思雨回來的第一件事，便是從後宅的井水中取出早上放入的陶罐，顧不上抹幹陶罐上晶瑩的水珠，小心地揭去陶罐上密封的膠蓋，揭開油紙，一股水果的清香從罐中湧上來。陶罐高七寸，徑五寸，大肚細口，一罐約能裝下三斤左右水果。思雨閉上眼，陶醉地深吸了一口香氣。
院中西北有個涼亭，亭旁有樹如蓋，十分蔭涼，亭內石桌石椅，夏季一家人都在這裡吃飯納涼。欣菲已經讓小丫頭擺好了幾個碗，催促思雨道：“熱死了，快把糖水果倒出開，解解乏。”
天子密旨讓欣菲總理清剿元天教殘匪事宜，白天欣菲和思雨都要到龍衛府辦差。
思雨用勺子兜出罐中桃肉，桃肉保持著新鮮，今天已經是第十五天了，罐中的水果絲毫沒有變質，加了蜂蜜之後還多了蜂蜜的香甜，比起水果本身的風味更香甜了。
江安勇和石頭從後門回來了，江安勇老遠就叫道：“我的那份果肉少要些，多給我點糖水，忙了一天，出一身汗，多喝點水。”
思雨嗔道：“你倒是會挑，誰不知道糖水更好喝。”
浸過果肉的糖水，把水果的原味融在裡面，酸酸甜甜風味十分濃郁，眾人都喜歡喝，思雨話雖這樣說，還是心痛丈夫，替他多兜了兩勺糖水。
石頭端著碗先喝了口糖水，然後撈了塊桃肉在嘴中吃著，調笑道：“思雨姐真偏心，光給安勇叔不給我。”
思雨羞紅著臉道：“給，給，都給你。”說著把罐中剩下的糖水都倒到了石頭碗中。
欣菲往前院張望著，自言自語地道：“天都快黑了，安義怎麼還不回來，衙門都已經散衙了。”
江安勇也道：“我和石頭來的時候，衙門已經關了門，哥應該快回來了吧。”
一刻鍾後，江安義從後門回宅，身旁跟著華司馬和史清鑑，這兩個人是江安義的心腹，眾人站起身見禮。江安義掃了一眼石桌，笑道：“收拾收拾，再取兩罐糖水果來，請史先生和思源嚐嚐。”
華思源提鼻子聞了聞，笑道：“好香，是桃子的味道。安義說請我和史先生嚐點好東西，不會是指桃吧，滿大街都是，這可算不上什麼好東西，安義你的手藝不錯，弄點好菜，我們陪史先生喝兩杯。”
史清鑑穩穩地坐好，他知道主公不拘這些小節，道：“華大人，稍安勿躁，我家主公開了口，自然不會騙你。”
這段時間史明玉帶著餘慶山在西城外籌建西域邊市，深得江安義的信任，府衙中的人都清楚，這位年輕人肯定是要重用了。私下裡江安義跟史清鑑透了底，年終考績有意讓史明玉接替原來的錄事參軍。
史清鑑對江安義已經有了充分的瞭解，江安義的為人行事很合他的口味，良禽擇木而棲，史清鑑向江安義表達了願為臣下效力的意願，江安義大喜，他深感人才的重要，田守樓在京中替他打聽訊息，張克濟在平山鎮讓他無後顧之憂，史清鑑處事機敏，為人老到，有他相助化州為政能輕鬆不少。
石頭到廂房提了兩個陶罐出來，小心地揭開蓋，將果肉倒入碗中，一碗是蜜瓜，一碗是香梨。華思源奇怪地問道：“為何將果肉浸入水中，不過聞起來倒是很香。”
先喝了口糖水，華思源眼前一亮，讚道：“好喝。”
接著吃了一塊蜜瓜，笑道：“不錯，別有風味。”
史清鑑兩碗都嘗了點，笑道：“風味極佳，可是主公新制的甜點，果然是好東西。”
罐中還有不少，思雨看著眼饞，動手給自己又來了一碗蜜瓜，江安義道：“思雨，這東西太甜，醫書上說食甜過度易得消渴之症，吃什麼東西都不能過尤不及，還是少吃點。”
當初制水果的時候，江安義做了五十二罐，十五天過去，吃了十四罐，江安義只准眾人每天吃一罐。聽到江安義的話，思雨大為不滿，埋怨道：“大伯你也太小氣了，幾文錢的東西也不捨得，要不我掏錢買幾車水果來。”
欣菲擰了一把師妹，笑道：“你這妮子沒大沒小，怎麼這樣說你大伯，安義是你說的那種小氣鬼嗎？”
對於思雨的快言快語，江安義只能搖頭無語，解釋道：“一來這東西確實不能多食，二來我想驗看這東西放在罐中能存放多久不壞，以後將此術傳於百姓，為我化州百姓多謀一條活路。”
這席話說得思雨肅容斂顏，飄然拜道：“大伯心懷百姓，胸襟廣闊，思雨放肆，還望大伯恕罪。”
史清鑑連忙問道：“這陶罐中的水果有幾天了？”
“十五天了。”
“十五天絲毫不壞，風味更佳，大人果然是點金之手。”華思源邊吃水果邊贊道。
