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第四百三十四章 檔次問題

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大抵世上的事情都是這樣,只要能抓住要點,從正確的角度切入,就沒有不成功的。李信的天然居從開張以後,很快就成為了長安城新一代的消費聖地。原因就在於他精確地切中了這幫文人的小心思,滿足了他們對高階感的需求,如此一來,他們內心滿足之後,也就不吝嗇那麼幾個錢了。

李信眼見著自己的天然居逐漸走上正軌,本來還有些沒底的心也就慢慢放了下來。他本來就是這個性子。以前讀書的時候就是,哪怕明知道自己算的沒錯,也要對一遍答案才放心,還美其名曰嚴謹,說白了就是強迫症。

雖然天然居的生意不錯,但茶館畢竟是茶館,客人再怎麼多也比不上長一樓——有人天天吃飯,可沒有人天天出門喝茶呀!更何況,話劇又是長一樓吸引客人的超強法寶,天然居無論如何比不過。所以,天然居雖人來人往,但不論何時,總有些空位。

不過話說回來,李信心中將天然居定位成大唐星某克的想法也註定了這裡的客人數不會太多。一方面是天然居喝茶的確不大便宜,逼格的價錢很貴,二來則是因為這樣的定位的確也不適合熙熙攘攘、人來人往的氛圍,那會破壞有錢的文人老爺們置身此地時的那種高階幻覺。

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事實上,李信也沒想過靠這些來店裡喝茶的顧客賺錢。在他的設想中,這地方只要不大虧錢就行,主要還是為了推廣炒制茶葉和沖泡茶水這種新的飲茶方式。從某種程度上來說,這個目的已經在逐漸成功當中了。因為天然居的營業範圍還包括賣茶葉這一項。而這一項生意的營業狀況似乎還不錯。

這說明,有很多人開始買茶葉回家自己泡著喝了——總不至於買天然居的茶葉回去製作茶湯喝吧?真要有這麼固執的人,那只能說明他對茶湯是真愛,愛到骨子裡的那種,李信真的是沒轍。

茶葉生意走上正軌以後,李信就將這幫炒茶師父遷到了藍田縣,單獨弄了幾個平房給他們當工廠,還允許他們帶學徒。如此一來,茶葉的產量就大大得到了提升,除了供茶館本身使用以外,還剩下不少。按照商業規則,這些商品當然應該拿出來發賣。

李信將這些茶葉按照產地和口味的不同,分成了三個不同的檔次,並且按照檔次的低中高,分別給這些茶葉配備了不同的包裝。不要小看這一點,絕大多數人都沒有僅憑味道就分辨出茶葉級別的鑑賞力,對他們來說,最有效的方式,就是給茶葉加上讓人一看就很厲害的包裝。這樣不僅能給消費者積極的心理暗示,還能彰顯其身份和品味的不凡,一舉多得。

當李信向負責雕刻這些茶葉的木匠師傅講解了這幾種包裝在意義和效果上的差別之後,在旁邊從頭聽到了尾的王貴不由得有些感慨,自家王爺果然對人心有著超乎尋常的把握。

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