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第683章 額外的試驗田

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“OK了,那就用電風扇吹唄。這件事就交給你了,我個人預定三百斤,嘿嘿……”

想著幾天之後就能吃到新一季的灌腸,馬一鳴嘴角的口水已經肉眼可見,面前的一魚三吃都突然不鮮美了。

“三百斤,你吃得了這麼多嗎?別吃完了自己變成豬了。”

三百斤的數字把高牧嚇的不輕,嘴巴半天都沒合上。

“我又沒說自己一個人吃。”一個大白眼送上,“我要這麼多主要是送人的,這個三斤,那個五斤的,別看三百斤好像很多,還真不一定夠呢。”

口腹之慾總有限度,但這是他提前準備過年送禮用的。

“八百,你給我也準備八百斤。”

恍然大悟的高牧絲毫不落下風,開口就翻了兩倍多。

“那我也預定一點,就一百斤吧。”

送人,實在是個不錯的選項,詹繼生也沒有讓自己落下,當然他沒有馬一鳴和高牧那麼狠,心平氣和的下了個一百斤的單子。

懵逼的眼珠在眼圈裡打轉,什麼情況,怎麼突然就給自己攬下了這麼大的一個工程,三百,八百,一百,那就是一千二百斤了,這需要多少頭豬才能灌出來,有需要多少天才能幹完。

這日子沒法瀟灑過了!

闞新人驟然反應,這三哥老總都是坑,他就不應該聽高牧的坐下喝一杯,更不應該給馬一鳴出主意。

哎,只是這坑是自己挖的,只能是跪著也要灌完,這酸爽肯定很美妙。

他以為酸爽就到這個程度了,卻沒想高牧繼續說道:“這樣吧,既然要灌,既然這麼早就灌,那就索性多灌一些。我看今年公司的年貨福利就把灌腸也算進去吧,嗯,一人發個三斤差不多了。到時候我讓Lisa把人數統計好,你在具體算需要做多少灌腸吧。”

啪!

闞新人面前的碗碟掉在了地上,碎裂一地,猶如他此時的心海一般,破碎不堪。

高老闆的豪言壯語把她嚇的打了好幾個激靈,一千二百斤就要了他的命了,還要所有員工一人三斤?

還不如把他剁吧剁吧,直接給灌了呢?

怎麼可能完成的了嘛!

欲哭無淚!

面對老闆的大言不慚,他根本無法反駁,這坑可就不是能埋人的深坑了,這完全是天坑,把他丟進去都不帶響的。

“你也不用這麼一副表情,是,這麼多人的話,數量肯定不少,這工作量也就比較大了,肯定會很辛苦的。”高牧看著闞新人如喪考妣的樣子,笑道:“但我也沒讓你和你下面的人自己親力親為,全部抗在自己的肩膀上。”

“老闆的意思是……”

眼睛發亮,闞新人若有所思道。

“簡單,我可以找灌腸加工點合作,或

者是而外再找幾個人來負責。後廚的其他人和你,起到一個協助和監督的作用就行。”

專業的事情交給專業的人去幹,小作坊的產業化也是大有可為的,只要管控好食材的品質,注意加工時的衛生,也就是多花點錢的事情。

二師兄都打對摺了,增加的加工費和人工費還需要心疼個啥。

“好的。”滿臉喜色,天坑原來也是很容易填上的,“我還是單獨找幾個人自己加工吧,這樣質量和口味都更有保證一些。”

“可以,我會和人事部門交代好的,人你自己物色,手續他們來處理。”

正規的公司,即便是臨時工也要有正規的手續,在這種細節方面,高牧向來認真。

“那感情好。三天,”喜形於色,自信心重新爆棚的闞新人伸出三根手指,“三天之內我會把人和裝置準備好,豬肉的話我直接聯絡屠宰場。”

光牧馬人科技園就有好幾百人的員工,這麼大的一筆單子需要的豬肉可不少,這麼大的生意肯定不會沒人感興趣的。

在這個豬肉價格一天一個樣,每天破新底的階段,風聲放出去,上杆子送上門的養殖戶都有。

買方市場就是爽!

“好,灌腸的事情就這麼定了。”高牧望著馬一鳴道;“還有其他的嗎?”

