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第37章 送餃子啦!

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“霜妹子?”

村長看白月霜發呆,輕聲喚道。

“村長伯,我們明天中午回來的時候搬家,村長伯能不能借村裡的板車給我用?如果有人問起,就說送我去坐車。”白月霜收回思緒,看向村長笑道。

“行。”村長應下來,卻有些狐疑的看著她。

他怎麼感覺,剛才的白月霜,身上冒出了那種寒氣呢?

第二天凌晨三點多,大伯就出發去拿豬肉了。

三十斤肉,花了二十六塊錢。

豬肉跟米粉拿回來的時候才凌晨三點半,可是一家人已經都起床,開始和麵跟準備今天要出攤的東西。

大伯負責剁餡,白月霜跟白母一個準備新鮮的白菜,一個切酸菜。

白父則去挑水。

一家人忙得熱火朝天的。

麵粉足足用了兩大袋子,還好昨天堂姐又去村子裡買了一些回來。

都是自家種的小麥磨的粉,過了好幾次篩,雜質全部沒有,只有細膩的小麥粉。

和麵是大伯和的,男人力氣大,將面和好,醒好之後再揉,一定要揉到表面光滑,這樣麵皮才勁道,不容易把皮煮破。

這種天氣,做熟的餃子容易壞,所以一家子必須加快速度,在五點半之前把生餃子做好,再多撒點麵粉防粘。

豬肉餡剁好,加入蛋清,加入擠壓過水分的白菜,一邊攪拌,一邊分次加入適量放涼的白開水,最後一次加水的時候再放鹽,這樣,白菜豬肉餃子餡就算做好了。

當然,這些程式都是堂姐親自上陣。

酸菜豬肉餡就沒有那麼多的步驟,只是在剁豬肉餡的時候已經加入適量鹽,再把酸菜的水分擠乾淨,跟豬肉攪拌好就行。

酸菜本身就有它獨特的味道,再加其他的東西只會影響餃子本身的口感。

白月霜……她不怎麼會包餃子,堂姐廚藝技能點滿,那白月霜就只會炒個青菜,炒個蛋炒飯,確保熟的那種。

上輩子為了掙錢奔波,基本是早上煮雞蛋,晚上煮雞蛋,中午吃食堂。

那時候囡囡找了個寄宿幼兒園,一天三餐都可以在幼兒園裡吃。

後來,囡囡大一點,她的工作也漸漸穩定,但是工作的地方卻提供一日三餐,雖然食物不怎麼樣,就是水煮菜之類的,但是能吃就行。

囡囡上高中的時候,堂姐也找到了她,那時候堂姐為她做飯,再然後……

白月霜想到上輩子堂姐為了護著她跟囡囡被雷為民推下馬路,落得下肢癱瘓的下場,眼睛就有點疼。

她低下頭,看著凹凸不平的地面,在抬頭的時候,眼睛一片堅定。

過去了都過去了,這輩子一定要反過來照顧堂姐。

“姐,教我包餃子吧。”

“行呀,以前說教你,你總是沒空,今天反正要包這麼多餃子,讓你包壞幾個也沒啥,咱們自己當早餐吃。”堂姐果然是大咧咧的性格,說的話真的很容易得罪人。

白月霜卻是笑笑,看著大伯把麵糰擀成餃子皮,那個一個,學著堂姐的樣子包餃子。

第一個,勉強看得出來是個餃子,只是下鍋的時候會不會散就不知道了。

堂姐掃了一眼,誇道:“包的不錯。”

白月霜眼睛亮了!

第二個,胖都都的餃子像個吃得飽飽的小胖子挺著肚子坐在那裡。

堂姐笑笑,沒有說話。

“行了行了,你別包了,這是拿來賣的,你要是真的想學包餃子,等咱們去城裡了,讓你姐再教你。”白母坐在一旁看不下去。

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白月霜不搭理她,但是還是放下了餃子皮。

她站起來往外走,在漆黑的院子裡伸了個懶腰。

身後有人跟出來,是白父。

“你媽沒有壞心思。”

“爸,當年那事你也是知道的,但是你們肯定不知道,那天之後我回了學校,那個女人又跑到學校去找我,想要強行帶走我,要不是當時門衛發現不對,我都被她帶來的拖走了。是我老師知道情況之後,跑出來說要報公安她才跑了的。”

四周黑漆漆的,只能夠聽見早起的青蛙的蛙鳴,以及偶爾發出的蟲鳴聲。

白月霜的聲音空靈縹緲,似乎是從很遠的地方飄來一樣。

“你怎麼不跟咱們說呀?”白父震驚良久之後問道。

“那時候你不是跟我媽吵架嗎?”

堂姐發現白月霜偷偷躲著哭的時候,並不是她成績差,而是被小姨給嚇壞了,而那時候白父跟白母也因為小姨那件事情吵架,這讓白月霜更加不敢開口。

那時候她其實思想還不成熟,只以為一切都是她的錯,因此加倍努力的讀書學習,就是為了考個好名次讓家人開心一點。

直到重活了一回,白月霜才知道,有些事情她不說,別人永遠不會理解。

所以這一次白母直接想到小姨,她就忍不住了。

她必須讓白母知道,有些傷害一旦造成,並不是隨著時間的推移就可以消散,至少在她這邊不可以!

“月霜啊,這事我會跟你媽好好說說。”白父的語氣中帶著愧疚。

白家的兩男人雖然話少,看起來也沒有決策性的能力,可是他們是真的愛家人,也絕對是個有擔當的男人。

以前不知道就算了,現在知道了,就不可能讓白月霜一個人承受那些。

“爸爸……”白月霜委屈的摟住白父的脖子,靠在他的肩膀上。

她有人疼愛,有人護著,真好!

餃子包好之後,絕對超過五十斤,但是一家人都沒有計較這個。

包好的餃子用麵粉挨個滾了一下,再放進用滾水煮過,暴曬乾淨的紗布上。

那種來曬菜幹的竹編筐子也同樣用熱水燙過曬乾,放進籮筐中,一層竹編筐子放一張紗布,紗布上放滾過麵粉的餃子,再繼續重複這樣步驟放第二筐餃子,這樣裝餃子就不會被壓壞。

直到準備的籮筐都用完,才勉強放完。

幾十斤的東西,對於常年勞作的白父大伯來說,自然輕鬆就能夠跳起來。

只是這些東西不能掛在車子後面,到鎮子上車站的時候,還特意搶了最先上車的位置把籮筐放進車子中。

為此還多交了兩毛錢,可把白母心疼壞了。

“滿滿!等送到了就輕鬆了!”堂姐安撫白母。

餃子送到了,她就能夠拿尾款,好幾十塊錢呢!

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