安和府中只有晴雲、婉月、金鳳三個美如花的女人，尉遲循毓是個實誠人，特別是對待男女感情方面不太敏感，一直沒有發覺自己的妹子與安和的關係，每次到府中，看到三個來往穿梭的女人，尉遲循毓總是以一種奇怪的眼光看著安和，彷彿安和與這三個女人都有私情似的，還不時的和安和開玩笑：
“家中三個侍女個個賽若天仙，四弟豔福不淺啊！”
安和是現代人，本身思想就開放，加上臉皮厚，對這種玩笑話，一笑了之，倒也沒覺得什麼。
安和這時候倒時想讓一旁的晴雲解釋幾句，可每次聽到這話，睛雲就羞了個大紅臉，低著頭嬌羞不語。彷彿他倆真有什麼事似的。
想到上次尉遲阿敏來宅中看到晴雲三人的奇怪表情，安和心想：這樣下去不是個辦法。
為了打消心儀之人與末來可能的大舅子對自己的誤解，再加上這麼大的宅子平時，打掃衛生、養護花草、吃喝招待等事情繁多，光靠三個女子的確有力不從心，於是安和就讓尉遲循寂幫他物色了兩個人做家丁，一個叫王全，一個叫李會，王全二十歲，李會三十一歲，兩人都精明強幹，一些體力活，如打掃宅院，修剪樹木，吃喝招待，二人全包了，晴雲、金鳳、婉月三人負責日做飯，種花養草等一些較輕的活兒。
從此三人閒了下來，變著法兒地給安和做美食，再加上有新發明的火鍋，尉遲兩兄弟幾乎把這裡當成自己的家了，每天中午幾乎天天來蹭飯吃，，飯後揉著吃得圓溜溜的肚子就走了，要是喝多了就住在安和家中，第二天接著來，後來把薛仁貴也帶來了。
只到安和讓王鐵匠做了三副爐子送給他們，三個傢伙才心滿意足，不再來了。
“阿郎，宅子裡茶園內的茶已曬乾收藏好了。”
晴雲走過來說。
安和實在喝不慣唐朝這種五味俱全的茶，而且煮茶的程式又十分地麻煩，安和的宅子很大，開春的時候，就在宅子裡種了些茶樹。
“呸！太好了，快把人和茶葉都帶來，終於不用喝這茶葉渣子了！”
安和將口中的茶水吐出，實在受不了大唐的這些怪味茶水，不加鹽是苦的要命，加了鹽他又喝不慣，所以早就惦記著自己炒些茶來喝了。
趁著晴雲去取茶的功夫，安和先在花園裡砍了些細毛竹去掉葉子做成炒茶掃帚，然後又讓金鳳去廚房找口小鐵鍋，冬天取暖的碳爐也找出來升上火，等這些都準備好時，晴雲將曬好的茶葉拿了過來。
接下來安和就開始親自炒茶，王全和李會在一旁觀看，安和打算讓王全，李會學會後，將茶園出產的茶葉都製成炒茶，畢竟那麼大的茶園，不可能只靠自己炒制，而且這茶炒出來後，不光自己喝，以後拿來送人也不錯。
將小鐵鍋加熱到一定的溫度，然後放入半斤多茶葉快速旋轉翻炒一兩分鍾，這叫滿鍋旋，等葉質柔軟，葉色暗綠時，將鍋抬高使溫度降一些，再用力使茶葉在鍋中旋轉，這叫做帶把勁，當葉片皺縮成條並有粘性時，再將鍋抬高溫度再降一些，炒到茶葉鑽到把掃帚的枝內時，反覆多炒幾遍，等葉子有三四成干時，就可以出鍋了。
炒好的苶色澤暗綠捲曲成條，和後世安和喝的茶一模一樣，這炒茶的辦法還是李愔從網上看到的，沒想到第一次炒作就制出來不錯的茶葉。
“阿郎，您這炒茶之法倒也新奇，茶香也很奇特，就是不知道煮好的茶味道如何？”李會抽著鼻子說道，他第一次見到如此製茶的方法，所以有些拿不準這茶的味道如何。
