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第73章 正宗的佛跳牆

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秦亮看了一眼項如龍,心中一陣得意,有一種“眾人皆醉我獨醒”的感覺。

他暗自嘀咕:“你們這幫傻帽,還不知道項如龍現在是大老闆了吧?能動輒花五六十萬買車的人,身價至少超過三百萬,馬國賓算個屁啊!真正的大佬是項如龍!”

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楊雪芳冷笑道:“秦亮,我真沒想到,你現在居然活得像個狗似的,這麼跪舔人家,人家還不領情,而且你這眼神還不好使,你要是跪舔個大佬也行,也不看看項如龍現在混得有多慘,一個跑腿送盒飯的人,能有多大出息?”

秦亮雖然不清楚為什麼楊雪芳會誤認為項如龍是送盒飯的,但他對楊雪芳如此羞辱自己,很是生氣,猛地一拍桌子,厲聲喝道:“楊雪芳,你要是再敢罵我,可別怪我不顧同學情誼,我他媽撕爛你的嘴!”

馬國賓一看這吵得太兇了,可別攪合了大家聚會的雅興,也不利於他之後的裝B計劃,於是馬上勸解道:“雪芳,小亮,大家都是同學嘛,十年沒見面了,說深了說淺了的,都別太介意啊!來,吃菜吃菜!”

言罷,他又轉頭看向服務員,急切地問道:“服務員,我點的那個最貴的特色招牌菜——佛跳牆,怎麼還沒上來啊?太慢了吧!”

一旁的服務員連忙解釋道:“先生,佛跳牆剛剛上來啊!”

馬國賓一愣,看著自己面前剛上來的一個用小罈子裝的菜,上面還蓋著蓋子。

他打來蓋子,見裡面都是各種肉,有雞鴨魚肉等等。

“服務員,你別蒙我啊!這是佛跳牆嗎?我看就是砂鍋壇肉而已嘛,要價三百塊錢一份,太黑了吧?”馬國賓不懂裝懂似的問道。

還沒等服務員解釋,項如龍先發出了一聲冷笑,道:“老班長,你是在國外吃洋快餐吃多了,完全忘記了國內的飲食文化了吧?這就是正宗的佛跳牆,而且我告訴你,在整個江海市,做閩菜最正宗的,就是這家如意樓!這是閩菜的精華,你以為是那種大街上十塊錢一份的砂鍋壇肉能比得了的嗎?”

馬國賓老臉一紅,神色有些尷尬。

的確,他來這裡之前,沒吃過真正的佛跳牆。

以前江海市的飯店裡經營閩菜的極少,就是最近這一年才陸續有南方的老闆過來開主營閩菜的飯店。

在馬國賓之前的理解上,所謂佛跳牆,無非就是取了個好名字而已。

“看樣子,項如龍你是很瞭解這道菜了?同學們,咱們歡迎項如龍給大家講講這道菜是怎樣製作的呀?講得不對,可是要罰酒三杯的哦。”

馬國賓為了找回面子,把問題拋給了項如龍。

他心中暗想,自己都不瞭解的事情,項如龍這個土包子能瞭解多少?

項如龍淡笑了一聲,望著自己眼前尚未開啟蓋子的小罈子,大聲地講解道:“佛跳牆的食材有十八種,其中有很多珍貴的食材,比如海參、豬肚、冬菇、雞脯、鴨脯,還有鮑魚、魚翅、乾貝、牛皮膠等等,牛皮膠必須是耗牛的皮才行,這些都是主料,而輔料有桂皮冰糖,黃酒乾貝,魚肚醬油,鮑魚骨頭湯,其中鯽魚骨頭湯,必須採用新鮮的鯽魚和豬骨頭熬制而成,製作中還需要加入黃酒,能夠最大程度的提煉出食材的鮮味。因為製作工藝複雜,至少需要四到五個小時才能製作成功,所以想要吃到這道美味,必須得提前預約,如果是當天來到店裡,那是絕對吃不上的,除非肯等上四五個小時。”

他說得頭頭是道,現場的同學們都頻頻點頭。

項如龍微微一笑,指了指面前的罈子蓋,說道:“佛跳牆在製作的過程中,會在罈子上面封口,用小火慢慢煨,所以在悶煮的過程中,是一絲香氣都不會外洩的,只要上了桌,掀開蓋子,那撲鼻的香味,很快就會瀰漫整個屋子,令人微醺沉醉而難忘,這就是正宗的佛跳牆!”

他說完之後,現場很多同學,馬上將屬於自己的佛跳牆上面的罈子蓋開啟,果然香氣四溢,大家頻頻點頭,不禁對項如龍的這番解釋非常信服。

“沒想到項如龍對閩菜這麼瞭解啊!”

“是啊,這麼高階大氣上檔次,可不是壇肉能比得了的!”

很多同學都對項如龍的精彩講解,豎起了大拇指。

馬國賓還是有些不服氣,轉頭對服務員說道:“他剛才說得對嗎?不會是望文生義,故弄玄虛吧?”

服務員卻如實回道:“這位先生對我們閩菜的確很瞭解,說得都對呀!有些知識,連我們服務員都是一知半解,而他卻講得很清楚。”

馬國賓這下子沒詞了,神色有些尷尬,本以為能拿這道菜考考項如龍這個土包子,沒想到他居然講得這麼精彩!

秦亮找準時機,衝著馬國賓故意開玩笑似的道:“馬班長,你要是能把這麼正宗好吃的佛跳牆,當成普通的砂鍋壇肉來吃,我看這三百塊錢花得有點冤啊!”

現場有的同學噗嗤一聲笑了起來,馬國賓更感覺無地自容。

好在一直吹捧馬國賓、想要在他公司謀個一官半職的楊雪芳,在這個時候幫馬國賓解圍了,她格格笑著說道:“什麼佛跳牆呀,砂鍋壇肉之類的,我覺得,好吃是一方面,吃到肚子裡管飽才是最重要的,大家都快吃吧,一會兒該涼了!”

經過楊雪芳這麼一提醒,其他同學也都悶頭大快朵頤起來。

馬國賓覺得自己剛才丟了面子,急於找回來,又是舊話重提,對項如龍說道:“阿龍呀,你現在做送餐員,風吹日曬的,多辛苦呀!還有夏夢妍,在一個在即將倒閉的紡織廠當工人,將來搞不好就得失業,不如你倆都來我公司上班吧!項如龍就做銷售員,夏夢妍做我的秘書,月薪最低一千,還不算績效獎,你倆看如何呢?”

其他同學紛紛附和道:“還是馬班長豪氣啊,月薪一千,聽說現在有個流行詞,這叫白領吧?”

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