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第966章:所謂的‘食靈’(中)

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廚藝之路,確實如逆水行舟。老頭子夏擎說了一句大實話,但他難得回蜀地一趟,到底是不是專門回來檢查孫子廚藝進境的,他本人內心最為清楚。

此時。

菊下樓後院的練習廚房裡,夏羽對外面情況毫不知情,依舊專注著“修行”。

話說熟能生巧,料理發光不提其它高難度玄學的東西,廚師最起碼要把食譜的熟練度練到滿吧?他背對門窗,蹲下來,給面前的炭堆新增新炭,當然,有爆炎施法材料比喻的‘摩爾斯油’,在他新食譜的結構中不可缺少。

門口咔咔咧開一條縫,聲音放得極輕,專注的夏羽沒察覺到動靜,幾張面孔湊近縫隙。

正好,夏羽搖了搖玻璃杯,一團金黃色的油脂,便啪嗒落在炭堆之中,瞬息間嗡的焰光大盛,整個屋子立馬被照成了熔爐世界般。

“嗯?”

幾雙暗中觀察的眼睛,微微一凝。

夏羽轉向工作臺的腳步,頓一頓,或許是察覺到外頭門窗的氣息了,卻只是搖頭沒喝斥。這些天遠月團隊眾人暗中觀察次數還少了麼,都是自己人,他不在意。

拾起桌面裂為兩半的空心大鐵球,夏羽以抹布,反覆擦拭乾淨,直到內部微微反光時,才握筷從盤子裡,夾起好幾片肉,塞進了鐵球內腔。

“這個鐵球,莫不是廚具?”門窗外,幾張湊近縫隙的面龐寫滿疑惑。

老頭子夏擎雖然出身貧寒,但積累這麼多年,見識已不凡。黑暗界領袖顏奇呢,他視線由鐵球,移到內腔的肉片,再看看地上漲起烈焰的炭堆,頓時有頗為強烈的熟悉感,“……這鐵球,還有鎖鏈,怎麼像是一篇古食譜裡的必備工具。”

顏奇幾乎要喊出《開華鍋巴》食譜的名字。

咔!

一個鐵球扣上,如此迴圈,夏羽得到幾個塞滿了肉片的空心黑色大鐵球。

很快,清脆鎖鏈聲響徹。

見夏羽手中抓握一大束的鎖鏈,鐵球被懸在半空,互相碰撞,鐺鐺作響,夏擎和顏奇面面相覷。

“我就說呢——”

久我照紀聞聲而來,在稍微外圍,卻也聽到了屋內的響聲,“難怪這陣子,從早到晚,每次路過院子都能聽到鐺鐺噪音。”

他可能是遠月團隊中最無人權那位,夏羽閉關,朱青、真希和繪裡奈差不多密切跟進,知曉夏羽的進度,而美代子、玉川姐妹和小林龍膽學姐,也大抵知道這些動靜是夏羽搞出來的,卻不知道食譜的大體架構。

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熊熊火焰,讓屋內空間看起來像是八卦爐內部。

夏羽就如被太上老君鎖在八卦爐裡的大聖,儼然有神通,並不畏懼火焰。

也就短短幾分鐘,在焰海之中不斷揮甩的幾個大鐵球,已經從一開始的黑色金屬狀,漸漸燒紅了,溫度急驟提高,向著橙紅色轉變。

這是一種尋常人無法理解,也不能控制的“溫度”。不必懷疑,如果有人試圖拿一塊燒紅的鐵片,炙烤牛肉豬肉什麼的,準備開一次鐵板燒盛宴,那肉片在貼上燒紅的鐵塊時,肯定冒焦煙,接著變成一團黑乎乎的乾柴肉。

“像是使用‘紅鍋’爆炒五花肉。”顏奇低聲道。

“既然他很早就能用紅鍋爆炒五花肉了,那麼時隔一年,用燒紅的鐵球,秘燜肉片,也不在話下。”夏擎酷酷地說,對屋內孫子的火焰演繹,無觸動。

突然,夏羽停下來。

火焰也停止噴吐,屋舍內一片寂靜。

見夏羽轉頭拿一個很大的瓦罐,懷抱著,同時持握鐵勺,也不知他怎麼弄的,用鐵勺握柄對燒紅鐵球的某個機關,輕輕敲擊,只聽咔嚓一聲,鐵球裂開一條不大不小的縫隙,夏羽就持勺往鐵球內部灌水,一個鐵球大概分得兩勺的醬汁。

嗞嗞。

醬汁澆淋內鐵球內部的肉片上,卻是頃刻起火,夏羽動作很快,過程不過短暫的幾秒,剛冒出的火焰就被密閉的鐵球隔絕。

“嗡——”

空氣再度因揮甩的鐵球產生震盪。

十分突兀地,一絲香氣向門窗湧來,暗中觀察的眾人,頓時被料理的極致滋味,勾魂攝魄,滿臉的空白表情。

“咣鐺”聲音驚醒眾人。

可能只過去了十幾二十秒,也可能是數分鍾,總之,眾人回過神時,屋內的鐵球已經悉數開啟,一堆烤肉片鋪在盤子上,堆成了小山尖,直冒熱氣。

夏擎、顏奇對視一眼,同時伸手推門。

聽到腳步聲,夏羽頭也沒抬,只是環抱雙臂盯看盤子上的烤肉,眉毛微微蹙緊。他對盤子料理作品,依舊不太滿意。

“嘶——”抽氣的聲音。

有人偷吃,伸手過來直接抓起一塊冒熱氣的肉粒,誰知手指剛剛夾住,就有幾乎燙熟皮膚的高溫。老頭子夏擎面龐抽搐,忍住這股高溫,張口對著肉片一咬,這下子牙關都在打架,本來嚴肅和認真的面孔寫著驚駭欲絕。

噗。

衣服爆掉了,是上衣。

另一個聲音說:“又是爆炎的神髓,太精彩了!”

夏羽終於發現不對了,這聲音,明顯是一個老頭,而不是嬌滴滴的美少女。他扭頭錯愕看向顏奇,黑暗界領袖目中彷彿還是剛剛紅色鐵球急速旋轉的畫面,道:“看似粗野和粗暴的猛火,內裡卻是不能再溫柔的細膩。小火藏於大爆中,表面的烈焰熊熊則是壓縮精華文火的爆發——這就是爆炎的圓滿之境!”

顏奇對夏羽的爆炎技巧讚歎。

畢竟,這門廚技源自黑暗料理界,他也會,只不過論境界和造詣,還是距離夏羽有一截距離的。再怎麼說,學遍黑暗界廚技的顏奇,並不是專精火候一道,在這方面稍弱也不難理解吧。

夏擎喉嚨咕嚕蠕動,把肉吞下肚,額頭直冒熱汗道:“這是七成熟的牛肉粒——”

盤子裡有肉片,大小、形狀不等,也有肉粒,而且是夏羽精心切割的‘雪花肉牛粒’,如果沒炙烤前,牛肉粒分佈著非常漂亮的白色雪花紋理,而大致烤熟後,肉粒的白色紋理雖然不見了,但是這些紋理在夏擎嘴巴裡,就會變成滾燙濃厚的牛油牛汁。

“七成熟?”

聞言,一陣驚呼聲。遠月眾人也湧進來,個個吞口水,盯看桌上的烤肉作品。

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