秦長義不知道他隨手寫下的一首詩，引發了多大的效應。
在八王爺面聖後的第二天，仁宗在朝會上親筆寫下了這四句詩，並領著眾位大臣們當朝朗誦。
這下朝中所有的大臣們都知道了秦長義的名字。
在隨後的日子裡，《憫農》一詩，傳遍了汴京的大街小巷，更有甚者，把它編成了一首童謠。
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童謠郎朗上口，在短時間內又傳遍了整個大宋江山。
在不知不覺中，大宋掀起了一股節約盤中餐的行動，而秦長義這個始作俑者並不知情。
長義快餐店的開辦，比當初渝州麵館得到的讚美都要多。
二十文的價格，讓所有的老百姓紛至沓來，有魚有肉又有菜，米飯管飽。
再加上炒菜這種獨特的烹飪方式，讓人欲罷不能。
快餐店的出現，也給市場帶來了非常大的衝擊，不僅對酒肆和飯館產生了一些衝擊，對一些底層的小老百姓也非常不友好。
酒肆和飯館基本上是有錢人去的多，這些有錢人也不會自降身份去快餐店，與這些一般百姓坐在一起。
但對於那些做著小本生意的，特別是以飲食為住的小商販來說，衝擊非常大。
賣包子饅頭的、賣炊餅的、賣餃子餛飩的，但凡只要跟主食有關聯的小商販，生意直接腰斬。
只剩下一些賣小點心的商販還有點生意。
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好在快餐店裡只有飯菜，如果也有饅頭水餃一類的產品，外面的商販估計全部要倒閉。
起初秦長義並沒有注意到這個情況，也是在某一天，秦長義來到了豫章州，發現這街上的小商販少的可憐。
而且唯獨沒有賣主食的攤位，原以為是地域的飲食習慣問題，後來一問，才知道是受到快餐店的影響。
秦長義內心湧出了一絲內疚，他做快餐店的初衷就是為了讓百姓少花錢，吃好一點。
還真沒想到他的這一舉動，讓一些小商販失去了賴以生存的工作，如果這些人找到了其他工作還好，如果找不到，那全家就要餓肚子。
想到這裡，他有去了離豫章州比較近的九州，遠一點的宣州和梧州，發現是同樣的問題。
富庶的江南路尚且如此，那川路地區的情況豈不會更糟。
秦長義日夜兼程趕回了瀘州，發現果然是這種問題，瀘州屬於比較發達的州府了。
已經有很多沒有找到工作的小商販，他們迫於生計，或遠走益州，或是直接進行乞討。
這讓秦長義的內心更加的不好受，隨即他喊來了老汪，商議這事情怎麼處理。
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“長義啊，你有好心是沒問題的，但我們不妨思考一下，這種事情在現代也是到處可見的，比如說電商的興起，讓很多實體店倒閉。”
“還有一些企業的改革，造成了大批的下崗工人。這是時代的發展，不管在哪裡，這種由於時代的發展，而造成的一些影響，不應該由企業來買單。”
秦長義明白其中的意思，但是良心上他總是過不去的。
老汪知道秦長義內心善良，但他還是要繼續的說出自己的觀點。
“我們現在還只是進軍了白酒與飯館行業，如果我們日後進軍其他行業，或者說大宋有其他的生意人推進了時代的發展，難道我們要把這些人全盤接收下來麼？”
“可目前我們有能力接收他們啊？”
“你打算怎麼接收？”
“我想過了，可以在快餐店或者面館裡，弄出幾個位置來，給他們賣包子饅頭什麼的。”
老汪搖搖頭，“這些東西我們自己就可以做，沒必要包給外面的人，而且小商販不是一個兩個，你給誰不給誰，你想過後果麼？”
秦長義搖搖頭，“這麼說來，給誰都不合適！”
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“對了！別說一個企業了，就是大到一個國家，在時代進步的同時，總有人要做出犧牲的，再說我們也不是故意的。”
秦長義知道老汪說的故意是什麼意思，之前的白酒業，還真是秦長義故意的，為的是整頓市場。
“那怎麼辦？這些人會不會像之前做白酒的人一樣，把我祖宗八代都罵了？”
老汪呵呵的笑著，“有可能哦！這是沒辦法的事情，嘴在人家臉上，你還能阻止人家背地裡罵你啊。”
“可我也沒做什麼壞事啊！”
“長義啊，你這兩年以來確實有不少長進，但有一點不好，遇到一些簡單的事情，你卻想的很複雜。”
秦長義一臉問好，抓著老汪的手一直問。
“我們推動大宋釀酒業發展的時候，採取的是什麼法子？”
“什麼法子？”，秦長義摸著腦袋想。
“蒸餾法啊！”，老汪指著秦長義，無奈的說道。
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秦長義想了一會，突然說道，“我知道了，汪叔的意思是說，讓我把炒菜的這門技藝也傳承出去？”
“對啊！我們不是開了烹飪學院麼？第一批學員是為了我們自己的快餐店而招收的，那剩下的學員不就可以進行社招了麼？”
“我怎麼沒想到呢！”，秦長義一拍腦袋，抓著老汪的手，激動的說道，可突然他又皺起了眉頭。
“還有什麼不妥？”
“如果是給我們自己培養廚子，我們貼錢都行！可這是為社會培養廚子，我們還貼錢？”
老汪笑了笑，沒有給出答桉，而是讓秦長義自己去想。
秦長義左思右想，連晚飯都沒有吃，想著想著，他在自己的床上睡著了。
第二天一醒來，秦長義還是找到了老汪，請教方法。
“這麼簡單的事情，你怎麼就想不到呢？虧你還是大家的領頭呢！”
“哈哈！這聰明人也有卡殼的時候嘛！”
老汪指了指秦長義，說道，“很簡單嘛，跟他們籤合約，學費是必須收的，不多，一貫錢！”
“媽耶！老汪你好黑，一貫錢還不多！”
“你聽我說完！一貫錢確實很多，所以這些小商販可以採用分期付款的模式，首付二百文，學成之後，他們先找工作，找到了以後，把剩下的學費按照分期的期數還給我們。”
秦長義一聽，這和電商的分期付款一模一樣。
“這倒是可以，但就怕這些人學成之後賴賬怎麼辦？”
“賴賬就賴賬唄，反正這次你也是為了幫助這些小商販，就當我們自己補貼了，一共也沒幾個錢！”
秦長義連連稱讚，“還是汪叔有點子！”
“你少給我帶高帽子了，這麼簡單的方法，理應是你自己想到的。不過我這個法子，只針對於這一批小商販，日後的學員怎麼辦，你自己拿主意。”
“那是那是，我也不能總補貼，雖然沒幾個錢，但我賺錢也不容易。”
老汪聽秦長義這麼一說，鄙視的哼了幾聲，“你小子，你賺錢還不容易？你這賺錢的速度可謂是做了火箭了！”
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秦長義嘿嘿的笑著，離開了老汪的住處。
當天，秦長義就把長義烹飪學院的第二期招生簡章給寫了出來，並找寫書先生照樣謄抄了幾十張。
然後找到驛站，以八百裡加急的最高速度給發給了各麵館。
隨後，秦長義也是繼續馬不停蹄的趕往了金陵。
離開學院也有一個多月了，他這次回去正好可以檢驗一下那二十個農婦的學習情況。
也是為了迎接即將到來的新一批學員。