發酵的時候會產生熱量，墊料中心最高能到五十度，墊料表面也能有二十幾度。
在夏天這些額外的熱量是不好的，熱過頭了豬食慾下降，不肯吃東西，長不了肉。
但是在冬天就是好事，可以節省保溫費用。正常養豬的話，這種竹棚根本過不了冬，到處都是縫，冷風刮進來凍得要死。
豬吃進去的熱量都用來抗寒了，也是不長肉。飼料比很差，多喂一口就等於成本提高了好幾塊。
有了發酵床就不同，發酵床本身就能發熱，還保暖，等於開著地暖，所以只靠竹棚也可以撐過去。
“始終會到夏天的啊。”米嘉說。
“那時候再建通風散熱設施好了。實在不行，可以先停下來，用別的普通豬欄養豬。”徐教授說。
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“發酵床不要錢啊？停一個夏天，發酵床就廢了，秋天要重新配置，那都是錢啊！”米嘉說。
“我們主要是實驗性，實驗性的。”徐教授腦門出汗。
“你要做實驗用自己的錢，不要用別人的錢。”米嘉說。
“這個發酵床夏天不好用？”胡飛也聽明白了。
“不但夏天不好用，其他時間也不好用。”米嘉說，“現在非洲豬瘟很厲害，豬欄要經常消毒滅菌。發酵床裡面全是細菌，一消毒細菌就全死了。”
“發酵床裡面有很多細菌的嗎？”胡飛趕緊問。
“全是酵母菌啊，發酵就靠酵母菌，要不然怎麼叫發酵床，就好像酸奶一樣。”米嘉說。
“酸奶裡面也很多細菌的？”胡飛又吃一驚，“以前我很喜歡吃酸奶，吃過很多，難怪經常生病。這段時間沒得吃，身體就好了。”
“不是，胡總，酵母菌是益生菌，對人體有益的，人體內本來就有很多細菌，算起來的話，可能細菌比細胞的數量還多。”徐教授說。
“原來我滿身都是細菌啊！”胡飛打了一個哆嗦。
“對人體有益的。”徐教授說，“到處都是細菌，人本來就生活在細菌裡面。益生菌多了，有害的細菌就少，發酵床養豬最好的地方，就是讓豬生活在充滿益生菌的環境當中，保持身體健康，不用消毒。”
“你發酵床能對付非洲豬瘟嗎？”米嘉說。
“這個……”徐教授猶豫了一下，“發酵床養豬，豬身體健康，抵抗力強。”
“你能保證發酵床養豬不會發生非洲豬瘟？”米嘉步步緊逼。
徐教授當然沒法子保證。
“一旦發生豬瘟，所有的豬都要銷燬，損失會有多大？”米嘉說。
徐教授沒話說了。
“那怎麼辦？”胡飛問。
“就算普通養豬也不可能保證不染病，非洲豬瘟是新病，沒有特效藥，大家都不知道怎麼防範。”徐教授終於想到了怎麼反駁。
“不，各種傳統手段還是有效的，隔離，消毒，滅菌。”米嘉說。
“滅菌無效，豬瘟是病毒。”徐教授插嘴說。
“這兒基礎設施沒建好，道路沒修，水渠圍牆都沒有，辦公區居住區養殖區沒有間隔，用來養豬能養的好？”米嘉不理他，繼續說
“發酵床養豬不用這多零碎東西，不需要沖洗地面，也用不著水渠，只要有水管就行。”徐教授說。
“還說豬不會生病，也沒有臭味，所以不需要間隔。”胡飛說。
“你會不會生病？”米嘉說，“豬在發酵床裡活得再好，能有你好？你穿幾萬塊的衣服幾十萬的東西，不照樣會生病。”
“衣服沒那麼貴，都是一萬幾千塊的便宜貨，穿來幹活的。”胡飛說。
一萬幾千塊便宜個鬼啊，普通人可能全衣櫃的衣服加起來都沒有一萬幾千塊。
“總之呢，不要發現一個新技術就吧舊的技術全淘汰掉，能不能發展起來還不一定呢。就算能發展起來，也得循序漸進。”米嘉說。
“發酵床養豬是很有前途的！”徐教授說。
“就算是火車，剛發明出來的時候還沒馬車跑得快。要是火車一發明出來，就把馬車全扔了，那不是天下大亂。”米嘉說。
“那要怎麼辦呢？”胡飛說。
怎麼辦，把這些竹棚全拆了唄，不過那也太浪費了，雖然發酵床有很多缺點，可優點也不少。
“你還是按照我的圖紙來施工，施工的時候順便利用這些竹棚來養一輪豬。”米嘉說。
“對對，至少可以養一輪。等養好了可以繼續養。”徐教授說。
“到夏天還養什麼。”米嘉說。
