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第817章 不吃兔頭吃兔頭

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孫圓圓說話時,孫大海發現,她的小臉和耳朵有些發紅,而且油光光的,好像塗抹了什麼油脂。

可能是有些癢,孫圓圓一邊說話,一邊總想用手去撓,卻被高屹及時制止了。

“三炮叔給我們的藥膏,讓我們抹在臉上和耳朵上。這是他自己做的,以旱獺的油脂為主,可以治療凍傷和燙傷。

他說,咱們不適應這裡的寒冷,所以多少會有一點輕微的凍傷,抹上後會感到有些癢,過兩天就沒事了。”高屹見孫大海關注到大家的臉和耳朵,便小聲跟他解釋。

孫大海已經看到了,孫大河和高家姐妹臉上和耳朵上的情況都和孫圓圓差不多,估計是他們這兩天在野外時間太長了,幾個人都被凍得不輕。

不過,他們幾個的精神頭都是相當的好,看樣子他們這次跟著王三炮下山打兔子,玩得還是很開心的。

孫大海衝高屹點點頭,沒有再多說什麼。幾年來形成的默契,足以讓他倆對彼此的想法心領神會。

高屹平時只是安靜地站在孫大海的側後方,兩人顯得和諧無比。也只有當孫大海需要時,才會顯示出她的存在。

在一旁的高智慧心裡羨慕極了。

她心裡默默地告誡自己,雖然孟婕現在已經回首都去了,但自己決不能放鬆。姐姐和孫大海之間的默契,也不過是這兩年才形成的,自己最少也要做到這種程度才成。

趁著這兒沒人說話,高智慧趕緊開口,她要刷存在感。

“大海,我大伯(高紅軍)他們基地的人,吃兔子都吃傷了,所以燻好的兔子,沒必要給他們留下。”

高智慧說得沒錯,小尾寒羊養殖基地的人,還真是不太愛吃野兔了。

基地就建在草場的邊上,想吃野兔實在是太容易了。基地裡有專門製作的捕兔籠,頭天晚上放在基地外面,第二天就可以吃上野兔了。

捕兔籠捉兔子安全可靠,是不像夾子那樣,容易誤傷到基地裡的羊和狗,或是草場上其它小動物。

而且,放牧隊每次出去放牧,都會有意地捕捉一些野兔,以減少草場上野兔的數量。

每一趟下來,基本都會交到食堂一板車的野兔,大幾十只肯定是有的,這還不算他們在外面的時候? 自己隨捉隨吃? 消化掉的那部分。

捕兔籠還有個好處? 就是捉到的野兔,至少能有一半可以活著帶回去,僅這一點就比夾子強出了不知道多少倍。

要知道,除非是上凍的時候,否則死的兔子不經過處理? 是根本存不住的? 頂多一天的功夫? 就會臭得沒法要了。

可是人在野外,要想處理死的野兔,基本上只有熏製這一種辦法。

現在有了捕兔籠? 最少有一半野兔能活著帶回去交給食堂,隨吃隨殺,那烹飪手段可就多了。

即使有了捕兔籠,那死的兔子也不得不燻好了帶回去? 因此大家對燻兔子實在不感興趣了。

不是大家矯情? 野兔太瘦了? 吃著沒有味道不說,還沒有油水。尤其是燻好的野兔,吃起來柴得很,牙口不好的人都沒法吃。

而且燻野兔時如果不多放香料的話,愛吃的人不會太多的。

基地的人最愛吃的其實是豬肉。食為天龍省分基地每個月會送過來兩頭宰殺後的豬,平均分到基地連同鹿場總共一百多名職工身上,其實也沒有多少了。

基地食堂每月十五號的晚飯,固定的主菜是紅燒肉。每到這一天,如同基地的節日一樣。

紅白相間、五花三層的大塊帶皮豬肉,往剛出蒸籠的大白饅頭裡一夾,一大口咬下去,順著嘴角往下流油,這滋味才是最美的。

除了值夜班的人,基地其他的職工中,有很多人會在這一天晚上喝點小酒,職工食堂的大師傅也會做些油炸花生米、涼拌木耳、小蔥拌豆腐之類的下酒菜給大家。

下酒的肉菜也有,那就是麻辣兔頭。別看大家都不願意去吃兔子了,可麻辣兔頭這道菜,卻是受到大家的異乎尋常地喜愛。

這道菜是食堂大師傅自己琢磨出來的。兔頭骨頭多肉少,大家兔子肉都不愛吃了,更何況沒肉的兔子頭呢。因此兔頭基本上用白水煮熟後,餵給基地養的那些牧羊犬了。

後來大師傅突發奇想,用川菜的做法嘗試著做了一鍋麻辣兔頭,準備廢物利用,自己啃著玩的。

沒想到做好後挺有賣相的,食堂幾位廚師和服務員你嘗兩隻,我嘗兩隻,很快就把這一大鍋都吃光了。

於是,這道菜很快就風靡了基地,不僅成了一眾酒鬼們下酒的佳餚,而且那些不喝酒的人,也會在飯後看電視的時候,順手啃上幾個,跟吃零食似的。

從此在基地裡,兔頭便成了很受歡迎的一種食材,但野兔肉依然不太受歡迎。即使大師傅把兔肉也做成了麻辣口味的,可還是應者寥寥。

因此,高智慧說得沒錯,基地的人都不在乎這些燻野兔,留著他們也意義不大。不像孫大海他們這些城市裡來的人,對燻野兔的興趣還是很大的。

孫大海打發二小去午睡,自己則是跑到度假山莊的茶室裡喝茶去了。

自從在滇省承包了茶山,孫大海迷上了普洱茶。現在他如果有時間的話,每天都要喝上一小壺。

英才學校在每天中午飯後,都安排有午睡時間,冬季一小時,夏季一個半小時。

二小早已經習慣了午睡,孫大海一說,他倆就乖乖地回自己的房間裡睡覺去了。

高智慧也想休息一會,這兩天他們跟著王三炮打兔子,也還是比較累得。昨晚在基地的客房住,她又不習慣,所以這會她也困了。

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不過,高智慧看到姐姐高屹要陪著孫大海一起去茶室。於是她一咬牙,自己也不睡午覺了,同樣跟著孫大海去了茶室。

度假山莊的茶室暫時是自營的,不光在這裡,整個嘉頤國際旗下的所有專案,茶室在短時間內都會採取自營。

這也是沒有辦法的辦法。

目前社會上私人經營茶樓(茶室)才剛剛起步,缺乏具有足夠實力和信譽的企業來接手嘉頤國際的茶室專案,所以這幾年只能由嘉頤國際自己來經營。

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