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第七十一章烈焰(求訂閱)

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這是一家位於杭州城中的釀酒作坊,原本規模不大,只有五六個人,是一個很常見的家庭作坊。

其所在的位置不錯,在杭州城中心的一條小河邊,距離一處剛挖出的蓄水池很近,便於取水。

而且這家釀酒作坊有個相對較大的院子,院子裡能擺放很多發酵的酒缸。

大約二十幾天前,據說醫公子派人盤下了這家釀酒作坊,以及相鄰的兩座院落,並進行了一番修葺和改造。

過去幾天,這家擴大了不少的釀酒作坊,突然飄出一陣陣濃郁的酒香味,瀰漫了整片街區。

那酒香味非常濃烈,久久不散,似乎聞著就能讓人醉倒過去。

僅憑那種濃烈的酒香味,大家就能判斷出,這種酒的品質非常不錯,而且是一種罕見的烈酒。

但是,這種烈酒究竟是什麼,卻無人得知。

不過大家可以肯定,這跟大家常喝的米酒和黃酒大不相同,甚至比米酒和黃酒勐烈十倍都不止!

隨著訊息傳開,很多好酒之徒都蜂擁而來。

其中一些嘴饞的傢伙,聞到這股酒香味的一瞬間,就被徹底迷醉了,一個個讚歎不已。

從此以後,這些嗜酒如命的傢伙,每天都會趕來這裡好好聞上一番,流連忘返。

更有甚者,甚至會帶著茴香豆和魚幹之類的小吃趕來這裡,就著這股濃郁的酒香味過乾癮,讓人哭笑不得。

幾天過去,人們從各個渠道多少打探到了一點訊息。

據傳言,醫公子之所以盤下這個釀酒作坊,是為了提煉用於治傷的酒精,準備送去遼東前線,拯救受傷的大唐將士。

那股濃烈的酒香味,就是製造酒精的過程中發散出來的。

想要製造出酒精,就必須先釀造出一種烈酒,然後才能得到酒精。

至於酒精這種東西,大家都已聽說過,知道那是一種療傷聖藥,不可多得!

醫公子之前在蘇州治療那個患腸癰的孩子、治療其它蘇州百姓、以及抵達杭州之後,治療一些杭州百姓時,都曾使用過酒精。

在杭州民間,酒精早已被傳為一種聖藥,甚至被百姓們賦予了一層神秘色彩。

只是人們沒有想到,用於提煉酒精的烈酒居然如此香,如此令人迷醉。

跟前幾日一樣,今天早飯過後,就有不少酒鬼趕來這裡,一個個支稜著鼻子,貪婪地嗅著空氣裡迷人的酒香。

就在此時,李醫帶著程伯禮他們一行人,突然走進了釀酒坊所在的這條巷子。

看到醫公子來了,人們紛紛閃向兩邊,並恭恭敬敬地躬身施禮。

“見過公子”

其中一些好酒的傢伙,則滿懷期待地問道:

“公子,草民斗膽請問一下”

“您釀造的這種烈酒能否飲用,是否會對外出售?”

李醫看了看這些酒鬼,然後沒好氣地笑著說道:

“看來你們都是貪杯之人,不過喝酒要適度,過量容易傷身”

“酒醉也容易惹是生非,你們自己多加注意”

聽到這話,那些酒鬼連忙躬身應道:

“謹遵公子教誨,草民等人必牢記於心!”

話雖這麼說,當這些傢伙碰到好酒,哪裡還會記得這番話。

否則的話,他們也就不會成為酒鬼了!

李醫輕輕搖了搖頭,隨即接茬說道:

“我釀造的這種烈酒,主要是用來提煉酒精的,並不對外出售,但也能飲用”

“只是這種用蜀黍釀造的酒非常烈,不宜多喝,非常容易醉人”

“今天是出第一道酒的日子,知道你們這些傢伙嘴饞,可以給你們一點嚐嚐味道”

話音未落,那些酒鬼就激動不已地歡呼起來。

“太好了,吾等草民謝公子賞賜”

說著,這些傢伙就齊齊長揖到地。

李醫則沒好氣地揮了揮手。

“在酒坊門口候著吧!”

