魏所欲提供的高筋麵粉在特一等中,也算得上是排名前列,就算是全世界也幾乎沒有能夠超過它的麵粉。
只見董愛玲揉好了麵皮之後,直接將厚肉片直接放進了餃子中。
因為高筋麵粉有著高韌度,以至於包下了整整一塊肉片之後,麵粉也只是稍稍變了變形,並沒有破開。
熊章選擇的是蒸餃,用蒸籠將龍王的餡料激發。
在餃子放入蒸籠的那一刻,他的頭上也漸漸形成了龍王的食影,這道食影剛開始只有腦袋般大小。
但隨著時間的過去,餃子在蒸籠中漸漸成熟,他頭上的龍王食影也變得越來越大,漸漸的也已經超過了小車大小。
就像是一條真龍在他的腦袋上盤旋。
而另外一邊,董愛玲也不甘示弱,她選擇的是煎餃,在短暫的過水之後,讓湯汁浸入餃子。
隨後她立刻將餃子撈起,放入鍋中煎炸,引得熱油滋滋作響。
在餃子入鍋的那一刻,董愛玲的頭上也緩緩升起了一個鳳凰般的食影,也是如同小車一般大小。
雙方的食影在他們頭頂盤旋,就像是在彼此爭鬥。
這一場景實在壯觀,不少人都拿出手機瘋狂的拍照。
雙方的虛影也在他們的菜品完成的那一刻消散於天空之中。
雙方的菜品同時完成,同時擺放在魏所欲和陳家家主的身前。
這兩道餃子各有各的特點,一份是蒸餃,看起來口感軟糯,味道鮮美,而煎餃則是口感酥脆,裡面的鴿子肉則是肉嫩多汁。
陳家家主優先品嚐的是屬於他們一方的煎餃,煎餃入口的時候,完全沒有感覺到任何一點鴿子的腥味。
而是一股香甜,又帶著一點鹹鮮的味道,鴿子骨頭熬製的湯汁也完全託開了陳家家主的胃口。
餃子外層的脆皮把握得恰到好處,不是很硬,但又給人一種絕對的酥脆口感。
發出餅乾碎裂一般的,咔嚓咔嚓的聲響。
隨後,陳家家主又品嚐了一番熊章做出的龍王餃子,龍王餃子的美味也是非凡。
軟糯的餃子皮非常有韌性,且又有嚼勁,餃子皮剛剛被咬破,便又感覺到了從中滾滾而來的湯汁。
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湯汁澆灑在舌頭上,並沒有感覺到很燙,是一種能夠接受的溫度,但在這種溫度下,又恰好體現了湯汁的鮮美。
在湯汁之後,伴隨而來的則是那價值幾個億材料做出的餡料。
一口下去,多種海鮮融合在一起的味道也衝擊著他的味覺感官,那種美味如同毒藥一般直衝他的大腦,蔓延他的全身。
好吃到陳家家主都情不自禁的閉上了眼睛,細細的享受著。
很快,陳家家主又驚醒過來,他看見周圍的人都用著一種詭異的眼光看著他。
陳家家主冷汗直流,雖說他和熊章並不是同一種菜式的美食家,但在菜品的等級上,熊章已經超過了他。
若是滿分有一百分,陳家家主能給熊章打上九十五分,而他自己卻只能夠得到七十分。
他和熊章的差距就是如此之大。
陳家家主在這一刻也明白了過來,似乎姜老並不是未來集團中,實力最強的美食家。
實力最強的,反而是眼前這並不怎麼起眼的青年人。
即便是找到了他的弱點,他卻依舊是這般強大。