不過小夥伴都驚訝的發現，她們的擔心是多餘的。
銀花也沒說什麼，自己都辦了一些，放到嘴裡面吃。
然後小夥伴行動了，模型裡面先放一些粉，然後辦一些米團進去，用木槌滾實在。
PS“木槌”是那圓圓的短木棍，專用來做這炒米餅的木棍。
雪晴也跟著用木槌壓來壓去，壓了一會，那些米團沾到木槌上了。
銀花一直留意著，看到就說：“你放些粉下去。”說著，幫忙抓了一把米粉，放到雪晴那壓著的米團上面。
雪晴刮乾淨木槌那些米團，繼續對著模型上的米團滾來滾去，滾了好一會，拿了到天井邊一個很大的竹蓋子哪裡曬炒米餅。
把那個模型反過來扣在大竹蓋上，用木槌輕輕的敲，以前她看到母親也是這樣做的，她還記得。
輕輕敲了敲，發現那些餅不出來，又大力敲了幾下，還是不行，只能走回去問母親。
“母，這些餅敲不出來。”
“你肯定是剛才沒有打一些粉在模型的底下，把米團挖出來，換別的模型做吧，這模型一下子挖不乾淨，再用裡面的花紋就看不到了。”銀花說。
“原來還有這個講究。”雪晴說著，按照母親的囑咐，挖了米團出來，重新用新的模型，撒了粉下去，再放米團，滾好了拿過去打。
輕輕敲了兩下，炒米餅就跳了出來，很漂亮的兩隻炒米餅，出現在這大竹蓋上了，雪晴瞬間有了些成就感。
幾個人輪流，把那壓好的炒米餅拿過去敲，順著圓圓的大竹蓋子，一圈一圈的往中間排去。
排滿了一大竹蓋子，又換另外一個大竹蓋子繼續排。
李梓湖老爺爺知道資訊，也走過來看，笑呵呵的，滿臉笑容。
銀花看到，主動的喊：“爸！”
然後在剛用紅糖揉好的米團上面，捏了一團炒米團，做成一個圓圓的，比雞蛋大一些，遞給李梓湖老先生。
李梓湖老先生接過來，吃了一口，滿臉慈善的微笑：“味道不錯，調的剛剛好。”
說完又咬了一口，然後就拿著那炒米團，轉身又休閒的走了出去了。
他們幾個人一邊做餅，有時候也會捏一些炒米團放在嘴裡面吃。
大家一邊聊著天，有說有笑的，不知不覺，就做完了炒米餅。
放到第二天，炒米餅受了一夜的風，已經發硬了。
銀花用幾個比較大的瓦缸，把那些炒米餅收起來，在下面墊了報紙，一層一層的排，一圈一圈的排上來。
做完炒米餅，休息了一天，又要做油角，糖環。
小夥伴又提前約好了過來幫忙，銀花之前已經開始做好準備，就把一些糯米拿去打粉了。
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銀花繼續負責揉粉團，因為揉粉很有技巧，先把一部分糯米放到鍋裡面蒸熟，然後放一些油，在放到那些生的糯米粉裡面揉。
揉的軟硬適中，做出來的糖環，油角才好，要不然很難做得好。
首先做油角，銀花之前準備好了花生餡，還有紅豆餡。
花生餡是花生炒熟之後，槌碎了，裡面加些白糖。
紅豆餡是之前就煲爛，加一些鹽香油，捶爛它.
雪晴最喜歡吃紅豆餡，非常的香，趁母親一轉身的瞬間，她已經偷偷的勺起了一小勺子，放到嘴裡面吃了。