“還是可以養的對吧？”胡飛只聽到了這一句，“還好還好。”
“你沒有養豬的經驗，忽然就搞這麼大，很容易虧本的。”米嘉圖窮畢現，“做生意，最重要的還是經驗，這一次妙清小姐姐讓你養豬，我看是弄錯了。”
“怎麼會弄錯呢，肯定不會錯的。”胡飛一聽就不太高興。
“要什麼都對，怎麼可能沒人知道呢，名聲又不大。”米嘉說。
“肯定不會錯的。”胡飛堅持。
“我聽說，之前妙清小姐姐，是在陸毅安那裡做事的。”米嘉說。
“所以陸毅安現在不就倒了嗎。”胡飛已經聽說過這事了。
“陸毅安這人貪財好色……”米嘉說。
“這種事不能胡說！”胡飛很是激動。
“好好，我不守了。”米嘉立即閉嘴，果然男女關系用來潑髒水最好用。
只是這麼說一句，胡飛就動搖了如果沒動搖，態度不會這麼激烈。而是會雲淡風清說一句那都是謠言，就足夠了。
要不讓妙清自拍幾張激情照，然後洩露給胡飛？這種事情，想一想都覺得刺激……還是算了，先讓胡飛虧本吧，後面實在不行再上激情照。
“豬要去哪裡買？”胡飛問，“買什麼豬比較好？”
“買普通的商品豬小豬就行。”米嘉說，“你這裡也沒法子養母豬。”
要自己繁育的話，需要種豬，母豬還好，公豬可沒那麼容易買。還需要人工授精的裝置，母豬生產需要產床。
生出來以後還需要限位欄等專用設備，不是那麼容易弄好的，胡飛自己搞，肯定買一堆垃圾回來，還是算了吧。
“從哪裡買？”胡飛問。
“去牛頭山養豬場買就行了。”米嘉說。
“那邊在轉移所有權，封鎖了，什麼都不賣。”胡飛說。
其實交易已經完成了，戰樂已經拿到了錢，股權已經給了齊帆那家農業公司。
不過交易之後還要清點財產，所以基本不買賣，連生豬出欄都推遲了好些日子，浪費了好多飼料。
“連你都買不到？”米嘉問。
別人買不到就算了，胡飛可是投資者。
“也不好強人所難，影響了投資操作就不好了。”胡飛說。
這人居然還有大局觀呢，為了不影響投資，居然連小豬都不買了，寧願來求米嘉。
“我去問問戰蘭，她應該有好渠道。”米嘉說。
“最好是土豬。”徐教授說。
“你為什麼要養土豬？”米嘉問。
“土豬抗病能力強，身體健康，需要時間比較長，和發酵床是絕配。”徐教授說。
“最重要的是，土豬味道好！”胡飛舔著嘴唇說，“尤其是本地黑豬，聽說味道很好的。”
“我去試試能不能買得到。”米嘉說。
米嘉當然也想過培育本地豬種，本地豬肉質好，母性強，生仔多，用來和外國種豬雜交，剩下的就是二元雜交豬，很好用。
如果用二元雜交豬種再和本地豬雜交，就是三元雜交豬種，龍津市面上的肉豬，大部分都是二元或者三元雜交豬。
純粹的外國種，雖然長肉快，飼料轉化率高，瘦肉率也高，然而太難伺候了，容易生病，生的少，要**飼料。
所以本地豬種是很重要的，一方水土養一方人，也養一方豬。最適合本地氣候的，當然就是本地的豬。
這一段時間，戰蘭派了人四處搜尋豬種，已經把龍津本地豬種的情況基本摸清楚了。
其中最純種的本地豬已經買了下來，都養在大橋村裡面。等養豬場建好就可以開始培育新豬種。
還有很多不太純的二元三元雜交本地豬，對戰蘭沒用，給胡飛正好。反正他不會養，給太好的豬那是浪費，這些雜交豬正好。
因為是各個場子收羅來的，所以大小不一，品種也不一樣。要是普通的養豬場，是萬萬不會把這些豬混在一起的。
豬或多或少都會帶著一點病菌，可能這個場子的豬已經習慣了，不會發病。可是傳染到別的豬身上，可就不一定了。
因為沒有按照設計圖修，沒有場內隔離，各棟豬舍之間的距離不夠，幾十個場子的豬混在一起，病菌病毒互相傳染，很快就有發病的。
也不知道是胡飛運氣好，還是發酵床的確有利健康，或者是本地豬抵抗力強，居然沒有發生大的疫情。
好幾千頭豬，只死了幾百頭，剩下的全都撐了過去，活蹦亂跳胡吃海喝。
胡飛還一定要把米嘉請到山塘養豬場，拿出一份紅頭文件來，告訴米嘉：“我就說妙清大師肯定沒錯。”