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第一百零七章 一碗神定(週日加更!)

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“怎麼可能出現這種事情!”

平野次郎此時已經沒有看著評委淪陷於料理時候的平靜了,看向趙悠乾那邊的光芒露出了歇斯底里的怒吼。

“光是麵糰怎麼可能發出料理之光?!”

可是這個時候,御老公的話讓他心中的僥倖落入了谷底。

“時移世易,麵糰發光並不奇怪,隨著白案廚師的進步,這種事情在法蘭西和耀州廚師的手裡並不罕見,就算是東櫻的一些老牌的和果子料理名店,有時候也會有做出的麵糰發光的訊息傳出來。”

御老公看向趙悠乾所在的料理臺心中的波瀾大定,他此時終於明白趙悠乾製作面類食物並不是不看重黑暗食戟,而是拿出了壓箱底的東西。

本來就是傳承瞭解家的所有技藝,作為耀州的點心之王,解家的門徒最強的自然是白案料理!

只不過趙悠乾一直以來僅僅靠著火候,刀工的菜品就縱橫,讓御老公這個熟悉他來歷的存在,也不禁下意識的忽略了這一點。

...

對於趙悠乾來說,麵糰發光根本不是需要注意的點,他要全力對付的就是手中這一團現在彈力超強的麵糰。

要知道為了將一整個麵糰切開,趙悠乾已經是用了全身的力氣,才完成了這一步,如今要將這個強勁的麵糰拉成麵條,需要的力氣絕對不小。

還好除了蠻力,他還有一門和麵手法!

解家和面法!

能夠被美食家系統認可為藍級的廚技,自然也有著它不凡的地方。

雙手在麵糰的中間劃出了圓,以離心力慢慢的拉伸著麵糰,原本堪比大肉包般厚的麵糰隨著趙悠乾雙手的加速很快就變得堪比a4紙般薄。

不過趙悠乾並沒有放鬆,因為他知道以這團麵糰的彈性一旦放下,這種薄度肯定會回縮,到時候麵皮就會又太過厚實了。

雙手不斷的拉伸旋轉,直到薄到了好似印度飛餅皮,可以透光一般的程度,麵糰拉伸甚至要將趙悠乾整個人遮住的地步,他才放下了麵糰。

就如同他之前猜測的,整個麵皮開始收縮,不過因為之前拉伸的程度足夠,剛好在紙張的薄厚,麵皮的收縮就減緩了。

知道自己擀出的麵皮到底多麼厲害,如果現在不趕緊處理,很快麵皮就會回縮成麵糰,趙悠乾拿出了菜刀。

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鋒銳的刀鋒甚至有隱隱的要將砧板都斬開一樣的架勢,不斷的將整個麵皮切開,不一會,一堆已經成型的麵條便已經完成。

時間寶貴,提前燒煮的鍋子裡面水已經沸騰,當那些散發著淡淡黃色的麵條下鍋後,趙悠乾才長長的吐出了一口氣。

這個時候,他也開始了另外一步,炒鍋開始燒熱,用燉煮的雞湯上舀出的雞油,不過是剛剛下鍋,一股令人口水直流的香氣就已經向著在場的諸多生靈而來!

“好香~~,好香啊!!”

就算是黑暗料理人當中也有人不自覺的發出了真心的感慨,然後下意識的捂住了自己的嘴,可是當他環視身邊人時,才發覺每個人看向趙悠乾那邊料理臺的眼神都和他一樣充滿了渴望!

雞油下鍋,不需要什麼太多的調味,薑片,小蔥段,然後首先下寒菌和松茸,這兩者是最為吸油,也是在油鍋翻炒會散發出最多味道的菌類。

接著才是牛肝菌,此時不是放入燉煮好的高湯,而是清水,要的就是菌類自己熬煮出的湯汁的味道。

不需要勾芡,菌類散發出的多糖體和汁液就是天然的芡汁,只需要稍微撒一點鹽,就足夠了。

也是到了這一步,趙悠乾才拿出了自己的殺手鐧,就在湯汁煮得只差收汁的時候,把最不耐煮的竹蓀放入的同時,趙悠乾開啟了一個小小的葫蘆。

裡面帶著好似櫻花碎屑光芒般的星點同時落到了鍋子當中。

正是趙悠乾戰勝了周天星獲得的戰利品,也是夢幻食材的龍鱗岩鹽!

“怎麼可能!igo和遠月居然將這個給了你!”

平野次郎自然知道這是什麼,看到趙悠乾拿出來的瞬間,就露出了驚駭的神色,他最大的優勢就在於食材上,可是一旦龍鱗岩鹽出現,他的優勢就要被拉低!

而且鹽類的夢幻食材能夠增加所有食材的品質,等於讓趙悠乾的所有食材的等級都上了一個階段!

“怎麼會,igo和遠月,怎麼會放棄夢幻食材?讓給你這麼一個年輕的傢伙!”

早就知道龍鱗岩鹽的存在,可是在平野次郎的理念裡,這種東西自然是會落在igo或者遠月的手裡,那些老家夥怎麼可能坐視夢幻食材落在一個外國人手裡?

可是他卻忽略了趙悠乾身上的潛力,和久祟鹿苑以及切仙左衛門對他的力挺。

更何況這些龍鱗岩鹽本來就是他食戟勝利後的收穫,如果沒人出聲就算了,在有人力挺的情況下,誰敢貪墨趙悠乾的應該所得?

而且他忘記了,那次食戟的評委還有一個耀州人啊!

在有外人的情況下,就算是有人想動作,也會收斂。

畢竟這代表的是整個東櫻的臉面!

就在龍鱗岩鹽放入炒鍋的瞬間,又是一道奪目的金光直抵高空,照亮了周邊的櫻花林,甚至讓那些超凡異類的觀眾們暴露出了身形。

下意識的一退,可是對那股濃郁的香氣,它們又很快的露出了垂涎的神色。

看向趙悠乾的目光已經帶上了不同。

傻子也知道,三道散發金光的部分如果融合為一會是什麼。

那是站在特級領域裡,也堪稱極致的料理!

於是在所有人或是驚駭,或是期待的目光當中,趙悠乾端著一個蓋著蓋子的料理來到三位評委面前的時候。

就連那個一直逗弄著小貓的神秘評委也略微坐直了身子。

有些疑惑的從那小貓的身上劃過,趙悠乾總覺得自己似乎見過這一隻貓的樣子,不過此時他也沒有多想。

直接開啟了蓋子。

一開始逸散出來的不是金光,而是好像白熾燈一般的白色光輝,然後慢慢的一股金光從湯碗裡衝了出來,直射高空雲層,甚至將整個天際攪動。

從遠處看,似乎有一條金龍在雲層當中游曳一般,也將富盛山腳照亮。

一直在遠處觀察這場黑暗食戟勝負的大神官,在見到那道金光後就露出了放心的神色,轉身離去。

而趙悠乾則是將自己的料理推了推。

“無雙鎮魂面!”

“請品嚐...”

本书作者其他书: 我在東櫻有間餐廳 踏破大千 低武世界,我帶來神話復甦 天命歐皇遊諸天
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