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第129章 做豆腐

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楊老太打開門,就看到楊文浩撲過來,楊老太罵道:“慢點,別把你姐撲倒了,摔壞了不得了。”

楊文浩抱著楊鳳嬌道:“姐,你咋才回來,我都寫了十個字了,你幫我看看寫得好不好?”

唐老頭看著楊文浩道:“文浩啊!你還認識我嗎?”

楊文浩的笑容凝固了,他恨恨地瞪了他一眼道:“不認識,我是楊家人,離我遠點。”

唐老頭氣得氣血翻滾,楊老太道:“這些話我們可沒教過,耗子,誰教你的這些話啊?”

“他們唐家人差點把我餓死,還用人教我?我餓的差點暈過去,那唐菊花就是不給我東西吃,唐菊花家的兩個還欺負我,要不是姥姥和姐姐,我就死了。”楊文浩的小臉上滿是氣憤。

唐老頭指了指他,手又放下了,他慢慢道:“孩子的意思是唐菊花想餓死我孫子?”

“她不光想餓死你孫子,還想餓死二丫肚子裡的那個,要不是……要不是二丫有錢,能問鄰居買點吃的,怕是大人孩子都被餓死了。”楊老太想到那個情景都不寒而慄。

唐老頭不再說話,看著躲在楊鳳嬌後頭的楊文浩道:“文浩,你好好的,爺爺有空來看你。”

他哆哆嗦嗦地掏出一沓錢,楊老太沒接:“這錢我就不拿了,我家也不缺這點,但是這孩子跟你家也沒啥關係了,再說你兒子再外頭又娶了一個,以後你也少來吧!”

說完,就帶著孩子回去了,楊老太道:“吃飯吧!吃完飯,還得去看看你二姑。”

“奶,我還想著做豆腐的,能不能等我會兒。”楊鳳嬌不得不說了實話。

楊老太看著她道:“你還會做豆腐呢?真的假的?”

“我這也不知道啊!我一會兒試試,要是行的話,咱們大隊也可以靠做豆腐賺點錢。”這就是楊鳳嬌的想法。

楊老太道:“那咱們12點走,現在估計也就10點半。”

楊鳳嬌扒拉完飯,就朝小農場跑去,看到黑土石頭狗子都在。

黑土揮了揮手道:“這玩意已經磨出來了,後頭咋弄???”

何花笑道:“這裡沒錯吧?我還有點不敢下手就怕把東西弄壞,可豆子一直泡著也不好。”

楊鳳嬌看著磨出來的豆漿道:“沒啥問題,就是這麼磨,就是後頭有點複雜,將燒沸的水用勺舀起澆到磨好的豆腐渣裡。然後攪拌勻稱再兩人拉起濾布邊緣上下過濾,像這樣。”

楊鳳嬌演示著,黑土趕緊幫她拉起濾布,楊鳳嬌讓石頭接手,又拿出提前準備的一個乾淨的木架子架在盆子上,為了不造成豆漿的浪費,一般都會再要一些沸水倒到豆腐渣李在過濾一遍,然後就用濾布包緊豆腐渣在木架子上來回揉擠,目的是讓豆腐渣裡的都將充分的被擠出來。

楊鳳嬌點了點頭道:“咱們一會兒火小點,太大的話容易溢位來。”

何花早就把鍋子擦乾淨了,白白的豆漿讓人心裡很是喜悅,楊鳳嬌盛了幾碗,裡頭放了些糖道:“你們喝喝?”

“甜,好喝。”狗子舔了舔嘴唇。

楊鳳嬌笑了笑道:“要開始把豆漿煮熟了,要一直攪拌防止湖鍋,大火煮沸了,媽,你把火放小點。”

何花趕緊把木頭拿出來幾根,差不多過了5分鐘,楊鳳嬌把奶白色的豆漿花,放入調製好的石膏水中,就出現了豆腐花,開始沉澱。

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即把凝固好的豆腐腦放入特定的模具內,施加一定的壓力,壓榨出多餘的黃漿水,使豆腐腦密集地結合在一起,就成為具有一定含水量和彈性、韌性的豆腐。

“好了,我得走了,奶帶我去二姑那裡,媽,壓差不多一個小時就好了。”楊鳳嬌匆匆忙忙地跑了,何花在後頭道:“慢點,別摔著。”

楊鳳嬌應了聲,就爬上了在外頭等她的牛車,楊老太趕緊用手絹幫她擦了把汗:“急啥?又不是不等你?”

楊文浩從後頭抱住楊鳳嬌道:“姐,這個給你吃。”

“呀!還知道採個番茄給我呢!謝謝你啊!小耗子!”楊鳳嬌捏了捏他的臉,楊文浩“咯咯咯”的笑了,最近在楊家吃的好,長胖了。

到了楊二丫那,楊二丫正穿著衣服在外頭曬太陽,看到她們提著雞蛋,老母雞過來道:“媽,這幹啥啊?這老母雞還能生蛋呢?還有這雞蛋,給嬌嬌留著啊!我這裡能買。”

楊老太道:“廢啥話?請的人呢?在不在?咋樣?人勤快不?”

楊二丫笑道:“挺不錯的,我也就是在屋裡有點悶,出來走走。”

請的這個人確實勤快,家裡乾乾淨淨的,院子裡還種了一些菜,就是不怎麼愛說話。

她看到她們來笑道:“你們晚上在這吃嗎?俺去做飯。”

楊老太笑道:“不用麻煩了,這兩隻雞,你晚點記得燉給我家二丫吃,還有這些青菜蘿卜和山裡的野蘑孤。”

“哎哎,東家俺知道,俺很細心的。”大家都叫她崔嫂。

確實細心,楊鳳嬌觀察了下,確實挺細心,她拿出十塊錢給崔嫂,崔嫂哪裡敢接的。

崔嫂一個月的工資是30塊錢,這已經挺高的了,楊老太道:“拿著吧!你只要照顧好她們,下次還有獎勵。”

崔嫂這才歡歡喜喜地拿了,拿了錢的崔嫂心情更好了。

楊鳳嬌逗了一會兒小寶道:“二姑,丫頭你打算起個啥名啊?”

楊二丫看著躺在懷裡的孩子道:“第一個孩子,你選的,這個你也幫著起一個吧!”

楊鳳嬌想了半天道:“就叫楊文樂吧!小名就叫樂樂,希望她每天快快樂樂的。”

楊二丫點了點頭,楊老太道:“那個……梁斌有沒有跟你聯絡啊?”

楊二丫看著她媽,她哪裡不知道她媽的心思,可是配嗎?年紀是差不多,可是她已經是兩個孩子的媽了,梁斌啥條件,別人不知道她還不清楚嗎?

聽說家在京城大院,家裡都有傭人伺候,她哪裡能配的上的:“媽,您就別操這心了,我就想安安穩穩過日子,把兩個孩子拉扯大,至於我跟他根本就不是一個世界的。”

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