等陳銘弄好了，下去一瞧，好傢伙這已經準備的差不多了。
畢竟火鍋底料是之前陳銘帶著阿光他們已經提前熬好並凍好了，這只要拿出來，加上高湯一煮就行。
而高湯昨天就已經煮了一天，所以湯頭底料什麼都備好了。
昨天之所以那麼說，就是為了今天早上能早起去買新鮮的材料。
不過這一切都讓徒弟們做完了，現在他只要做點酸湯也就完事了。
畢竟這裡是香江，可不是每個人都能吃辣的，而做好的解決方法那自然是吃鴛鴦鍋了。
為此之前陳銘就讓劉洋去訂了不少的鴛鴦鍋，當然因為時間關係，現在也就拿回來幾口，不過這就行了，剩下的只要開業前弄好就行，就連桌椅板凳也是一樣。
所以很快陳銘檢查完所以的東西，發現做的都不錯，便帶著阿光他們進廚房做酸湯去了。
很快一切準備完畢，陳銘就帶著劉洋和阿光來到門口等著，今天客人的到來。
這塊到飯點的時候，客人陸續到來，陳銘客氣的帶著劉洋和阿光一一把所有客氣帶到包廂之中，把人一一安排好。
甚至在座次上，陳銘那也是早就打聽清楚，所以並沒有出現什麼德不配位的情況發生，也沒鬧出什麼不愉快的事情。
這等眾人到齊，陳銘也是帶著劉洋和阿光分兩桌配著他們，一是要教他們咱們吃，二是生為主人自然要把客人給配好。
所以陳銘今天也喝了不少的酒，甚至當眾人酒足飯飽時，陳銘還紛紛給眾人送了一份土特產。
雖然在很多人看來，這不是什麼好習慣，但沒辦法，這就是當今香江社會的現狀。
有時候做餐飲的，特別是現在的香江，你做的小了，開個路邊攤，那肯定是味道決定一切，可要做大那麼在初期，你就要把上下都打點好，不然你這生意真沒法做。
所以那怕陳銘也不喜歡這樣，但他不得不這麼做。
當然要是你規模夠大，所承擔的社會責任也夠大，那麼你是可以不需要這樣，只要安分守己的做你的生意，沒人會管你。
可現在明顯還不到時候，所以陳銘也只能如此。
至於什麼是社會責任，那自然是你的餐廳能提供多少的就業，又交多少的稅，當這個體量很大的時候，那麼有人想動你，而且還是你安分守己，沒有絲毫過錯的情況下，那他們就要想想，動了你，那些就業崗位就會消失，稅收也沒了。
那麼在這樣的情況下，他們這些人，甚至是那些英國佬都不會想著動你，更不會讓別人動你。
當然要是你自己作死，那就另當別論了，畢竟世界離了誰不是轉啊！
這點上，陳銘就做的很好，很能找準自己的位置，在什麼樣的位置做什麼的事，當什麼樣的人，也別覺得這有多丟人，因為這就是現實，這也是生存。
但不得不說，今天劉洋和阿光的表現都不錯，這讓陳銘很滿意。
之後兩天的宴請，也十分的順利，特別是第三天的那場，因為本來就是陳銘自己公司的員工，所以氣氛很好，陳銘也得到了他們對於火鍋店眾多反饋。
至於第二天的，因為是找了沈如龍作陪，也是十分的順利，同時加上之前有人就是陳銘的老熟客，所以那場也是賓主盡歡。
就這樣解決了這些問題後，鄉愁美食城算是正式開業。
在開業當天，陳銘也是入鄉隨俗，請了兩支舞獅對好好熱鬧了一番。
不過正真讓陳銘意外的，還是除了他請的那些個賓客外，汪銘荃和洪鑫寶等娛樂圈人士的到場祝賀。
說起來，陳銘和他們關係還不錯，他們也是經常來光顧他的小店。
只是並沒有太多其他的交集，所以讓陳銘沒有請他們。
可他們從阿發那知道訊息後，還是來了，這多少讓陳銘很感動，當然要是他們沒一來就數落自己，那就更好了。
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不過也正是因為他們的到來，讓鄉愁美食城的人氣更進一步，畢竟一個個都是明星，本身就自帶關注度。
這讓陳銘很感謝他們，也和他們聊了一會。
不過有一個人的到來，讓陳銘很意外，那就是林清霞。
“真沒想到你會過來！怎麼樣這段時間還好嗎？”再次見到林清霞，所以沒過去幾天，但還是讓陳銘有種不可思議的感覺。
“我還能怎麼樣，就那樣唄！到是你速度夠快的，不過你今天你們忙，還來接待我，這樣好嗎？”林清霞淡然一笑後，衝著陳銘說到。
“這有什麼不好的，畢竟來者是客，而且還給我送了花籃，我…………”
“行了，我就一小三，而且我這次來，也是有目的地，借你房間呆一下，沒問題吧！”林清霞神情清冷的打斷了陳銘的話，並自嘲的一笑後，衝陳銘說到。
聽到這話，陳銘愣了一下，然後表情極不自然且尷尬的笑了笑，然後對林清霞說到“當然沒問題，備用鑰匙還在老地方放著，你自己上去，我就不陪你了！”說完這話，陳銘就趕緊溜了。
先不說這還有客人要招待，單單以及有人注意到他們，就讓陳銘想要離開。
當然不是說這有什麼見不得人的事，甚至對陳銘來說這還是好事，可對林清霞來說那就不見得是好事了。
所以陳銘和其說完就轉身離開，林清霞則自己輕車熟路的上到三樓。
雖然有人注意到，但因為林清霞多少也做了一些遮掩，加上這個時期的她，還沒有徹底被香江大眾熟知，所以也沒引起什麼騷動。
加上今天來的人很多，且賓客也來的差不多了，陳銘招到劉洋，讓他帶著服務員照看好前廳，他又和那些賓客一一說了抱歉。
畢竟現在的廚房可離不開他，對此那些賓客也很理解，都紛紛表示沒有關係，讓陳銘自己去忙就行。
而陳銘這一忙，那就是真的忙碌起來，畢竟今天除了那些賓客，這散客和熟客也著實不少，所以一到廚房，陳銘就忙的不行。