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第一百四十一章茶品如人品

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經過滋潤的郭漪雖然還是有些糾纏,但是說話的口氣已經溫柔了許多,“我其實挺理解她的,別看我們家也有些傳承,但是和她們家比還是要差的不少,而且我家族曾經經商幾代,雖然還有一些堅持,但是也有了好多的靈活性了,像她母親家,那也是曾經的江浙詩書世家,骨子裡矜持和堅持那是必須要的。我聽二哥說他們的愛情也是波折頗多的。只是二哥沒有你那麼脆弱敏感的自尊心罷了,屢戰屢敗,屢敗屢戰,才有今天的收穫。”

兩個人一邊說話,一邊開始起床收拾了,畢竟這是上午,休息一下就好了。

其實趙宏也明白,自己有時候還是有過多的敏感了,只是趙宏依舊不想慣著她們,未來的路還是很長,自己又不是什麼真正的超人,憑藉著某些優勢可以取得成功,但是沒有自身實力的增強。自己擁有的越多,如果沒有與之相配的能力,那也只是另一個悲劇的開始。自己為了學習和事業四處奔波勞碌,那還有那麼多的時間和精力放在她們身上?

即使錯過了也絕不敢錯誤。

有緣無分的人她不是第一個,也絕不是最後一個。

趙宏收拾好心情,和郭漪一起去了一樓的大廳,兩個人已經又說又笑,起碼從表面上是已經放下了。中午飯非常的豐盛,典型的杭市風味。

東坡肉(滾肉、紅燒肉)是杭市名菜,用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是製作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味。

西湖醋魚””又叫“叔嫂傳珍”,也是杭市傳統漢族風味名菜,屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排洩腸內雜物,除去泥土味。

除上述杭市傳統名菜外,還有清湯魚圓、油燜春筍、荷葉粉蒸肉、西湖蓴菜湯、生爆膳片、杭市醬鴨、鹹件兒等其他名菜,各具風味。

趙宏也是第一次過年享受如此的美味佳餚。趙宏過年,以前不富裕的時候能有肉吃就很不錯了,富裕以後,還是不會做,也就是增加了一點數量,或者是買回來的熟食品。像魚蝦是都不會做的,就是肉食也是勉強能吃,所以無論去那裡,趙宏都覺得味道不錯,何況今天這一桌子確實是色香味俱全的美食。郭漪的父母熱情招呼,趙宏也是絲毫不客氣,和傑克比著吃,邊吃邊說,“這才是吃飯嘛。以前都是吃的能量塊,今天才是真正的品味美食了。”

郭父和郭母也是非常的開心,畢竟每一個做菜的人都希望所有吃的人感到美味。吃客滿意就是對她們最大的肯定。

傑克也是非常開心的吃著,小家夥吃的慢條斯理,一看就是受到了嚴格教育,一幅紳士風度的表現。郭漪看著傑克也是笑了笑,沒有說什麼。

飯後大家離開餐廳,又都聚在了客廳的部分,郭漪拎著剛剛燒開一壺水,和準備好的茶葉茶具端了上來,就又去餐廳去收拾去了。

郭父也是自己拄著柺杖走到了客廳,看著那條傷腿已經開始用力了,這就表明傷口已經完全癒合了。

郭父也是非常滿足的說,“終於等到快好了,還是在國內比較適應啊。醫療費用比較低,生活習慣也比較適應。”

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趙宏接著問道,“您這是已經開始了恢復性的鍛鍊了?有多少時間了?還有什麼需要的嗎?”

郭母說到,“暫時不用了,你那個朋友介紹的醫生非常好,幾次治療之後炎症消了,現在就剩下恢復了,這都是得病長了些留下的後遺症,主要還是年齡大了恢復的慢。”

郭漪二哥拎著水壺給大家一人衝了一玻璃杯茶水,茶的清香香氣沁人心脾,持久溫馨,比起一般茶香氣自然濃一些、持久一些、純一些。

二哥介紹說,“這就是真正的龍井茶,沖泡之前先要熱水洗杯子,一方面是清潔,另一方面是預熱杯子,井的一個很重要的步驟。溫杯差不多到杯子熱起來以後把溫杯的水倒掉。然後馬上投入幹茶(幹茶的投入量依照個人喝茶濃淡的習慣以及杯子的容量大小,通常茶水比例是1:50)。因為本身杯子裡面已經熱乎乎的,此時投進去的茶的香氣就會從溫熱的杯底往杯口散發,端起茶杯,讓鼻子湊近杯口,再將聞到茶茶散發的香味。同時這個時候也是辨別好茶賴茶的時候。

沖泡聞香過後,開始把前面冷卻得差不多的水沿杯壁衝入茶杯,第一次沖水到三分之一的樣子,然後端起杯子輕輕的搖晃,時茶水儘量浸潤,然後再次沖水,直到茶杯的三分之二即可,然後就開始欣靜靜的賞茶舞(茶舞指的就是沖泡過程中,茶葉慢慢舒展、從上部往下沉,茶湯由淡到濃顏色又無色到綠色的過程)吧,約3-5分鐘後,即可開始品茶。

續水每次都喝到茶湯還剩三分之一的時候,加水到離杯口約1釐米為最佳。一般續水到喝起來沒有茶味只有水味的時候就可以倒掉了不喝了。”

趙宏一開始沒有反應過來,隨後就明白了,這是在勸解自己,好的人(或者物)也要學著珍惜,要按照固有的程式去做,才能享受真正的幸福和美好。看著周邊人有些緊張的樣子,趙宏也是有些明白。這都是郭漪的親人,都是她最愛的人,也是最愛她的人,不給他們一個說法可能確實不好說了,趙宏想了想,端起杯子喝了一口,緩緩的說到,“茶是好茶,茶水也是非常好喝。我非常喜歡,只要是時間合適我當然願意享受。但是需要做的準備還有很多,什麼時間合適,不僅是我需要準備,而且最好是她也能準備好。真正的好茶可是不能一個人獨自享受的啊!”

可能答案不是那麼令人非常滿意,但是這也是有客觀原因的。想了想,趙宏又解釋了一下,“今年我才大四,而且郭漪的事業也是才剛剛開始起步。有時間我和她商量一下吧。其實以前就商量過了。”

這時候,郭漪二哥有些反應過來,外甥傑克是不小了,已經有五歲了,但是郭漪和趙宏年齡並不大,而且趙宏還沒有大學畢業呢。

郭父也是默默的搖搖頭,臉上有了些許的無奈,一會兒又有些許的釋懷。

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