史清鑑動容問道：“大人果真想將此法授於化州百姓？”
“不錯，化州是多戰之地，民生困苦，所產的瓜果又不易儲存，無法牟利，我苦思多日才想起一本古書上有過製糖水果的記載，試著做了做，沒想居然成了。如果化州百姓得此法，家中瓜果能存得長久些，也能賣些錢來度日。”江安義微笑道。
華思源和史清鑑對視一眼，兩人齊齊站起身來，恭恭敬敬地向著江安義一躬到地，道：“大人以天下蒼生為念，實乃化州百姓之幸，吾等代表化州百姓謝過大人活命之法。”
夫君得人尊敬，欣菲與有榮焉，笑著起身道：“史先生，華大人，你們慢慢聊，我去廚房準備些酒菜，思雨、石頭，你們跟我去廚房。”
欣菲哪會下廚弄菜，但在史清鑑和華思源面前要裝出一副入得廳堂下得廚房的樣子，石頭知道師母的本色，下廚房做菜當然是他的事。
涼亭中，史、華兩人慢慢地品嚐著糖水果，江安義道：“糖水果能儲存多少天我還沒有底，不過我估計至少能存一個月以上。”
史清鑑笑道：“一個月的時間，足夠銷往大鄭最邊遠的州縣，從會野府前去西域最遠的國家也不過二十天，這些糖水果能讓化州百姓從此豐衣足食，過上好日子。不知這一罐糖水果成本要多少？”
江安義用手指敲擊著碗沿，略做思索道：“水果便宜，不過幾文錢，陶罐大量定製的話也不貴，十來文吧，水中要新增蜂蜜，這個貴些，要八十文，加上人工和柴火等消耗，我估摸一罐糖水果的成本不會超過百文。”
華思源介面道：“我聽說京都一個蜜瓜要賣到三四兩銀子，一斤葡萄的價也在二兩銀以上，香梨等物的價格也不菲，如果能將糖水果賣到京都，這樣一罐最少要十兩銀吧。”
從百文到十兩銀，翻了百倍，史清鑑古井不波的心也猛烈地跳動起來，道：“都說大人是點金手，果然名不虛傳，化州水果經大人製成糖水果，真有如點石成金，最可敬的是大人將此法無私獻出，真正做到了‘先天下之憂而憂，後天下之樂而樂’，老朽感佩莫名。能追隨在主公身邊，實是老朽之幸。”
華思源連連點頭，拱手致意道：“能與大人共事一場，華某也深感榮幸。”
江安義道：“兩位過譽了，江某既然來到化州，總要為百姓做些實事，為官一任，造福一方吧。”
語氣中多少有些自得，史清鑑聽出主公的得意，笑著捧場道：“主公在富羅縣推廣青霧茶，青霧茶已為大鄭名茶；興辦黃羊書院，《黃羊銘》激勵多少寒門學子求進；興建黃羊寺廟，信佛之人日增；松昌湖畔松昌樓，天下士人齊誦‘先天下之憂而憂，後天下之樂而樂’，主公在富羅縣所為，天下為之囑目。如今主公主政化州，糖水果澤被蒼生，必然能再為百姓傳誦。”
史清鑑的馬屁拍的有理有據，華思源是個武夫，沒有這麼多文辭，乾巴巴地笑道：“史先生說的極是，華某深有同感。”
江安義得意地哈哈大笑，舉起碗以糖水代酒，眾人碰一下杯。
放下碗，江安義道：“這製做糖水果的工藝不難，江某有個私心，想讓慈幼養孤院內的孩童幫著幹些活，每罐給他們五文的勞工費，他們學會了手藝，將來也不用為生計發愁。”
江安義整治販賣人口，華思源一直緊跟，他對這群孤兒很是憐惜，當即附和道：“大人仁厚，此事甚好。”
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史清鑑慢悠悠地把碗放回桌上，道：“化州是果瓜之州，從四月至十月都有新鮮的瓜果上市，如今才是七月，時間來得及的話今年就能有一批糖水果賣出。化州的瓜果量極大，僅靠慈幼養孤院中的人手遠遠不夠。主公既然要惠及化州所有的百姓，那麼就要由官府來推廣才是。”
江安義點頭，三個人細議了一番，欣菲讓僕婦送上酒菜，三人邊喝邊談，盡興而散。
七月底，化州五十三個縣的縣令都接到了江刺史的公文，命他們八月初八趕到府衙，有大事相商。這是江刺史到任後第一次召集各縣的縣令，眾人不敢怠慢，八月初五開始，就陸續有縣令帶著禮物前來拜見江安義。江安義讓縣令們住進驛館，並沒有私見任何一人，只有範師本初七到來，住進了府衙後宅，其他的縣令眼紅卻無可奈何，誰讓範縣令是江大人的師兄呢。
八月初八，卯正，府衙的大門在鼓聲中緩緩拉開，五十三個身著綠官服的縣令們，邁著矜持的步伐，你揖我讓之中向著大堂行去。