“呵呵，這茶可不是煮的，用開水沖泡一下就行。金鳳，水開好了嗎？”安和笑著說道。
“好了！”
金鳳答應一聲，提著開水走了上來。畫兒放好幾個杯子，安和親自放入茶葉，文兒將開水衝入，蜷縮成一團的茶葉在水中慢慢舒展開來，茶水也變成翠綠透明，看上去如同翡翠一般。不過片刻功夫，一股清淡悠遠的茶香瀰漫開來，聞起來讓人精神一震。
“咦？好茶！好茶啊！”
李會抽著鼻子一邊嗅著茶香，一邊大聲的誇讚道，李會以前在一個富商家做家丁，平時端茶送水之，也喝過的不少的好茶，只要一聞茶香就能知道這茶葉的品質。
這炒茶沖泡出來的茶葉絕對比他以前喝過的茶，都要好上不止一籌。李會雙眼放光的緊盯著茶杯，要不是礙於安和的身份，他早就搶過杯子先品為快了。
“來來來，大家都嘗一嘗，看看我制的茶如何？”
安和一招手，率先端起杯茶品了一口。嗯，感覺不錯，和後世大街上賣的幾塊錢一兩的茶葉味道差不多，炒茶是個技術活，除了茶葉本身的品質外，越熟練的工人炒出來的茶越好，安和這種生手沒把茶炒糊，已經算的上十分不錯。
李會看安和已經品過，這才急不可耐的端起茶杯，先是放在鼻下輕嗅幾下，一臉陶醉的表情，然後才慢慢的品了起來，直到將一杯茶飲完，這才一臉回味的放下茶杯，看向安和的目光也多出一種敬畏的神色。王會和睛雲與金鳳兩女也喝了一口，開始可能還有些不習慣，但慢慢的就感受到炒茶的好處，一臉欣喜的將茶一飲而盡。
“阿郎，此茶湯明亮，香氣清高，品之初微苦，漸清涼、後甘甜，讓人回味無窮，簡直就是天界的仙茶，小人敢保證，這世上沒有任何茶能比的上此茶！”李會向安和深施一禮道。
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“哈哈哈～，你的確厲害，一下子就說出了此茶的特點。”
安和得意非凡的笑道，他就是聽不得別人誇，別人一誇他就有點得意忘形。
“李會，我將這炒茶之法傳給你，茶園裡出產的茶葉都如此製法。”
“多謝阿郎信任，小人必不負阿郎所託。”
雖然李會隱約已經猜到安和讓自己留下的原因，但當親耳聽到安和說出來時，卻還是激動的不能自抑。自己剛到安宅做家丁，阿郎卻毫不猶豫的將辦法教給自己，可見對自己的信任。
“阿郎，這炒茶之法一定要做好保密，炒好的茶葉可交由奴才，然後讓人在市面上銷售，肯定所獲之利甚大，所得錢帛也可補一下王府的家用。”
還沒等安和說話，李會卻激動的跳出來說道。
賣茶葉？這點安和倒沒有想過，他制茶葉第一是自己喝，第二是打算送人，從來沒想過要用茶葉來賺錢，畢竟在他的想法中，自己堂堂安府應該不缺錢吧！但誰會嫌錢多啊！
安和心想：這個李會是個人才，一看到自已制的茶葉就想到了商機。
“好！我馬上給你一筆錢，然後派人儘量收購今年的茶葉，然後再找些製茶的師傅，和他們簽下保密契約，給他們兩倍的待遇，將炒茶之法傳授給他們，大量的炒制茶葉，然後組織人販賣”
一想到有生意可幹安和立刻感覺全身一震，整個人好像都充實了許多。
“是，阿郎！”李會立刻答應道。（未完待續）