“沒了,我就這事。”

民以食為天,心愛的灌腸搞定,萬事皆安以。

“那我們繼續。”

說話的物件重新回到闞新人,灌腸的插曲本來就是被馬一鳴突然插入的,既然敲定了那也是該回到之前的話題場了。

“啊,老闆你說。”

驟然回魂!

高牧的提醒讓闞新人激動的心情再一次的冷靜下來,迷糊的看著高牧,等他續命老話題。

“ 按你剛才說的,我們食堂的浪費十分的驚人啊!這樣可不行。必須的想個辦法,讓大家樹立節約的意思。”

話題被打斷之後,也就沒有了之前的語境,高牧也就沒有再按之前的思路慢慢的把闞新人拉近他的目的。

迅捷到位,直入主題。

“節約嘛。關於節約糧食的規章制度,公司有相關規定的。大堂還有宣傳標語呢?另外我們參考的也是自助餐廳的模式,對於盤中剩下的食材也是有嚴格數量規定的,一旦超過二百五十克那都是要罰錢的。”

關於浪費和節約的話題,他從接手公司食堂就被上過課,食堂也有成熟的相應制度。

高牧今天特意把它拿出來說道,意欲何為闞新人實在是想不出。

“制度都是好制度,但是執行的時候真的能嚴格按照規定嗎?食堂每天的泔水量有這麼多,正常?還有,從食堂開業至今,這個超過二百五克會被罰款的政策,執行過幾回?罰的款有二百五

嗎?”

把這個話題扯出來,高牧的意圖是很明確的,魔都大的光碟行動已經開始準備了,作為策劃和發起人,自己的公司怎麼可能會落下。

而且相比於在魔都大實驗,高牧更相信牧馬人食堂是更好的實驗田,他心裡的一些成熟詳細的做法,反而更能在牧馬人食堂試驗一把。

畢竟時間提前了好幾年,他也不敢肯定他知道的這些做法是否就適合當下,萬一水土不服也能及時轉變不是。

“額……這……”

有沒有超過二百五闞新人不知道,但這些政策形同虛設他還是清楚的。畢竟都是公司員工,一來二去的很多都熟悉,剩餘食材超標也不可能永遠避免,而且他們也不可能真的拿秤去秤吧?

誰還不能找個理由對付呢!

“所以,不合時宜的制度要改,不守規矩的事情要改,不收規矩的人要懲罰……”

“是是是,對對對……”

闞新人已經變成了點頭大廚,此時此刻,自然是身為大老闆的高牧說什麼是什麼了。

看著他一副應聲蟲般模樣的緊張,高牧心裡又是一陣苦笑,他有這麼嚇人嗎?

正兒八經的商量呢?

“這是一份提倡光碟運動的倡議書,你好好的研究研究。我給你三天時間,期待三天之後,我們食堂有新的變化,從下週開始,我希望食堂的剩菜剩飯能有效的減少百分之五十以上。一定要言之有物,行之有效。有什麼問題可以隨時找我。”

圖窮匕見!

高牧讓闞新人留下,要找他溝通交流的正是這個光碟運動。

“嘶!”

接過高牧拿出來的一份檔案,闞新人明白這是早有準備,而且從高牧的表情語氣可以判斷,此光碟運動不是所說的,是真的要光。

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他要不能在食堂你搞好飯菜的光碟,那麼高牧就有可能讓他光身出局。

現在的這份工作,雖然聽起來比不上星級酒店行政總廚的名聲,一家公司食堂的管理大廚看上去也沒有那麼的高大上,但是相應的待遇是真的好,比所謂的五星級大酒店大總廚都要好上不少。

人生一世,他還沒有進化到需要名聲的地步,那麼賺錢,多賺錢就是他的終極目標。

自然而然的這份工作也是他目前最好的選擇,是萬萬不能失去的,那麼這所謂的光碟運動,他就要好好的幹,幹的漂亮。

“好了,我就這件事,你去忙你的吧。”

從開始的閒聊,到後面的敲打,中間又插入了歡快的灌腸之樂,最後提出真正的要求。

一步步一環環。

高牧相信如此之下,闞新人會有足夠的認真態度,牧馬人食堂的《光碟行動》肯定會優於魔都大的同類運動。

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