說完,他就帶著程伯禮他們走進了這座釀酒作坊。

他們剛一進去,那些酒鬼就呼啦啦一擁而上,瞬間將酒坊大門口堵了個水洩不通。

待在稍遠處的另外一些傢伙,聽到有醫公子釀造的烈酒可以喝,都向這邊趕了過來。

非但如此,這個訊息很快就傳了出去。

聽到這個訊息,城中很多好喝酒的傢伙,都興奮的兩眼直放光芒。

緊接著,這些傢伙就匆匆向這邊趕來,唯恐來晚了喝不到這種濃烈的美酒。

酒坊裡。

一位四十多歲的釀酒師傅,正在向李醫介紹情況。

“公子,按照您的吩咐,這些蜀黍都已發酵了整整十天,可以上鍋蒸酒了”

“吾等草民還是第一次採用這種方法釀酒,具體如何操作,還望公子指點”

“這些大缸裡的蜀黍,即便不上鍋蒸,只用普通的壓榨手法,也能得到不少美酒”

說這話時,這位釀酒師傅滿臉通紅,顯然偷喝了不少酒。

酒坊裡的另外幾位釀酒師傅,以及幾位夥計,也都喝的面紅耳赤。

好在他們還有點分寸,偷喝的酒度數也不太高,所以沒有醉倒在地上,倒也不會耽誤工作。

同在現場的程伯禮和穆逢春等人,此時都饞得直舔嘴巴,雙眼則緊緊盯著擺在院子裡、散發著陣陣濃郁酒香的那些大缸。

李醫看了看這些傢伙,然後沒好氣地點頭說道:

“發酵的時間既然已足夠,那就開始蒸酒吧,希望能得到最好的美酒”

“具體如何操作,我會指點你們,按部就班進行就可以”

說著,他就向用來蒸餾白酒的那個棚子走去。

此時,這個院子裡已搭起幾個大型遮雨棚,即用來遮雨擋太陽,棚子下面也用來蒸餾白酒。

在其中兩個大棚子下面,早已架起幾口鐵鍋,鍋裡的水已燒開,就等著上屜蒸酒了。

用來蒸酒的圓木桶,也早已準備好,足有六七個之多。

每個木桶的直徑都有一米五左右,能裝很多發酵好的高粱。

而用來引流白酒的,是一根根用毛竹製成的竹筒,非常綠色和原生態。

李醫上前檢視了一下情況,隨即指導那些釀酒師傅和夥計,將一個個圓木桶放在鐵鍋上,然後開始往木桶裡傾倒發酵好的高粱。

隨著那些裝滿發酵高粱的大缸開啟,院子裡的酒香味頓時更加濃郁了。

身處現場的程伯禮他們,一個個吸熘著鼻子,陶醉地發起了感慨。

“這味道真是太香了,聞著就能讓人醉倒!”

“毫無疑問,等這酒釀造出來,絕對是天下最好的美酒!”

李醫輕聲笑了笑,暗自忖道:

“能不好嗎?我用的可是來自後世的頂級酒麴!”

“如果這些高粱再新鮮一點,釀造出來的白酒肯定更好!”

說話間,幾個木桶都已裝入大量發酵好的高粱。

李醫上前看了看,感覺數量差不多了,隨即點頭示意,讓那些釀酒師父封死木桶,隨即加大火力,開始進行蒸餾。

轉眼的功夫,十幾分分鐘就已過去。

“滴答!”

一滴晶瑩剔透的水滴從竹筒中流下,滴在了下方的木桶裡。

與此同時,一股比之前更加濃郁和純正的酒香味,瞬間彌散開來,飄蕩在空氣中。

“公子,出酒了!”

緊盯著木桶的一位釀酒師傅,激動不已地歡呼起來。

話音未落,又是幾滴晶瑩剔透的白酒,從那個竹筒口落下,落在了下方的木桶裡。

下一刻,現場頓時沸騰了。

“天爺啊!這酒真是太清澈了,也太香了!”

“這真是酒嗎?看著跟水一樣,酒香味卻如此濃烈!”

歡呼聲中,大家蜂擁而上,瞬間就將出酒的那個木桶圍了起來。

就在此時,盯著另外幾個木桶的釀酒師傅和夥計,也已歡呼起來。

“公子,這個木桶也出酒了,酒水清澈透明,奇香無比!”

“我們這邊也出酒了,真是太好了!”

隨著一陣陣激動不已的喊聲,幾個大木桶裡相繼都流出了清澈無比、卻濃香逼人的白酒!

起初,這些白酒的數量還不多,滴滴答答地往下滴著。

但沒過一會,它們就變成了涓涓細流,不停從那些竹筒裡流出,流入下方的木桶裡。

與此同時,院子裡的酒香味也變得越來越濃郁。

也就轉眼的功夫,這座院落已徹底沉浸在了濃郁的酒香之中。

待在院子外面的那些傢伙,也都聞到了這愈發濃郁的酒香味,一個個都激動不已。

“這味道真是太香了,裡面肯定出酒了!”

“天爺啊,這是什麼酒?居然如此濃烈,簡直聞所未聞啊!”

