廳裡,所有人都目不轉睛的看著魏所欲和楚喬在廚房裡的動作。
常義的臉色也因此變得更是慘白,他一直引以為傲的魚頭泡餅做法,卻在幾分鐘之內,被一個新人美食家給改進。
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這對他來說,可算是奇恥大辱。
“呵,真是有趣,多麼精湛的刀工,居然能夠從那樣刁鑽的角度剖開魚頭。”
“若是稍不注意一點,那魚頭可就成為兩半了,哪還會有現在這樣的場面出現。”
“不過,這還真是意料之外的收穫啊,真沒想到,在決賽當中居然還有這樣的蠢貨。”
“難道他就不知道人外有人天外有天嗎?”
魏卓越冷笑了一聲,看著對映廚房的大屏幕,對楚喬的刀工也是毫不遮掩的讚歎了一番。
魏卓越除了是一個美食家之外,他同樣也是一個廚師,只看一遍魏所欲和楚喬所做的動作,他就已經將這道菜品完全學會。
沒多久,楚喬所做的魚頭泡餅也被推到了比賽場地當中來。
當然,由於時間關係,楚喬只是做了十份魚頭泡餅,只能夠供正在參賽的美食家以及評委席上的評委享用罷了。
看著眼前的這一道菜品,沒有一人覺得這和之前,常義的那一道魚頭泡餅有什麼區別。
就連魚頭也是一模一樣,被楚喬剖開的魚頭,在經過加熱之後,也完全的散開。
魚肉被吸收了所有調味料的湯汁完全入味,魚肉都略微有些焦黃。
評委席上的評委們微微點了點頭,拿起筷子和勺子,從魚頭上分下了一塊魚肉放進嘴中。
“這,這是什麼味道!”
“這樣清爽的口感,不僅擁有魚頭泡餅所有醬汁的香味,而且還有清新的口感!”
“如果我猜的沒錯的話,這應該是竹筍吧?”
最為公正的那名評委忽然閉上了雙眼,將魚肉放進嘴中細細的品味之後,又猛然的睜開。
他的眼睛直勾勾的看著魏所欲,似乎想要把魏所欲看穿,想要知道魏所欲內心裡的所有想法。
“沒錯,就是竹筍,夏天暑熱,胃口不佳,消化不良是常見的症狀。”
“而且各位評委在剛才品嚐了不少的美食,所以我想用夏筍加入到魚頭泡餅當中,供各位評委清熱化痰。”
“筍味甘,微寒,無毒,具有清熱化痰,益氣和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的效果。”
魏所欲的知識量不可謂不廣,在評委詢問之下,立刻將他的想法說了出來。
魏所欲的回答令在場所有人都為之一振。
他們只會想到墨守成規的進行烹飪,把食物的味道發揮到他們所能做到的極致。
但卻沒有想到評委們在吃了過多的美食之後,口感欠佳的事情。
魏所欲這樣的做法,的確新奇,但也同樣的起到了巨大的作用。
他使用的夏筍口感雖然過老,但卻被楚喬切成了一塊塊細小的筍丁。
口感過老造成的壞處,也會因此而消除大半。
“呵呵,看來柳葉還真沒變老,眼光還是這麼獨到。”
忽然,這名公正的評委哈哈大笑了起來,看著魏所欲的眼神也變得無比的溫和。