就在大門外這些酒鬼激動不已之時,待在院子裡的幾名好酒之徒,卻已蠢蠢欲動。

程伯禮直接抄起一個小水瓢,滿懷期待地說道:

“公子,現在已出酒了,大功告成”

“我能不能嚐嚐這美酒?看看它究竟什麼滋味!”

非但是他,穆逢春和李德獎他們,以及所有釀酒師傅和夥計,全都躍躍欲試。

李醫看了看這些傢伙,然後點頭說道:

“你們可以嚐嚐這新釀的酒,但不能多喝,每個人只能喝一點點”

“不是我不捨得這些美酒,而是這酒實在太烈,我怕你們頂不住,直接醉倒在這裡”

“咱們今天還有很多事情要做,我不能眼睜睜看著你們喝醉,從而耽誤正事!”

“為安全起見,你們最好兌點水喝,這樣能降低一點烈度!”

不提醒不行啊!

這可是剛蒸餾出來的頭道高粱酒,酒精度數在80%以上,基本等於純酒精,一般人根本架不住。

更何況現場這些傢伙都沒喝過高度烈酒,估計喝不了幾口,就得挨個醉倒在地上。

但是,程伯禮卻不信這個邪。

“公子允許我們喝這烈酒就行,至於我的酒量,公子大可不必擔心!”

“我五歲時就開始跟著爺爺喝酒了,這美酒就算再烈,我也能承受!”

說著,這傢伙就用水瓢在竹管下面接了一點白酒,然後迫不及待地送到嘴邊,狠狠地喝了一大口!

李醫想要阻止,卻已來不及!

他只能無奈地搖了搖頭,然後等著看笑話。

下一刻,只見程伯禮的那張黑臉騰地一下就紅透了,紅的都快滴血了!

再看他的雙眼,也在瞬間紅透,直往外噴火。

“啪!”

程伯禮直接將手裡的水瓢扔進木桶,然後嗖地一下原地竄了起來,並不停用雙手拍打胸膛。

“天爺啊!這哪裡是什麼酒啊,簡直就是一團烈火!”

“這一口下去,我感覺有一道火焰從嘴巴一直燒到肚子裡,整個人都像著火了似得!”

說著,這傢伙還打量了一下身上的情況。

著火顯然是一種錯覺!

但此時的他,卻像一隻煮熟的大蝦一般,渾身上下變得越來越紅,而且在不停地蹦跳著!

看到他還能說話,並沒有立刻醉倒在地上,李醫頓時放心許多。

緊接著,他就哈哈大笑起來,一副幸災樂禍的模樣。

同在現場的其他人,全都愣在了原地。

片刻之後,他們方才清醒過來,隨即也大笑起來。

緊接著,穆逢春走過去拿起扔在木桶裡的水瓢,然後接了一點白酒,開始品嚐。

有了前車之鑑,他就小心許多,沒敢大口喝酒,而是細細品嚐著。

即便如此,僅僅喝了一兩口,他的臉色也騰地紅了起來。

下一刻,他突然激動不已地高聲說道:

“好酒!這真是天下最好的烈酒,無出其右者!”

“跟這烈酒相比,其餘那些所謂的美酒都清澹如水,沒任何滋味!”

說著,他又輕輕抿了一口,然後一邊吸熘著嘴巴,一邊陶醉不已地搖起了頭。

看到這一幕,李德獎他們哪裡還忍得住。

下一刻,這些傢伙就一擁而上,開始品嚐這剛出鍋的烈酒。

事實上,他們喝的哪裡是酒,根本就是酒精好不好!

為避免他們全都醉死在這裡,李醫不得不再次提醒,讓他們每個人都少喝一點,而且必須兌水。

非但如此,他還讓安內侍去弄幾樣小菜,用來當下酒菜。

他可不想樂極生悲,在釀造出新酒的當天,就有手下人酒精中毒而死!

在他的提醒之下,穆逢春他們都控制住了痛飲一番的慾望,每個人都沒敢多喝,只是淺嘗輒止。

喝過這種烈酒之後,他們每個人都讚不絕口,也意猶未盡。

接下來,幾名釀酒師傅和夥計,也相繼品嚐了一下這種烈酒。

跟程伯禮他們的表現一樣。

僅僅幾口,這些一輩子釀酒品酒的傢伙,就都燃燒了起來,一個個都變成了紅臉關公!

等他們稍稍適應一番,每個人都激動的眼含熱淚。

緊接著,他們齊齊跪了下來,砰砰砰地磕起了頭。

“謝公子傳授這釀酒方法,這份天高地厚的恩情,吾等草民會永遠銘記在心!”

李醫上前幾步,伸手將他們逐一攙扶了起來。

“不必多禮!都起來吧,還有很多事情要做呢!”

“根據約定,你們只需為大唐酒業公司工作五年,然後隨時可以離開!”

“憑藉這套釀酒方法,你們可以獨自開酒坊,也可以將這門技藝傳給子孫,世代傳承下去!”

“如此一來,你們的後代子孫只要不是敗家子,日子肯定會過得很好!”

“但我更希望你們能將這釀酒技術發揚光大,推陳出新,釀造出更多美酒來!”

話音未落,這些釀酒師傅和夥計都已長揖到地,再次齊聲謝恩。

與此同時,他們每個人也都感激涕零。

轉眼的功夫,二十幾分鍾就已過去。

聚集在酒坊門外的那些傢伙,一個個都焦急的如同熱鍋上的螞蟻一般,不停向酒坊裡面張望著,不停地走來走去。

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就在此時,酒坊的大門突然開啟,幾名夥計從酒坊裡走了出來。

這些夥計各抱著一個酒罈,其中一個夥計還拿著一摞竹碗。

看到這一幕,聚集在門口的這些傢伙頓時明白,馬上就能喝到醫公子剛釀造出來的美酒了。

果不其然!

下一刻,帶頭的一名夥計就高聲宣佈。

“各位父老鄉親,這些罈子裡裝著的,就是採用公子發明的新方法,剛剛釀造出來的美酒!”

“由於這些美酒數量有限,而且非常烈,所以每個人只能喝小半碗!”

“大家如果想多喝,就只能等以後了”

“啊!”

現場響起一片驚呼聲,每個人都感到有些遺憾。

但是,他們也只能接受這個結果。

接下來,帶隊的那名夥計示意幾個同伴,開啟酒罈,倒酒給大家喝。

隨後,他們就洋洋自得地開啟了那些酒罈。

隨著他們的動作,一股濃到化不開的酒香味,立刻從那些酒罈裡衝出,迅速將現場眾人籠罩了起來。

“天爺啊!這究竟是什麼酒,該不會是瓊漿玉釀吧?”

“不愧是醫公子釀造的美酒,這香味簡直無敵了!”

在此起彼伏的驚嘆聲中,幾名夥計已開始倒酒。

他們小心翼翼的,給每個竹碗裡只倒了一點酒,連一兩都不到,將將蓋住碗底。

看到這一幕,拿著竹碗的幾個酒鬼立刻嚷嚷了起來。

“怎麼才這點酒?你們這些小子未免太吝嗇了!”

“再說了,這酒怎麼看著跟水一樣,比水還清,這真的是酒嗎?”

領頭那個夥計看了看這些酒鬼,然後得意地笑著說道:

“別嫌少!這酒可價比黃金,若非公子賞賜,你們根本沒有可能喝到這等美酒!”

“而且這酒非常烈,就這點酒,你們都未必能承受得了!”

他沒說的是,這些白酒都進行了勾兌,烈度已降低很多,只有六十度左右。

即便如此,這也是歷史上從未出現過的烈酒。

被人如此輕視,那幾個端著竹碗的酒鬼哪裡能忍得住。

“小兔崽子,竟敢小看吾等!”

“什麼好酒我們沒喝過,就這麼點酒,還不夠塞牙縫的呢!”

“看在公子的份上,就不跟你們這些小兔崽子計較了,且讓我嚐嚐這瓊漿玉釀!”

說著,這些傢伙就開始品嚐各自碗中的美酒。

他們性格各異,品嚐的方式也各不相同,有的一飲而盡,有的則是細水長流!

但是,他們的反應基本都一樣。

酒剛一入口,這些傢伙就感覺自己騰地一下燃燒了起來。

無一例外,幾個人的老臉刷地一下就紅透了。

“天爺啊!這究竟是什麼酒,喝到嘴裡簡直就像喝了一團火似得!”

“這酒太烈了,卻無比通透,過癮!”

驚呼不已地的同時,這些酒鬼都不停拍打著胸膛,卻滿眼狂喜之色。

他們這番表現,讓現場其他人都看的目瞪口呆。

抱著酒罈倒酒的那些夥計,卻都大笑起來。

“怎麼樣?這美酒夠烈嗎?是不是感覺渾身跟著火了一樣?”

“公子為這美酒取名‘烈焰’,有多烈就可想而知!”

“烈焰?真是個好名字,名副其實啊!”

一名老酒鬼感慨不已地說道。

隨後,他又輕輕抿了一口碗裡的烈焰美酒,滿臉的陶醉,根本不捨得一口喝完!

那些一口喝盡碗中美酒的傢伙,只能眼睜睜地看著他在那裡享受,都饞的直舔嘴巴!

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